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Prajuk (Ped Yang)

ประจักษ์ (เป็ดย่าง)

ローストダック・チャーシュー・クリスピーポーク丼

一品料理

ローストダック丼
ข้าวหน้าเป็ด
1
炊き立てのご飯に、皮がパリパリのローストダックと柔らかい肉、まろやかなダックソースがかかっています。スパイスの香りが良く、生姜の漬物とキュウリ添え。
฿60~ ≈ ¥291
チャーシュー丼
ข้าวหมูแดง
2
柔らかいチャーシュー丼、マリネの香りが良く、ちょうどよく焼かれ、美しい色のチャーシューソースがかかっています。甘じょっぱい味。
฿55~ ≈ ¥267
クリスピーポーク丼
ข้าวหมูกรอบ
111
クリスピーポーク、皮はパリパリ、肉は柔らかくジューシー。特製ソースと黒醤油のディップ添え。
฿55~ ≈ ¥267
チェーポライス
ข้าวเฉโป
800 ミックス
鴨肉のロースト、チャーシュー、クリスピーポークが乗ったご飯。一皿で全てが揃い、特製ソースがかかっています。
฿95~ ≈ ¥461
ローストダック丼+クリスピーポーク
ข้าวหน้าเป็ด+หมูกรอบ
713
香ばしいローストダックとパリパリのクリスピーポークをご飯に乗せたミックスメニュー。
฿80~ ≈ ¥388
ローストダックとチャーシュー丼
ข้าวหน้าเป็ด+หมูแดง
712
柔らかいローストダックと甘じょっぱいチャーシューの丼、まろやかな味。
฿80~ ≈ ¥388
チャーシュー丼+クリスピーポーク
ข้าวหมูแดง+หมูกรอบ
723
柔らかいチャーシューとカリカリのクリスピーポーク、2つの美味しさを1皿で。
฿75~ ≈ ¥364
白米
ข้าวเปล่า
11
炊き立てのご飯、粒が揃っていて、ちょうど良い柔らかさ。
฿10 ≈ ¥49

おかず

肉類単品メニュー

ローストダック
เป็ดย่าง
12
皮がパリパリのローストダック、肉はしっかり、一口サイズにカット。濃厚なダックソース添え。
฿170~ ≈ ¥825
チャーシュー
หมูแดง
14
スパイスでマリネしたチャーシュー、香ばしく焼き上げられ、柔らかくジューシー。甘みが強く、後から塩味。
฿120~ ≈ ¥582
クリスピーポーク
หมูกรอบ
15
パリパリの皮、外はカリカリ、中は柔らかいクリスピーポーク。脂身がちょうど良く、そのまま食べても醤油につけても美味しい。
฿144~ ≈ ¥699
豚の詰め物入り豚足
ขาหมูยัดไส้
17
骨抜き豚足の詰め物入り、豚肉の餡、スライスしてあり、しっかりとした食感でまろやかな味。
฿130~ ≈ ¥631
ソーセージ
กุนเชียง
021
揚げたソーセージ、しっかりした肉、甘じょっぱい味。そのまま食べてもご飯と一緒でも美味しい。
฿25~ ≈ ¥121
チェーポ
เฉโป
888 ミックスミート
ミックスミートプレート。ローストダック、チャーシュー、クリスピーポーク、各種付け合わせ。
฿190~ ≈ ¥922
煮込み鴨の羽
ปีกพะโล้
25 羽あたり10
煮込み鴨の羽、柔らかくなるまで煮込み、味が染み込み、スパイスの香りがします。
฿10 ≈ ¥49
煮込み鴨の足
ขาเป็ดพะโล้
26 (4本)
煮込み鴨の足、ちょうど良い柔らかさ、食べやすく、まろやかな味。
฿20 ≈ ¥97
煮込み鴨の舌
ลิ้นเป็ดพะโล้
255 舌あたり17
煮込み鴨の舌、コリコリとした食感と柔らかさ、煮込みの香りがします。
฿17 ≈ ¥83

点心

ポークひき肉まん
ซาลาเปาหมูสับ
401
柔らかい生地のまんじゅう、豚ひき肉の餡はまろやかに味付けされています。
฿18 ≈ ¥87
チャーシューまん
ซาลาเปาหมูแดง
402
チャーシューまん、甘じょっぱい味、チャーシューの香りがします。
฿18 ≈ ¥87
クリームまん
ซาลาเปาครีม
403
カスタードクリームまん、甘くてクリーミー、ミルクとバターの香りがします。
฿18 ≈ ¥87
黒まん
ซาลาเปาดำ
404
黒豆餡まん、滑らかな餡、ちょうど良い甘さ。
฿18 ≈ ¥87
焼売
ขนมจีบ
41
豚肉とエビの餡が詰まった焼売、蒸したて。
฿30 ≈ ¥146
海苔
สาหร่าย
43
豚ひき肉を海苔で巻いたもの、蒸してあり、香りが良く美味しい。
฿30 ≈ ¥146

ポークワンタン

ポーク餡ワンタン

クリスピーポークワンタン
เกี๊ยวหมูกรอบ
65
薄皮のポークワンタン、たっぷりのポーク餡、まろやかなスープ添え。
฿60 ≈ ¥291
ダックワンタン
เกี๊ยวเป็ด
310
ローストダック添えポークワンタン
฿80 ≈ ¥388
クリスピーポークワンタン
เกี๊ยวหมูกรอบ
313
ポークワンタンとクリスピーポーク(スペシャルサイズまたは通常量と異なる場合)
฿75 ≈ ¥364
クラブワンタン
เกี๊ยวปู
315
新鮮なカニ肉トッピングのポークワンタン
฿105 ≈ ¥510

シュリンプワンタン

シュリンプ餡ワンタン

シュリンプワンタン
เกี๊ยวกุ้ง
大きなシュリンプワンタン、プリプリのエビ餡、温かいスープに。
฿60 ≈ ¥291
クリスピーポークワンタン
เกี๊ยวหมูกรอบ
323 (シュリンプワンタン)
クリスピーポーク添えシュリンプワンタン
฿90 ≈ ¥437
ダックワンタン
เกี๊ยวเป็ด
320 (シュリンプワンタン)
ローストダック添えシュリンプワンタン
฿95 ≈ ¥461
クラブワンタン
เกี๊ยวปู
325 (シュリンプワンタン)
カニ肉トッピングのシュリンプワンタン
฿115 ≈ ¥558

ヌードル

もちもちのエッグヌードル

チャーシュー麺
บะหมี่หมูแดง
5
エッグヌードル、チャーシューとカイラン菜添え。
฿60 ≈ ¥291
ダックヌードル
บะหมี่เป็ด
550
ローストダック丼、ジューシーなソースがかかっています。
฿65 ≈ ¥315
クリスピーポークヌードル
บะหมี่หมูกรอบ
573
エッグヌードル、クリスピーポーク添え、皮はパリパリ。
฿60 ≈ ¥291
ダックヌードル+チャーシュー
บะหมี่เป็ด+หมูแดง
5501
ローストダックとチャーシューのエッグヌードルミックス
฿85 ≈ ¥413
ミックスヌードル
บะหมี่รวม
558
様々な付け合わせのエッグヌードルミックス
฿100 ≈ ¥485
クラブヌードル
บะหมี่ปู
555
エッグヌードル、新鮮なカニ肉トッピング。
฿85 ≈ ¥413
茹で麺
บะหมี่ลวก
541
茹でたエッグヌードルのみ。おかずと一緒に食べる用。
฿25 ≈ ¥121

ポークワンタン麺

エッグヌードルとポークワンタン

チャーシューワンタン麺
บะหมี่เกี๊ยวหมูแดง
35
エッグヌードルとポークワンタン、チャーシュー添え。
฿70 ≈ ¥340
クリスピーポークワンタン麺
เกี๊ยวหมี่หมูกรอบ
353
エッグヌードルとポークワンタン、クリスピーポーク添え。
฿75 ≈ ¥364
クラブワンタン麺
เกี๊ยวหมี่ปู
355
エッグヌードルとポークワンタン、カニ肉トッピング。
฿100 ≈ ¥485
チェーポワンタン麺
เกี๊ยวหมี่เฉโป
358
エッグヌードルとポークワンタン、ミックス付け合わせ(チェーポ)。
฿115 ≈ ¥558
ダックワンタン麺+チャーシュー
บะหมี่เกี๊ยวเป็ด+หมูแดง
3501
エッグヌードルとポークワンタン、ローストダックとチャーシュー添え。
฿100 ≈ ¥485

シュリンプワンタン麺

エッグヌードルとシュリンプワンタン

シュリンプチャーシューワンタン麺
เกี๊ยวหมี่กุ้งหมูแดง
371
エッグヌードルとシュリンプワンタン、チャーシュー添え。
฿90 ≈ ¥437
シュリンプクリスピーポークワンタン麺
เกี๊ยวหมี่กุ้งหมูกรอบ
373
エッグヌードルとシュリンプワンタン、クリスピーポーク添え。
฿90 ≈ ¥437
シュリンプダックワンタン麺+クリスピーポーク
เกี๊ยวหมี่กุ้งเป็ด+หมูกรอบ
3701
エッグヌードルとシュリンプワンタン、ローストダックとクリスピーポーク添え。
฿115 ≈ ¥558
シュリンプチェーポワンタン麺
เกี๊ยวหมี่กุ้งเฉโป
378
エッグヌードルとシュリンプワンタン、全ての付け合わせが含まれています。
฿135 ≈ ¥655

ドリンク

氷
น้ำแข็ง
氷水(グラス入り)
฿2 ≈ ¥10
お茶
น้ำชา
冷たい中国茶、爽やかな香り。
฿2 ≈ ¥10
ハーブティー(菊の花)
เก๊กฮวย
90
冷たい菊の花茶、甘くて爽やか、喉の渇きを癒します。
฿24 ≈ ¥116
ハイビスカス
กระเจี๊ยบ
904
ハイビスカスジュース、酸味と甘みのバランスが良い、鮮やかな赤色。
฿24 ≈ ¥116
アイスコーヒー(タイ風)
โอเลี้ยง
905
昔ながらのブラックコーヒー、氷入り。濃厚で甘くクリーミー。
฿33 ≈ ¥160
アイスブラックティー
ชาดำเย็น
901
濃いタイティーに砂糖入り、ミルクなし。甘くて香りが良い。
฿33 ≈ ¥160
中国茶
ชาจีน
902
ボトル入りハーブ中国茶
฿33 ≈ ¥160
エスト
est
71
コーラ炭酸飲料
฿13 ≈ ¥63
コカ・コーラ
Coke
73
コカ・コーラ
฿13 ≈ ¥63
スプラッシュ
Splash
74
スプラッシュオレンジ
฿14 ≈ ¥68
飲料水
น้ำดื่ม
300
ボトル入り飲料水
฿10 ≈ ¥49
ハイネケン L
Heineken L
109
ハイネケンビール 大瓶
฿132 ≈ ¥641
シンハー L
Singha L
89
シンハービール 大瓶
฿110 ≈ ¥534
チャーン L
Chang L
88
チャーンビール 大瓶
฿99 ≈ ¥480

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お店情報

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4.2
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