부추긴 돼지

豚の三枚肉（サムギョプサル）とイイダコをニラなどの野菜と共に焼いて食べる韓国料理のセットです。香ばしい豚肉と、ピリ辛に味付けされた弾力のあるイイダコが食欲をそそります。焼きあがった肉やイイダコは、サンチュなどの葉物野菜で包んで、お好みの薬味と一緒にどうぞ。

たっぷりのニラと豚の三枚肉（サムギョプサル）を一緒に焼いて食べる韓国伝統の焼肉です。豚肉はジューシーで香ばしく、ニラの風味とよく合います。焼けたお肉はサンチュなどの野菜に包み、味噌やニンニクと一緒に楽しむのが一般的です。

薄切りの豚の三枚肉（サムギョプサル）をニラと共に焼いて食べる料理です。薄切りなので火が通りやすく、香ばしい豚肉の旨味とニラの香りが楽しめます。あっさりとした口当たりで、ご飯にもお酒にもよく合います。

新鮮なイイダコをニラなどの野菜と一緒に辛く炒めた韓国の伝統料理です。弾力のあるイイダコの食感と、甘辛いコチュジャンベースのソースが特徴です。ご飯と混ぜて食べたり、お酒のつまみとしても人気があります。

冷たい出汁にキムチ、きゅうり、ゆで卵などをのせた韓国風の素麺です。さっぱりとした中にキムチの辛味と酸味が広がり、食欲がない時でも食べやすい一品です。暑い季節に特に人気があります。

韓国風のふわふわとした茶碗蒸しで、日本のものよりも濃厚でボリュームがあります。卵をベースに出汁と野菜を加えて蒸し上げた、優しい味わいの料理です。辛い料理の箸休めとしても最適です。

豚の三枚肉（サムギョプサル）と熟成キムチを煮込んだ、韓国の代表的な鍋料理です。キムチの酸味と豚肉の旨味が溶け込んだスープは、辛さの中に深いコクがあり、ご飯によく合います。温かく、体が温まる一品です。

韓国の味噌（テンジャン）をベースにした、野菜と豆腐、時には肉や魚介類も入る具だくさんの鍋料理です。マイルドで深いコクがあり、日本の味噌汁とは異なる独特の風味があります。滋味深く、日々の食事によく登場します。

ご飯を細かく切った具材と一緒に炒めた料理です。香ばしい香りとパラパラとした食感が特徴で、様々な料理と相性が良いです。子供から大人まで楽しめる、人気のサイドメニューです。

蒸した白いご飯です。韓国料理では、多くの料理と一緒に主食として食べられます。辛い料理の辛さを和らげたり、スープやチゲの汁を吸わせたりして食べると良いでしょう。

韓国で人気のアルコール飲料である焼酎（ソジュ）またはビールです。食事と一緒に楽しむのが一般的で、特に焼肉や辛い料理との相性は抜群です。リフレッシュしたい時に最適です。

炭酸飲料のコーラまたはサイダー（韓国のレモネード風味の炭酸飲料）です。食事中に喉を潤したり、辛い料理の後に口をさっぱりさせたりするのに適しています。冷たくして提供されます。

アールグレイの香りがする紅茶のリキュールを使ったハイボールです。爽やかな口当たりと上品な紅茶の風味が特徴で、食事中にも食後にも楽しめます。アルコール度数は中程度で、飲みやすい一杯です。