PARIS POLSKA

ポーランドのクラシック料理を堪能できるフルコース。様々な冷たい前菜、伝統的な温かい料理（シチュー、キャベツ、ラビオリ）の盛り合わせ、そして典型的なケーキのテイスティングが含まれます。

伝統的なポーランドの半月形ラビオリ。柔らかい生地に、潰したジャガイモとトゥワロク（フレッシュチーズ）の風味豊かな詰め物が入っています。温かい状態で提供されます。

キャベツと森のキノコを詰めたラビオリ。クラシックな料理で、しばしば祝祭の際に提供され、土のような酸味があります。

味付けされた牛肉の詰め物を入れたラビオリ。しっかりとした風味で、揚げ玉ねぎやベーコンの脂と共に提供されることが多い。

様々な種類のピエロギ（ルスキ風、キャベツ・キノコ、肉入り）を組み合わせたテイスティングプレート。一度に複数の味を楽しめます。

丸ごとグリルしたトラウト。身は柔らかく繊細。ライスと野菜添えで、軽くてバランスの取れた食事。

ポーランド風キャベツロール。茹でたキャベツの葉にひき肉と米の詰め物を包み、甘いトマトソースで煮込みます。

ウィーン風シュニッツェルのポーランド版。叩いてパン粉をつけ、きつね色でカリカリになるまで揚げた豚肉のカツレツ。通常マッシュポテト添え。

フライパンで焼き上げた、パン粉付きの鶏肉のカツレツ。中は柔らかく、外はカリカリ。伝統的な付け合わせと共に提供されます。

狩人のシチュー、ポーランドの国民食。ザワークラウト、新鮮なキャベツ、様々な肉、ソーセージ、キノコを長時間煮込んだ、豊かで複雑なミックス。

ビールで煮込んだ豚すね肉。肉は骨からほぐれるほど柔らかく、ゼラチン質またはカリカリの皮が付いています。風味を引き立てるホースラディッシュと共にたっぷりと提供されます。

ポーランドの山岳地帯で作られるスモークされた羊乳チーズ（オシペック）とベーコンを詰めた豚肉のロール。チーズと肉のスモーク風味が組み合わさった風味豊かな一品。

大きなカリカリのポテトパンケーキの上に、濃厚なビーフシチューがかかっています。ボリューム満点で心温まる山の料理。

リンゴ詰めローストダック。リンゴの酸味と甘みがダックの濃厚さを引き立てます。伝統的なお祝い料理。

千切り白キャベツのシャキシャキサラダ、軽いドレッシングで和えられています。

ポーランド風マリネキュウリ（オグールキ・キショネ）。ディルとニンニクで発酵させたもの。酸味と塩味。

すりおろした赤カブのサラダ。温かいまたは冷たい状態で提供され、わずかに甘酸っぱい。

マッシュポテトまたは茹でポテト。

蒸した白米。

前菜とメインディッシュ、またはメインディッシュとデザートの2品を選択できるランチセット。

前菜、メイン、デザート、コーヒーが含まれるフルランチセット。

クリーミーで軽い、クラシックなチョコレートデザート。

甘いシロップに入ったカットフルーツのミックス。

伝統的なポーランドのチーズケーキ。トゥワロク（フレッシュチーズ）を使用。濃厚で粒子の粗い食感で、バニラやオレンジの皮で風味付けされることが多い。

ポーランド風アップルパイ。クランブルまたはカバーパイに近く、サブレ生地にたっぷりのリンゴとシナモン風味。

甘いポピーシードペーストを詰めたロールケーキまたはケーキ。ドライフルーツやナッツが添えられることが多い。

伝統的なアップルパイを温かい状態でバニラアイスクリーム添え。

3つの人気デザート（セルニク、シャールロトカ、マコヴィエツ）の小ポーションのテイスティングプレート。

甘いフレッシュチーズを詰めたクレープをフライパンで焼き上げます。温かく提供され、クリームやフルーツが添えられることが多い。

お好みのグラスアイスクリーム2スクープ。

お好みのグラスアイスクリーム3スクープ。

3スクープのアイスクリーム、ホイップクリーム、チョコレートソースを添えた贅沢なアイスクリームパフェ。

レモンソルベにウォッカをかけた食後酒。

アイスクリームパフェ。アボカド（卵黄、砂糖、アルコールをベースにしたクリーミーなリキュール）添え。

アイスクリームとホイップクリームを添えたクレープ。

クレープ、アイスクリーム、エッグリキュール（アボカド）を組み合わせた贅沢なデザート。