



グァイティアオクア
ก๋วยเตี๋ยวคั่ว
グァイティアオクアガイ(米麺の炒め物)
太麺を強火で鍋で炒め、香ばしい焦げ目の香り(Wok Hei)をつけ、卵と選んだ肉を加えて炒め、レタスの上に盛り付けます。外はカリッと、中は柔らかく、チリソースを添えて。
パッシーユー
ผัดซีอิ๊ว
パッシーユー(黒醤油炒め米麺)
太麺を甘い黒醤油で炒め、卵と中国野菜を加えて調理。まろやかな甘じょっぱい味で、鍋の香りが食欲をそそります。
ラッナー
ราดหน้า
ラッナー(とろみソース炒め米麺)
太麺を鍋の香ばしい香りで炒め、まろやかに味付けされたとろみのあるスープをかけます。新鮮でシャキシャキした中国野菜と柔らかくマリネした肉を加え、口当たりが滑らかです。
パッタイ
ผัดไทย
パッタイ(タイ風炒め麺)
細麺をタマリンドソースで甘酸っぱく炒め、卵、大根の漬物、ローストピーナッツ、もやしを加えます。タイで人気の麺料理で、すべての味が楽しめます。
クリアスープ麺 / ドライヌードル
ก๋วยเตี๋ยวน้ำใส / ก๋วยเตี๋ยวแห้ง
グァイティアオ(クリアスープ麺 / ドライヌードル)
まろやかなクリアスープに入った麺、またはガーリックオイルと調味料で和えたドライタイプを選べます。肉と団子を添えて提供。簡単で食べやすい一品料理です。
ヤムママー
ยำมาม่า
ヤムママー(インスタント麺のスパイシーサラダ)
スパイシーで酸味のあるヤムソースで和えたインスタント麺を茹で、レモン汁の香りがする酸っぱ辛いソースと混ぜ合わせ、肉と様々な野菜を加えます。
ベジタリアングァイティアオクア
ก๋วยเตี๋ยวคั่วไข่มังสวิรัติ
グァイティアオクア(卵入り米麺炒め)
太麺を卵と炒めたドライタイプ。ベジタリアン仕様で肉は入っていません。鍋の香りが良く、外はカリッと、中は柔らかい。
ベジタリアンパッタイ
ผัดไทยไข่มังสวิรัติ
パッタイ(卵入りタイ風炒め麺)
ベジタリアンパッタイ。卵、豆腐、野菜入り。タマリンドソースで味付けし、甘酸っぱくまろやかな味。
ベジタリアンパッシーユー
ผัดซีอิ๊วไข่มังสวิรัติ
パッシーユー(卵入り黒醤油炒め米麺)
太麺を卵と中国野菜で炒め、ベジタリアン風に調理。甘じょっぱい味で食べやすい。
ベジタリアンチャーハン
ข้าวผัดไข่มังสวิรัติ
カオパット(卵入りチャーハン)
ご飯を卵と様々な野菜で炒め、薄味で調理。香ばしい香りで、ベジタリアンの方におすすめ。
ベジタリアンガパオライス
ผัดกะเพรามังสวิรัติราดข้าว
パッガパオ(ご飯 + バジル炒め野菜 + 目玉焼き)
鶏ひき肉またはきのこをバジルと唐辛子で炒め、熱々のご飯にかけ、目玉焼きを添えて提供します。
炒め野菜ミックスご飯
ผัดผักรวมราดข้าว
パッパクルアム(ご飯+炒め野菜ミックス)
様々な種類の新鮮な野菜を強火で炒め、まろやかな味付けで、熱々のご飯にかけます。健康志向の方におすすめ。
ベジタリアントムカー + ご飯
ต้มข่ามังสวิรัติ + ข้าว
トムカー(タイ風ココナッツミルク スープ + ご飯)
濃厚なココナッツミルクベースのトムカー。カー、レモングラス、コブミカンの葉の香りが良く、きのこや様々な野菜が入っています。熱々のご飯と一緒に提供。
ベジタリアンゲーンキョワーン + ご飯
แกงเขียวหวานมังสวิรัติ + ข้าว
ゲーンキョワーン(ベジタブルグリーンカレー + ご飯)
ココナッツミルクベースのグリーンカレー。スパイスの香りが良く、野菜と豆腐が入っています。適度な辛さと甘さで、熱々のご飯と一緒に提供。
空芯菜炒め(おかずとして)
ผัดผักบุ้ง (เป็นกับข้าว)
パッパクブンファイデーン(中国空芯菜炒め)
新鮮でシャキシャキした中国空芯菜を強火で素早く炒め、唐辛子とニンニクを加えます。塩辛くピリ辛で、鍋の香りが食欲をそそります。おかずとして提供。
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