Nissareen (Halal)

春雨を白菜、空心菜、肉と一緒に炒めるか煮込んだ一品料理。豆腐発酵調味料のすき焼きソースで味付け。酸味、甘味、塩味、辛味のパンチの効いた味です。

太麺を黒醤油、卵、カイラン菜と一緒に炒めました。甘塩っぱい味と鍋の香りが特徴です。麺はもちもちです。

太麺を強火で炒め、豆味噌で味付けした濃厚なスープをかけました。カイラン菜と肉入り。まろやかで、塩味が強く、甘みが後を引きます。

インスタントラーメンを卵、野菜、肉と一緒に炒めました。濃厚な味付けで、麺はもちもちです。

細麺のパッタイ。豆腐、干し大根、ローストピーナッツ、もやし入り。甘酸っぱく、まろやかで、塩味のあるタイの国民食です。

細麺のパッタイ。肉入りでさらに美味しい。特製タマリンドソースで味付けし、ครบ味（甘味、酸味、塩味、辛味）をครบしています。

濃厚なトマトソースをかけたスパゲッティ。玉ねぎと肉と一緒に炒めました。食べやすい甘酸っぱい味です。

スパイシーなタイ風スパゲッティ炒め。唐辛子、タイ生姜、バジル、青唐辛子入り。スパイスの香りが豊かで、ピリ辛です。

トマトソース、卵、肉と一緒に炒めたマカロニ。まろやかな甘酸っぱい味。お子様にもおすすめです。

エビと春雨を土鍋でオーブン焼き。特製ソースで味付けし、生姜と胡椒を加えて、香ばしく濃厚な味を麺に絡めます。

ナンプラーを使わない甘酸っぱいソムタム。ピーナッツと干しエビ入り。パパイヤのシャキシャキした食感が爽やかです。

塩漬け卵入りのタイ風ソムタム。甘酸っぱい味と塩漬け卵黄の塩味とコクが絶妙なバランスです。

塩漬けカニ入りソムタム。塩味が強く、酸味と辛味があります。塩漬けカニ特有の香りが特徴です。

タイ風の味（甘酸っぱい）と塩漬けカニを組み合わせたソムタム。カニの香りと塩味が加わります。

パパイヤの代わりに新鮮なインゲン豆を使ったソムタム。シャキシャキとした食感で、インゲン豆に味がよく染み込んでいます。

細かく刻んだキュウリを味付けしたソムタム。キュウリのシャキシャキとした食感とみずみずしさが、爽やかな味わいです。

カノムチーン（米粉麺）入りソムタム・プー・プラーラー。よく混ぜ合わせ、濃厚でまろやかな味です。

本場のイサーン風ソムタム。塩漬けカニと茹でたナンプラーを使用。香りが良く、塩辛く、辛く、まろやかな味です。

新鮮なシーフード（エビ、イカなど）を茹でて、ソムタムソースで味付け。ボリューム満点で美味しいです。

淡水カニまたは新鮮なタイワニカニを使ったソムタム。カニの身は甘く食べやすく、ソムタムのソースによく合います。

茹でた甘いトウモロコシの粒を砕いてタイ風ソムタムにしました。トウモロコシの甘さが甘酸っぱいドレッシングと対照的です。

カノムチーン（米粉麺）を様々な具材とナンプラーソースで和えたもの。ハーブの香りが豊かで、パンチの効いた味です。

茹でたシーフードをローストした米、唐辛子粉、ライム、ナンプラーで味付け。ミントのハーブの香りが豊かです。

挽肉をイサーン風に炒め、ロースト米、唐辛子粉、ハーブで味付け。酸味、塩味、辛味があります。

カットした焼き肉をラープ風に味付け。ナムトックは濃厚で、焼き肉の香りが豊かです。

軽く茹でたレバーをラープ風に味付け。レバーは柔らかくジューシーで、パンチの効いた味です。

スパイスでマリネした牛肉を香ばしくグリル。スパイシーなジャオソースを添えて。

蒸したての温かいもち米。柔らかく香りが良い。ソムタムやイサーン料理と一緒に食べるのが一般的です。

新鮮で柔らかく、つるつるとした米粉麺。ソムタムやカレーソースと一緒に食べるのがおすすめです。