Namparang Gukbap SangAm


ナムパランクッパの食べ方 ナムパランクッパは100%国産豚の背骨を煮込んだ濃厚なスープと質の良い国内産豚肉のみを使用しています。 基本のヤンニョムが入っているので、まずスープの味を見て、お好みでエビの塩辛を入れてください。 健康に良いニラを入れるとさらに美味しくなります。 エゴマの粉は入れないことをお勧めします。
81 World Cup buk-ro 44-gil, Mapo-gu
肉クッパ
고기국밥
豚の背骨を煮込んだ濃厚なスープに柔らかい豚肉を入れたクッパです。ご飯をスープに混ぜてキムチ、カクテキと一緒に食べます。
混ぜクッパ
섞어국밥
[肉 + オソリガムトゥ]
豚肉とオソリガムトゥ(豚の胃)が一緒に入ったクッパです。柔らかい肉ともちもちとした内臓の食感を同時に楽しめます。
オソリクッパ
오소리국밥
もちもちとした香ばしい味が自慢のオソリガムトゥ(豚の胃)がたっぷり入ったクッパです。
スンデ肉クッパ
순대고기국밥
韓国式スンデと豚肉が調和したクッパです。あっさりした肉とスンデの味を一緒に楽しめます。
スンデのみクッパ
순대만국밥
肉なしでスンデだけが入ったクッパです。スンデ特有の味を好む方におすすめです。
盛り合わせクッパ
모듬국밥
[肉 + オソリガムトゥ + スンデ]
肉、オソリガムトゥ、スンデがすべて入ったボリューム満点のクッパです。様々な食材の味を一杯に盛り込みました。
辛いヘジャンクッパ
얼큰해장국밥
[辛い + 肉 + もやし]
もやしを入れてさっぱりと辛く煮込んだクッパです。二日酔い解消に良く、ピリ辛のスープが特徴です。
カルビクッパ
갈비국밥
[豚カルビ]
豚カルビが丸ごと入ったボリューム満点のクッパです。カルビ肉をほぐして食べる楽しさと深いスープの味をお楽しみいただけます。
ガブリクッパ
가브리국밥
柔らかく適度な脂身が混ざった特殊部位であるガブリサル(肩ロースの一部)を入れたプレミアムクッパです。
ガハンクッパ
가항국밥
[ガブリ+ハンジョン/極上クッパ]
ガブリサル(肩ロースの一部)とハンジョンサル(首の後ろの肉)など、高級部位を混ぜて作った最高級クッパです。香ばしい脂の風味と柔らかい食感が絶品です。
スユク定食
수육백반
[スユク + 肉クッパ]
ご飯とスープ、そして別皿で提供されるスユクを一緒に楽しむ定食メニューです。スユクをサンチュに巻いて食べたり、スープと一緒に食べたりできます。
スンデ一皿
순대 한접시
春雨や野菜などを詰めて蒸した韓国式ソーセージです。塩やサムジャンにつけてサイドメニューとしてお楽しみください。
スユク一皿
수육 한접시
豚肉をじっくり煮込んだ、柔らかくあっさりとした料理です。エビの塩辛をつけたり、キムチと一緒に食べると美味しいです。
盛り合わせスユク
모듬 수육
様々な部位の茹で豚肉とスンデを盛り合わせた料理です。皆で分けて食べるのに適しており、お酒のおつまみとしても素晴らしいです。
カルビスユク
갈비 수육
[豚カルビ]
豚カルビを柔らかく煮込んだスユクです。骨についた肉の弾力と香ばしさをお楽しみいただけます。
オソリ炒め
오소리볶음
[辛い]
オソリガムトゥ(豚の胃)を辛いヤンニョムで炒めた料理です。もちもちとした食感と辛さが調和し、お酒のおつまみとして人気が高いです。
ソジュ
소주
韓国を代表する蒸留酒で、クリアでクリーンな味わいが特徴です。クッパやスユクと非常によく合います。
ビール
맥주
爽快感あふれる炭酸飲料です。冷たく飲んで口直しにぴったりです。
マッコリ
막걸리
米を発酵させて作った韓国伝統の濁り酒です。柔らかく甘く、わずかな炭酸があります。
コーラ
콜라
甘くてピリッとした炭酸飲料です。
サイダー
사이다
レモンライム風味のクリアで爽やかな炭酸飲料です。
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