Mujer มาเจอ

新鮮な魚をスパイシーなヤムソースで蒸しました。唐辛子、ニンニク、ライム汁を使用。パンチの効いた酸味と辛味があり、ご飯と一緒に食べられます。

魚の切り身を醤油ベースのソースで蒸しました。千切り生姜とネギを加え、塩味と甘味のバランスが良く、生姜とごま油の香りがします。魚は柔らかく甘みがあります。

黄金色にカリッと揚げた魚に、レモングラスやコブミカンの葉などの様々なカリカリに揚げたハーブを散らしました。ハーブの香りがカリカリとした食感です。

外はカリッと中は柔らかく揚げた魚に、良質なナンプラーの香りがする甘辛いナンプラーソースをかけました。酸味のあるマンゴーサラダと一緒に提供されることが多いです。

カリッと揚げたスズキをイサーン風ラーブの調味料で和えました。酸味、塩味、辛味があり、ロースト米粉と唐辛子パウダーの香りがします。

揚げた魚に、生姜、キクラゲ、ひき肉を使った炒め物ソースをかけました。濃厚でまろやかな味わいです。

濃厚なチリソースをかけた揚げ魚。甘辛い味が特徴で、唐辛子とニンニクの香りがします。

ティラピアを塩で包んで弱火で焼きました。魚は柔らかくジューシーで、塩辛すぎません。麺とシーフードソースと一緒に食べられます。

一口大に切った魚の切り身を柔らかく茹でました。生臭さがなく、タオチアオ（大豆味噌）またはシーフードソースと一緒に食べられます。ヘルシーな一品です。

トマトソースに入れたサバ缶を使ったスパイシーなトムヤム。酸味、辛味、塩味にソースの甘みが加わり、濃厚で美味しいです。

濃厚またはあっさりスープのトムヤム。エビとミックスシーフード入り。スパイシーで本格的なトムヤムの味わいです。

伝統的なチキントムヤム。スープは酸味と辛味があり、ガランガル、レモングラス、コブミカンの葉の香りがします。鶏肉は柔らかくスープが染み込んでいます。

柔らかくなるまで煮込んだ豚のスペアリブのトムヤム。スープは豚骨の甘みとトムヤムの酸味と辛味が合わさっています。

ハタの頭のトムヤム。魚の脂から取った濃厚なスープ。頭の身は弾力があり、スパイシーな味わいです。

数種類のきのこが入ったトムヤム。爽やかな酸味と辛味があり、きのこの歯ごたえが楽しめます。軽やかですが美味しい一品です。

オムレツまたはカイナーム（卵スープ）が入ったスパイシーなトムヤム。卵がスープを吸い込み、一口ごとにジューシーな味わいになります。