Mujer Ma-jer

Name: Mujer Ma-jer
Address: バンコク
Price range: ฿60 - ฿320

Mujer มาเจอ

LUNCH BOX 承ります

★ 4.3 (19)

スズキ/ハタ/ティラピア

蒸し魚のレモンソース

ปลานึ่งมะนาว

新鮮な魚をスパイシーなヤムソースで蒸しました。唐辛子、ニンニク、ライム汁を使用。パンチの効いた酸味と辛味があり、ご飯と一緒に食べられます。

฿320 ≈ ¥1,553

蒸し魚の醤油

ปลานึ่งซีอิ๊ว

魚の切り身を醤油ベースのソースで蒸しました。千切り生姜とネギを加え、塩味と甘味のバランスが良く、生姜とごま油の香りがします。魚は柔らかく甘みがあります。

฿320 ≈ ¥1,553

ハーブ揚げ魚

ปลาทอดสมุนไพร

黄金色にカリッと揚げた魚に、レモングラスやコブミカンの葉などの様々なカリカリに揚げたハーブを散らしました。ハーブの香りがカリカリとした食感です。

฿320 ≈ ¥1,553

ナンプラー揚げ魚

ปลาทอดน้ำปลา

外はカリッと中は柔らかく揚げた魚に、良質なナンプラーの香りがする甘辛いナンプラーソースをかけました。酸味のあるマンゴーサラダと一緒に提供されることが多いです。

฿320 ≈ ¥1,553

スズキのラーブ

ปลากระพงขาวลาบ

カリッと揚げたスズキをイサーン風ラーブの調味料で和えました。酸味、塩味、辛味があり、ロースト米粉と唐辛子パウダーの香りがします。

฿320 ≈ ¥1,553

魚の炒め物

ปลาทรงเครื่อง

揚げた魚に、生姜、キクラゲ、ひき肉を使った炒め物ソースをかけました。濃厚でまろやかな味わいです。

฿320 ≈ ¥1,553

揚げ魚のチリソース

ปลาราดพริก

濃厚なチリソースをかけた揚げ魚。甘辛い味が特徴で、唐辛子とニンニクの香りがします。

฿320 ≈ ¥1,553

塩焼きティラピア

ปลาทับทิมย่างเกลือ

ティラピアを塩で包んで弱火で焼きました。魚は柔らかくジューシーで、塩辛すぎません。麺とシーフードソースと一緒に食べられます。

฿320 ≈ ¥1,553

茹で魚のディップ

เนื้อปลาลวกจิ้ม

一口大に切った魚の切り身を柔らかく茹でました。生臭さがなく、タオチアオ（大豆味噌）またはシーフードソースと一緒に食べられます。ヘルシーな一品です。

฿80 ≈ ¥388

トムヤム

サバ缶のトムヤム

ต้มยำปลากระป๋อง

トマトソースに入れたサバ缶を使ったスパイシーなトムヤム。酸味、辛味、塩味にソースの甘みが加わり、濃厚で美味しいです。

฿60 ≈ ¥291

ミックスシーフードトムヤム

ต้มยำกุ้งรวมมิตร

濃厚またはあっさりスープのトムヤム。エビとミックスシーフード入り。スパイシーで本格的なトムヤムの味わいです。

฿80 ≈ ¥388

チキントムヤム

ต้มยำไก่

伝統的なチキントムヤム。スープは酸味と辛味があり、ガランガル、レモングラス、コブミカンの葉の香りがします。鶏肉は柔らかくスープが染み込んでいます。

฿60 ≈ ¥291

豚スペアリブのトムヤム

ต้มยำกระดูกหมู

柔らかくなるまで煮込んだ豚のスペアリブのトムヤム。スープは豚骨の甘みとトムヤムの酸味と辛味が合わさっています。

฿70 ≈ ¥340

ハタの頭のトムヤム

ต้มยำหัวปลาเก๋า

ハタの頭のトムヤム。魚の脂から取った濃厚なスープ。頭の身は弾力があり、スパイシーな味わいです。

฿70 ≈ ¥340

きのこのトムヤム

ต้มยำเห็ดรวม

数種類のきのこが入ったトムヤム。爽やかな酸味と辛味があり、きのこの歯ごたえが楽しめます。軽やかですが美味しい一品です。

฿60 ≈ ¥291

トムヤムカイナーム

ต้มยำไข่น้ำ

オムレツまたはカイナーム（卵スープ）が入ったスパイシーなトムヤム。卵がスープを吸い込み、一口ごとにジューシーな味わいになります。

฿60 ≈ ¥291

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お店情報

★

4.3

Google Mapsの評価19件

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