موخير ماجير

سمك طازج مطهو على البخار في صلصة حارة. تتكون من الفلفل والثوم وعصير الليمون. طعم حامض وحار منعش. يقدم مع الأرز الأبيض.

سمك طازج مطهو على البخار مع صلصة صويا متبلة، مع شرائح زنجبيل وبصل أخضر. طعم مالح وحلو ومتوازن، عطري بالزنجبيل وزيت السمسم. لحم السمك حلو وطري.

سمك مقلي مقرمش ذهبي اللون، مزين بمجموعة متنوعة من الأعشاب المقلية المقرمشة مثل عشبة الليمون وأوراق الكفير. طعم مقرمش وعطري بالأعشاب.

سمك مقلي مقرمش من الخارج وطري من الداخل، مغطى بصلصة صلصة السمك الحلوة والمالحة ذات الرائحة المميزة. غالبًا ما يقدم مع سلطة المانجو الحامضة.

سمك قاروص مقلي مقرمش، ممزوج بتوابل لاب الإيسانية. طعم حامض، مالح، حار، مع رائحة الأرز المحمص والفلفل المطحون.

سمك مقلي مغطى بصلصة خاصة تتكون من الزنجبيل، فطر الأذن الخشبي، ولحم الخنزير المفروم. طعم غني ومتوازن.

سمك مقلي مغطى بصلصة فلفل مركزة. طعم حلو وحار مع رائحة الفلفل والثوم.

سمك تيلابيا مشوي بالملح على نار خفيفة. لحم السمك أبيض، طري ورطب، ليس مالحًا جدًا. يقدم مع نودلز وصلصة بحرية.

شرائح سمك بحجم لقمة، مسلوقة حتى تنضج وتصبح طرية، بدون رائحة زفارة. تقدم مع صلصة توجياو أو صلصة بحرية. طبق صحي.

توم يام حار مع سمك معلب في صلصة طماطم. طعم حامض، حار، مالح، ممزوج بحلاوة الصلصة. طعم غني ولذيذ.

توم يام حليب أو صافي، مع الروبيان والمأكولات البحرية المشكلة. طعم حامض وحار ولذيذ.

توم يام دجاج تقليدي. مرق حامض وحار، عطري بالغالانغ، عشبة الليمون، وأوراق الكفير. لحم الدجاج طري ومشبع بالمرق.

توم يام أضلاع لحم خنزير طرية مطبوخة حتى تنضج. المرق حلو من أضلاع لحم الخنزير ممزوج بطعم توم يام الحامض والحار.

توم يام رأس هامور. مرق غني بدهون السمك. لحم رأس السمك مطاطي. طعم حار وقوي.

توم يام مع أنواع مختلفة من الفطر. طعم حامض وحار منعش، مع قرمشة الفطر. طبق خفيف ولكنه لذيذ.

توم يام حار مع أومليت أو بيض مسلوق. البيض يمتص المرق مما يجعله رطبًا في كل قضمة.