Mujer Ma Choe

Pescado fresco al vapor en una salsa picante y ácida, que contiene chiles, ajo y jugo de limón. Sabor agrio y picante muy intenso. Se sirve con arroz blanco.

Pescado fresco al vapor con salsa de soja sazonada, con jengibre rallado y cebolleta. Sabor salado y dulce equilibrado, aromático con jengibre y aceite de sésamo. La carne de pescado es dulce y tierna.

Pescado frito hasta que esté dorado, cubierto con diversas hierbas fritas crujientes como hierba limón y hojas de lima kaffir. Sabor crujiente y aromático con hierbas.

Pescado frito crujiente por fuera y tierno por dentro, cubierto con una salsa de pescado salada y dulce, con un aroma a buen salsa de pescado. A menudo se sirve con ensalada de mango agria.

Pargo blanco frito crujiente, mezclado con condimentos Larb del noreste. Sabor agrio, salado y picante, con aroma a arroz tostado y chile en polvo.

Pescado frito cubierto con salsa especial que contiene jengibre, orejas de madera y carne de cerdo picada. Sabor rico y equilibrado.

Pescado frito cubierto con una salsa de chile concentrada. Sabor predominantemente dulce y picante, con aroma a chile y ajo.

Pescado Tilapia asado a fuego lento con sal. La carne de pescado es blanca, tierna y jugosa, no demasiado salada. Se sirve con fideos y salsa de mariscos.

Pescado cortado en trozos de tamaño bocado, escalfado hasta que esté tierno y sin olor. Se sirve con salsa de soja fermentada o salsa de mariscos. Es un plato saludable.

Tom Yum picante con sardinas enlatadas en salsa de tomate. Sabor agrio, picante y salado, mezclado con dulzura de la salsa. Delicioso y rico.

Tom Yum en caldo cremoso o claro con camarones y mariscos mixtos. Sabor agrio, picante y caliente con todos los condimentos del Tom Yum.

Tom Yum de pollo de sabor tradicional. Caldo agrio y picante, aromático con galanga, hierba limón y hojas de lima kaffir. La carne de pollo es tierna y jugosa en el caldo.

Tom Yum con costillas de cerdo tiernas, cocidas hasta que estén blandas. El caldo obtiene dulzura de las costillas de cerdo, mezclada con el sabor agrio y picante del Tom Yum.

Tom Yum con cabeza de cabrilla. Caldo rico en grasa de pescado. La carne de la cabeza de pescado es elástica y masticable. Sabor intenso.

Tom Yum con varios tipos de champiñones. Sabor agrio y picante refrescante, con una textura crujiente de los champiñones. Es un plato ligero pero delicioso.

Tom Yum picante con tortilla frita o huevo en sopa. El huevo absorberá el caldo, dando un sabor jugoso en cada bocado.