หมูทอดยอดชาย (Mootod Yodchai)

お店のシグネチャーメニュー。様々な部位の揚げ豚肉を一つの皿に盛り合わせました。スナックとしてもおかずとしても最適です。まろやかな味わいで、外はカリッと、中はジューシーです。

温かいご飯に、柔らかくマリネした揚げ豚肉を添えて。甘塩っぱい味付けは絶妙です。スパイシーなジャオ・チムソースと一緒にお召し上がりください。

カリッと揚げた豚バラ肉をご飯に乗せて。脂身と赤身のバランスが良く、衣をつけて黄金色にカリッと揚げています。ご飯とチリソースでどうぞ。

ご飯に様々な種類の揚げ豚肉を添えて。赤身とバラ肉の両方を楽しめ、一皿で多様な食感を味わえます。

揚げ豚肉盛り合わせ（おかずとして）。様々な部位の揚げ豚肉が含まれています。白米と一緒に、またはお酒のおつまみとして最適です。

しっかりとした食感のムーヨー（豚肉ソーセージ）をスライス。ご飯と一緒に、またはサイドディッシュとして。マイルドなコショウの風味が食欲をそそります。

揚げクンチアン（タイ風ソーセージ）。甘塩っぱくまろやかな味わい。香ばしく揚がっており、お粥やご飯と一緒に食べるのに最適です。

豚レバーをガーリックとコショウで香ばしく炒めました。濃厚な味わいで、レバーは柔らかく、揚げガーリックの香りが食欲をそそります。

カリッと揚げた豚肉を、酸味、辛味、甘味、塩味のバランスが取れたスパイシーなヤムソースで和えました。赤玉ねぎとハーブ入り。

様々な種類の揚げ豚肉を組み合わせたスパイシーなヤム（和え物）。特製ヤムソースで味付けし、爽やかな味わいです。

甘い香りのクンチアン（タイ風ソーセージ）と弾力のあるムーヨー（豚肉ソーセージ）を、スパイシーなヤムソースで和えたメニュー。

ムーヨー（豚肉ソーセージ）のみのヤム（和え物）。酸味と辛味のバランスが良く、ムーヨーは柔らかく弾力があります。ヤムの具材との相性も良いです。

柔らかく茹でたムーデン（弾力のある豚肉）を、ライムと新鮮な唐辛子の香りが食欲をそそるスパイシーなヤムソースで和えました。

豚の背骨を柔らかく煮込んだスープ。新鮮な唐辛子とライムの酸味と辛味が効いたスープは、喉越しが良いです。

わかめとひき肉が入ったクリアスープ。まろやかな味わいで、こってりした料理の箸休めに最適です。

濃厚なカレーソース。スパイスの香りが豊かで、日本のタイ風のブレンド。まろやかな味わいです。

香ばしいカレーをかけたご飯。カリッと揚げた豚肉を添えて。完璧な組み合わせです。

量り売り揚げ豚肉。持ち帰り用または複数人でシェアするのに適しています。様々なサイズがあります。

炊き立てのジャスミンライス。粒が揃っており、柔らかく香りが良いです。

鴨または鶏の卵を半熟に茹でたもの。黄身はとろりとしています。揚げ豚肉との相性は抜群です。

カリカリに揚げたガーリック。軽く味付けし、料理に香りと食感をプラスします。