Montecatini






カプレーゼサラダ
Salade Caprese
サラダ、トマト、モッツァレラ・ブッファラ、バジル、オリーブオイル
トマトのスライス、クリーミーなモッツァレラ・ブッファラ、フレッシュバジルを使った、イタリアの国旗の色合いのクラシックでフレッシュなサラダ。オリーブオイルでシンプルに味付け。
シーザーサラダ
Salade César
サラダ、グリルチキン、チェリートマト、キュウリ、シーザーソース、パルメザンチーズのスライス、トースト
グリルチキン、シャキシャキ野菜、パルメザンチーズを使ったボリューム満点のサラダ。クリーミーなシーザーソースとトーストを添えて。風味豊かな国際的な定番です。
イタリアンサラダ
Salade Italienne
サラダ、トマト、キュウリ、ニンジン、コーン、ツナ、ゆで卵
新鮮な野菜、ツナ、ゆで卵を組み合わせた大きなミックスサラダ。フレッシュでバラエティ豊かで、バランスの取れた前菜です。
温かいシェーブルチーズのサラダ
Salade de Chèvre Chaud
ミックスサラダ、ダブルトースト、オーブンで焼いたシェーブルチーズ
温かいとろけるシェーブルチーズを乗せたトーストを添えたグリーンサラダ。温かいチーズとフレッシュなサラダのコントラストが絶妙です。
シェフのサラダ
Salade du Chef
サラダ、鶏肉、ハム、グリュイエールチーズ、卵、おろしニンジン、コーン
肉、チーズ、様々な野菜を使ったリッチでボリューム満点のサラダ。食欲旺盛な方におすすめです。
ブッラータ・パルマ
Burrata Parma
とろけるモッツァレラ、チェリートマト、バジル、パルマ産生ハム
クリーミーなブッラータチーズと熟成パルマ産生ハム。チェリートマトとバジルを添えて。贅沢で非常にグルメな前菜です。
アボカドとエビ
Avocat Crevette
サラダ、エビ、アボカド、カクテルソース
柔らかいアボカドとエビのクラシックなデュオ。カクテルソースをかけたサラダの上に。ほのかな酸味。
モッツァレラ・インパナータ
Mozza Impanata
モッツァレラフリット
衣をつけて揚げたモッツァレラのスティックまたはボール。外はクリスピー、中はとろり。温かいうちにどうぞ。
ノルウェー風サラダ
Salade Norvégienne
スモークサーモン、トースト、ホワイトソース、ディル
スモークサーモンをメインにしたサラダ、ディル風味のクリーミーなソースとトーストを添えて。フレッシュで香り高い。
フライドカラマリ
Calamari Fritti
フライドイカ
衣をつけて揚げたイカのリング。外はクリスピー、中はとろり。レモンを添えて。
カルパッチョ・ディ・マンゾ
Carpaccio di Manzo
生の牛肉のスライス、ルッコラ、パルメザンチーズ、オリーブオイル、レモン、バジル
生の牛肉の薄切りマリネ。ルッコラとパルメザンチーズのスライスを添えて。軽くて洗練された一品です。
カルパッチョ・モンテカティーニ
Carpaccio Montecatini
生の牛肉のスライス、ルッコラ、パルメザンチーズ、オリーブオイル、レモン、温かいシェーブルチーズのトースト
生の牛肉のカルパッチョに温かいシェーブルチーズのトーストを添えたバリエーション。生の肉のフレッシュさと温かいチーズのグルメ感を組み合わせました。
ブッラータカルパッチョ
Carpaccio Burrata
生の牛肉のスライス、ルッコラ、オリーブオイル、レモン、ブッラータ
ブッラータチーズを添えた牛肉のカルパッチョ。クリーミーなチーズが牛肉と完璧に調和します。
ベジタリアンアンティパスト
Antipasto Vegetariano
グリルナスとピーマン、マッシュルーム、ズッキーニ、ドライトマト、ローマ風アーティチョーク、オリーブ
イタリア風マリネとグリル野菜の盛り合わせ。風味豊かでカラフル、ベジタリアンや軽い前菜に最適です。
アンティパスト・ディ・モンタナ
Antipasto di Montana
ミックスシャルキュトリー、パルメザンチーズ、オリーブ、グリルナスとズッキーニ
イタリアのシャルキュトリーとグリル野菜を組み合わせた盛り合わせ。パルメザンチーズとオリーブを添えて。
ブレザオラ盛り合わせ
Assiette Bresaola
乾燥牛肉、ルッコラ、パルメザンチーズ、マリネしたアーティチョーク
ブレザオラ(赤身の乾燥牛肉)の盛り合わせ。ルッコラとアーティチョークを添えて。
ミックス盛り合わせ
Assiette Mixte
パン粉をつけたシェーブルチーズ、モッツァレラフリット、パン粉をつけたナス、イカフリット
パン粉をつけたチーズや野菜、イカのフリットの盛り合わせ。アペリティフに最適です。
トスカーナスペシャル盛り合わせ
Assiette Spéciale Toscane
パルマ産生ハム、ブレザオラ、モッツァレラ・ブッファラ、チェリートマト、ルッコラ、パルメザンチーズのスライス
トスカーナとイタリアの特産品を組み合わせた冷たい盛り合わせ:上質なシャルキュトリーとフレッシュチーズ。パンと一緒にどうぞ。
全てのピザはモッツァレラフィオルディラッテを使用し、生地は自家製です。
マルゲリータ
Margherita
トマト、モッツァレラ、オレガノ
トマトベースとモッツァレラフィオルディラッテの最もクラシックなピザ。オレガノ風味。
パドリーノ
Padrino
トマト、モッツァレラ、メルゲーズソーセージ、玉ねぎ、マッシュルーム、卵、オレガノ
スパイシーなメルゲーズと野菜をトッピングし、卵を乗せたピザ。風味豊かでスパイシー。
パエザーナ
Paesana
トマト、モッツァレラ、ハム、ナス、オレガノ
トマト・モッツァレラベースに、調理済みハムととろけるナスを組み合わせたピザ。
カラブレス
Calabrese
トマト、モッツァレラ、マッシュルーム、スモークベーコン、オレガノ
スモークベーコンとパリ産マッシュルームのピザ。
レジーナ
Regina
トマト、モッツァレラ、ハム、マッシュルーム、オレガノ
ハムとマッシュルームをトマトベースに乗せた、クラシックな「クイーン」ピザ。
クアトロ・スタジオーニ
Quatre Saisons
トマト、モッツァレラ、ハム、アーティチョークの芯、マッシュルーム、オリーブ、オレガノ
4つの主要な具材(ハム、アーティチョーク、マッシュルーム、オリーブ)をトッピングしたピザ。
カルツォーネ(折り畳み)
Calzone (soufflée)
トマト、モッツァレラ、ハム、卵、オレガノ
折り畳んでオーブンで焼いたピザ。中にハムと卵が入っています。
4種のチーズ
Quatre Fromages
トマト、モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、パルメザンチーズ、シェーブルチーズ、オレガノ
ゴルゴンゾーラとシェーブルチーズを含む4種類のチーズを組み合わせた、チーズ好きのためのピザ。
チョリソー
Chorizo
トマト、モッツァレラ、チョリソー、ピーマン、卵、オレガノ
チョリソー、ピーマン、卵をトッピングしたスパイシーピザ。
パリジェンヌ
Parisienne
トマト、モッツァレラ、ひき肉、マッシュルーム、卵、オレガノ
ひき肉、マッシュルーム、卵をトッピングしたピザ。
パルマ
Parma
トマト、モッツァレラ、パルマ産生ハム、フレッシュクリーム、オレガノ
パルマ産生ハムを乗せたピザ(多くの場合、調理後にトッピング)、クリームを少し加えたベース。
トスカーナ
Toscana
トマト、モッツァレラ、鶏肉、ピーマン、マッシュルーム、オレガノ
鶏肉と野菜(ピーマン、マッシュルーム)のピザ。バランスが良く美味しい。
シェーブルチーズとハチミツ
Chèvre et Miel
トマト、モッツァレラ、シェーブルチーズ、ルッコラ、ハチミツ、オレガノ
シェーブルチーズとハチミツをかけた甘塩っぱいピザ、フレッシュルッコラ添え。
ベジタリアン
Végétarienne
トマト、モッツァレラ、ピーマン、オリーブ、玉ねぎ、アーティチョーク、グリルズッキーニ、ナス、オレガノ
様々な野菜をたっぷりトッピングしたカラフルなピザ。
モンテカティーニスペシャル
Spéciale Montecatini
トマト、モッツァレラ、パルマ産生ハム、モルタデッラ、チョリソー、サラミ、フレッシュクリーム、オレガノ
イタリアのシャルキュトリーをミックスした、肉好きのためのハウススペシャル。
ママ・ベッラ
Mama Bella
トマト、モッツァレラ、ブレザオラ、ルッコラ、チーズ、チェリートマト、パルメザンチーズのスライス、オレガノ
ブレザオラ(乾燥牛肉)、ルッコラ、パルメザンチーズのスライスを使った洗練されたピザ。
ナポレターナ
Napoletana
トマト、モッツァレラ、ケッパー、アンチョビ、オリーブ、オレガノ
アンチョビとケッパーで塩味を効かせた海の幸のピザ。
ローマ
Roma
トマト、モッツァレラ、ツナ、マッシュルーム、卵、オレガノ
ツナとマッシュルームのピザ、卵添え。
ペスカトーレ
Pescatore
トマト、モッツァレラ、ムール貝、イカ、エビ、ニンニク、パセリ、オレガノ
様々なシーフード(ムール貝、イカ、エビ)のピザ、ニンニクとパセリ風味。
サーモン入り
Au Saumon
トマト、モッツァレラ、スモークサーモン、フレッシュクリーム、オレガノ
スモークサーモンをトッピングし、フレッシュクリームでまろやかにしたピザ。
コンキリア
Conchiglia
フレッシュクリーム、モッツァレラ、マッシュルーム、ホタテ、ニンニク、パセリ、オレガノ
ホタテとマッシュルームのホワイトピザ(トマトソースなし)。洗練された味わい。
フィフティ・フィフティ
Fifty Fifty
サラダ、ペンネ、ジェノベーゼソース、温かいシェーブルチーズのトースト2枚
ジェノベーゼパスタと温かいシェーブルチーズのサラダのハーフ&ハーフ。
4種のチーズ
4 Fromages
ゴルゴンゾーラ、パルメザンチーズ、シェーブルチーズ、カマンベール、フレッシュクリーム
数種類のチーズを使った濃厚なソースのパスタ。
アラビアータ
Arrabiatta
オリーブオイル、ニンニク、唐辛子、トマトソース、パセリ
唐辛子とニンニクを効かせたトマトソースのパスタ。ピリ辛の定番。
ボロネーゼ
Bolognaise
トマトソース、ひき肉
牛肉を煮込んだトマトソースのパスタ。
カルボナーラ
Carbonara
フレッシュクリーム、スモークベーコン、卵黄、パルメザンチーズ
ベーコンと卵を使ったクリーミーなカルボナーラ。
アラ・ノルマ
Alla Norma
トマトソース、ナス、ニンニク、リコッタチーズ、バジル
揚げナスと塩漬けリコッタを使ったシチリア風。
アルフレード
Alfredo
フレッシュクリーム、マッシュルーム、パルメザンチーズ
マッシュルームとパルメザンチーズのクリーミーなホワイトソース。
トルテッリーニ・アル・タルテュフォ
Tortellinis al Tartufo
フレッシュクリーム、トリュフクリーム、パルマ産生ハム
トリュフソースとハムを使った贅沢なソースのトルテッリーニ。
4種のチーズまたはパルマ産生ハムのトルテッリーニ
Tortellinis 4 Fromages ou Jambon de Parme
お好みのソースでいただくトルテッリーニ。
ノルマン風ペンネ
Penne à la Normande
フレッシュクリーム、マッシュルーム、鶏肉
鶏肉とマッシュルームのクリームペンネ。
シェフの
Du Chef
エビ、ズッキーニ、ニンニク、チェリートマト、パセリ
エビと地中海野菜のパスタ。
サーモン
Salmone
スモークサーモン、チェリートマト、フレッシュクリーム
スモークサーモンとクリームのパスタ。
シーフード
Fruits de Mer
ムール貝、アサリ、イカ、ニンニク、チェリートマト、パセリ
様々なシーフードのパスタ、マリナーラ風。
ヴォンゴレ
Vongole
アサリ、チェリートマト、バジル
アサリのクラシックパスタ。
シェフが週末ごとに3種類の新鮮な魚を提供します。
イタリアン風グリルイカ
Calamars grillés à l'italienne
グリルイカと野菜
シンプルにグリルしたイカと野菜。
コニャックでフランベしたエビのスパゲッティ
Spaghetti aux Gambas flambées au Cognac
コニャックでフランベしたシーフードパスタ。
グリルサーモンのステーキ
Pavé de Saumon Frais Grillé
シンプルにグリルしたサーモンのステーキ。
鯛のフィレ
Filet de Dorade
野菜、ローズマリー、チェリートマト、フレッシュクリーム
ハーブと野菜で調理した白身魚のフィレ。
ミックスフライ
Friture Mixte
エビ、イカ、小エビ、ピーマン、ジョエル魚、玉ねぎ、ズッキーニ
様々なシーフードと野菜のフリットの盛り合わせ。
スキャンピフリット
Scampi Fritti
ベアルネーズソースとグリル野菜を添えたエビのフリット
ソースと野菜を添えた手長エビのフリット。
お好みの付け合わせ:フライドポテト、パスタ、インゲン、ライス、グリーンサラダ、自家製マッシュポテト
グリルリブアイステーキ 220g
Entrecôte Grillée 220gr
上質なグリルビーフ。
リブアイステーキ ペッパースソース 220g
Entrecôte Sauce au Poivre 220gr
クラシックなペッパースソースを添えたリブアイステーキ。
ミックスグリル盛り合わせ
Assiette Grillades Mixte
グリルビーフ、ラムチョップ、ターキーフィレ、メルゲーズソーセージ、玉ねぎ、ピーマン
ボリューム満点のミックスグリル。
パン粉をつけた仔牛肉のカツレツ
アラ・ミラネーゼ
Alla Milanese
パン粉をつけた仔牛肉のカツレツ
ミラノ風カツレツ、クリスピーでゴールデンブラウン。
ボロネーゼ
Bolognaise
パン粉をつけた仔牛肉のカツレツ、ハム、チーズ、ボロネーゼソース、チーズ焼き
ボロネーゼソースとチーズをかけたパン粉付きカツレツ。
アル・リモネ
Al Limone
仔牛肉のカツレツ、レモンクリームソース、白ワイン
クリーミーなレモンソースの仔牛肉のカツレツ。
アル・マルサラ
Al Marsala
仔牛肉のカツレツ、マルサラソース、マッシュルーム、フレッシュクリーム
マルサラワインソースとマッシュルームの仔牛肉のカツレツ。
ボッコンチーニ・アッラ・ロマーナ
Bocconcini alla Romana
ターキーカツレツ、ハム、チーズ、フレッシュクリーム、モッツァレラチーズ焼き
ターキーカツレツ、ハム、チーズ、クリームソース、モッツァレラチーズ焼き
4種のチーズ
4 Fromages
ターキーカツレツ、フレッシュクリーム、ゴルゴンゾーラ、シェーブルチーズ、パルメザンチーズ、カマンベール
4種のチーズの濃厚ソースをかけたターキーカツレツ。
オッソ・ブッコ
Osso Bucco
仔牛すね肉、トマトソース、ニンジン、グリーンピース、セロリ、玉ねぎ
クラシックミラネーゼ:野菜とトマトを添えた煮込み仔牛すね肉。
付け合わせの盛り合わせ
Assiette d'accompagnement
追加の付け合わせ(野菜、デンプン質)。
チーズの盛り合わせ
Assiette de fromage
カマンベール、シェーブルチーズ、ゴルゴンゾーラ
3種のチーズのセレクション。
モンテカティーニコース(アペリティフ + 前菜 + メイン)
Menu Montecatini (Apéritif + Entrée + Plat)
アペリティフ + 前菜 + メイン。セレクションからお選びください。
アペリティフ、前菜、メインを含むランチまたはディナーコース。
モンテカティーニコース(アペリティフ + メイン + デザート)
Menu Montecatini (Apéritif + Plat + Dessert)
アペリティフ + メイン + デザート。セレクションからお選びください。
アペリティフ、メイン、デザートを含むコース。
モンテカティーニコース(4皿)
Menu Montecatini (4 Plats)
アペリティフ + 前菜 + メイン + デザート。セレクションからお選びください。
アペリティフ、前菜、メイン、デザートを含むフルコース。
お子様メニュー
Menu Bambino
お子様向け。
ドリンク、メイン、デザートを含むお子様メニュー。
カクテル
Cocktails
モヒート、ティ・パンチ、TGV、スプリッツ、ダイキリ、ピニャコラーダ
クラシックで爽やかなカクテルのセレクション。
ノンアルコールカクテル
Cocktails Sans Alcools
プッシーフット、バージンモヒート
ノンアルコールフルーツカクテル。
マルティーニ・ルージュまたはブラン、カンパリ、ポートワイン
Martini Rouge ou Blanc, Campari, Porto
クラシックアペリティフ。
リカール、パスティス、ズーズ
Ricard, Pastis, Suze
アニス風味またはビター風味のアペリティフ。
マルサラ・アル・マンデル
Marsala aux Amandes
風味付けされたリキュールワイン。
白ワインのキール
Kir au Vin Blanc
カシス、ブラックベリー、ピーチ
フルーツリキュールを混ぜた白ワイン。
キール・ロワイヤル
Kir Royal
カシスリキュールとシャンパンのカクテル。
JBウイスキー
Whisky JB
ブレンデッドウイスキー。
ジャックダニエル、シーバス
Jack Daniel's, Chivas
プレミアムウイスキー。
ジン・トニック、ジントニック
Martini Gin, Gin Tonic
ジンベースのカクテル。
ハウス・アメリカーノ
Americano Maison
カンパリとベルモットベースのビターカクテル。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
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