コッモクサル(花首肉) 꽃목살 夢のように広がる脂の香ばしい味わいと肉の香りをどうぞ! 170g コッモクサル(花首肉)は豚の首肉の部位で、脂身と赤身が適度に混ざっており、柔らかく豊かな肉汁が自慢です。特有の香ばしい味わいと香りを楽しみながら、焼き物として楽しむのに最適です。 ₩18,000 ≈ ¥1,922 − 0 +
カルビサル 갈비살 香ばしい脂とプリプリした食感が豊かな肉汁を奏でます 170g ✔イベリコ豚はパクチー和えと一緒にお楽しみください! カルビサルは豚のカルビ骨の間の肉で、プリプリした食感と濃厚な肉の香りが特徴です。脂の香ばしさと肉の弾力がよく調和し、噛み応えがあります。 ₩18,000 ≈ ¥1,922 − 0 +
モクサムギョプサル 목삼겹 ミチュリ(脂身の多い部位)を取り除き、脂身の割合が適切な部位のみを厳選して提供。 170g モクサムギョプサルは豚の首肉とバラ肉が出会う部位で、脂身と赤身のバランスが良く、柔らかさと噛み応えがあります。ミチュリ(脂身の多い部位)を取り除き、すっきりと楽しめます。 ₩17,000 ≈ ¥1,815 − 0 +
コメカミ肉 항정살 細かく散らばった霜降りの香ばしい味わいとシャキシャキした食感 150g コメカミ肉は豚の首の後ろの部位で、霜降りが細かく散らばっており、香ばしくプリプリした食感が絶品です。シャキシャキしながらも柔らかい独特の味わいを楽しめます。 ₩19,000 ≈ ¥2,029 − 0 +
マグザル(横隔膜) 갈매기살 (1日15食限定販売) 1頭あたり約150gの脂が少なく、肉の香りが際立つ特選部位 ✔アオリクッジョッ(牡蠣の塩辛)と一緒にお召し上がりください! マグザル(横隔膜)は豚の横隔膜の部位で、脂が少なく、肉質がプリプリしており、濃厚な肉の香りが特徴の特選部位です。淡白ながらも肉本来の味を深く感じることができます。 ₩17,000 ≈ ¥1,815 − 0 +
焼いて食べるチーズ 구워 먹는 치즈 お肉以外の、軽い焼き物が欲しい時に! 鉄板で焼いて食べるチーズで、外はカリッと、中はモチモチとした食感で、香ばしい味わいが絶品です。お肉と一緒に添えたり、食事代わりに軽く楽しむのに最適です。 ₩11,000 ≈ ¥1,175 − 0 +
イベリコ豚ソーセージ 이베리코 소시지 スペイン産イベリコ豚で作ったソーセージで、特有の風味とプリプリした食感が特徴です。焼いて食べると肉汁が豊富で深い味わいを楽しめます。 ₩8,000 ≈ ¥854 − 0 +
盛り合わせ焼き野菜(エリンギ、ナス、シシトウ) 모둠구이야채(새송이,가지,꽈리) エリンギ、ナス、シシトウなど、様々な野菜を集めて焼き用に提供します。お肉と一緒に焼くと、新鮮な野菜の甘みとシャキシャキした食感が脂っこさを抑えてくれます。 ₩7,500 ≈ ¥801 − 0 +
ミナリ(セリ)とカクテキの炒めご飯 미나리깍두기볶음밥 ピリ辛甘い特製ソースとミナリ(セリ)の爽やかさ 香ばしいミナリ(セリ)とシャキシャキのカクテキ、ピリ辛甘い特製ソースが調和した炒めご飯です。お肉料理の締めにぴったりで、爽やかで中毒性のある味わいが特徴です。 ₩6,000 ≈ ¥641 − 0 +
スケトウダラ和えビビン麺 명태회비빔국수 Best! どんなお肉とも相性抜群!モンミのメインシェフ秘伝のタレ ピリ辛甘いヤンニョムに、酸味のあるスケトウダラ和えとプリプリのソミョン(韓国式そうめん)を混ぜて食べる麺料理です。爽やかでピリッとした辛さが食欲をそそり、特にお肉と一緒に食べると味の調和が良いです。 ₩8,000 ≈ ¥854 − 0 +
モンミ味噌スープご飯 몽미된장술밥 味噌ベースに牛バラ肉とご飯を一緒に煮込んだ、満足感のある締めメニュー 香ばしい味噌スープに牛バラ肉とご飯を入れて一緒に煮込んだ、満足感のあるメニューです。深い味噌の味わいと柔らかい肉が調和し、温かくボリューム満点に楽しめます。 ₩7,000 ≈ ¥747 − 0 +
純豆腐ラーメン 순두부라면 特製ソースでピリ辛のスープと柔らかい純豆腐の完璧な調和! ピリ辛のラーメンスープに柔らかい純豆腐を入れて煮込んだメニューです。特製ソースで味付けし、辛さの中にも純豆腐のコクが加わり、飲みすぎた後の胃にも優しいです。 ₩6,000 ≈ ¥641 − 0 +
豚キムチチゲ 돼지김치찌개 国内産キムチと韓豚を3時間煮込んだ、柔らかく濃厚な味わい!! よく熟した国内産キムチと国内産豚肉を3時間じっくり煮込んだキムチチゲです。深く濃厚なスープの味わいと柔らかい豚肉が調和し、韓国の食卓に欠かせない代表メニューです。 ₩8,000 ≈ ¥854 − 0 +
おこげ 누룽지 鍋の底にこびりついたご飯をかき集めて作ったもので、香ばしくカリカリした食感が特徴です。温かいお湯でふやかしてスープのように食べたり、そのままカリカリしたおやつとして楽しむこともできます。 ₩4,000 ≈ ¥427 − 0 +
パクチー和え 고수무침 Best! イベリコ豚との相性抜群。店主おすすめメニュー!! 香ばしいパクチーを甘酸っぱく和えたサラダです。イベリコ豚と特に相性が良く、お肉の脂っこさを抑え、新鮮な味わいを加えます。 ₩5,000 ≈ ¥534 − 0 +
アオリクッジョッ(牡蠣の塩辛) 어리굴젓 韓豚(豚肉)との相性抜群。お酒泥棒メニュー!! 新鮮な若い牡蠣をピリ辛のヤンニョムで和えた塩辛です。しょっぱさと爽やかな味わいが特徴で、特に韓豚(豚肉)と一緒に食べると味の調和が良いです。ご飯のおかずや酒の肴にも最適です。 ₩5,000 ≈ ¥534 − 0 +