Miao Dong Qing Shui Pai Gu Su Mian

廟東清水排骨酥麵

各種お惣菜はセルフサービスでお願いします。 お料理が揃いましたら先にお会計をお願いいたします。 ★香辛料抜きをご希望の場合は、メニューに必ずご記入ください。

★ 4.1 (2,908)

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メニュー

看板スペアリブ麺

招牌排骨麵

下味をつけたスペアリブを揚げてから、スープ麺に入れて煮込みました。スペアリブは衣がしっとり柔らかく、スープは濃厚で胡椒の香りがします。油麺と一緒に食べるのが、この店の看板料理です。

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スペアリブと米粉

排骨米粉

油麺の代わりに細い米粉を使ったスペアリブのスープ。米粉は繊細で、甘いスープをよく吸い込みます。よりさっぱりとした味わいです。

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スペアリブと春雨

排骨冬粉

緑豆で作られた透明な春雨とスペアリブのスープ。春雨は滑らかで弾力があり、スープの旨味を吸い込んでいます。噛み応えのある食感が好きな方におすすめです。

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スペアリブと板条

排骨板條

幅広で平たい米粉の板条（バンティアオ）とスペアリブのスープ。板条は柔らかく滑らかで、ほのかな米の香りがします。口の中でとろけます。

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スペアリブとご飯のスープ

排骨泡飯

白ご飯をスペアリブのスープに直接入れました。ご飯が濃厚なスープを吸い込み、柔らかく食べやすくなっています。温かく満足感のあるスープご飯料理です。

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スペアリブのスープ

排骨酥湯

麺なしのスープのみで、スペアリブと濃厚なスープがたっぷり。スペアリブは柔らかく味が染み込んでおり、スープは甘みがあります。通常は汁なし麺やスペアリブ肉そぼろご飯と一緒に食べられます。

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肉そぼろの汁なし麺

肉燥乾麵

麺なしの汁なし麺に特製スペアリブ肉そぼろをかけました。塩味と香ばしさがあり、揚げネギの香りがします。食べる前に肉そぼろと麺をよく混ぜてください。

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茹で野菜

燙青菜

旬の新鮮な野菜を茹でたもので、通常は醤油膏や煮汁で味付けされています。シャキシャキとした甘みがあります。主食の付け合わせとして健康的な一品です。

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各種お惣菜

各式小菜

セルフサービス

店内で提供される、昆布や豆腐などの多様な和え物やお惣菜。種類が豊富で、食欲をそそり、油っこさを軽減します。お好みに合わせてお取りください。

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看板スペアリブ肉そぼろご飯

招牌滷肉飯

白ご飯に、弱火で煮込んだ豚ひき肉と煮汁をかけました。脂身と赤身のバランスが良く、甘じょっぱい味でコラーゲンたっぷり。台湾の定番庶民グルメです。

選択

煮卵

滷蛋

煮汁で長時間煮込んだ卵。白身は弾力があり、黄身はクリーミーで味が染み込んでいます。ご飯や麺に合わせる定番のおかずです。

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お店情報

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4.1

Google Mapsの評価2,908件

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