新鮮なエビとインゲン豆のヤム
ยำถั่วพูกุ้งสด
カリカリに刻んだインゲン豆のヤム。新鮮なエビ入り。クリーミーで濃厚なヤムソースにエビペーストを使用し、フライドオニオンとゆで卵をトッピング。甘み、クリーミーさ、塩味、辛味のバランスが良い。
฿260~
≈ ¥1,262
Methavalai Sorn Daeng
Methavalai Sorn Daeng
เมธาวลัย ศรแดง
ヤム - ラープ
ハーブタイ風スパイシーサラダ
新鮮なエビとザボンのヤム
ยำส้มโอกุ้งสด
甘酸っぱいザボンを使った伝統的なタイ風フルーツサラダ。新鮮なエビ、ローストココナッツ、ピーナッツ入り。
฿260~
≈ ¥1,262
ナスとハーブのヤム
ยำมะเขือยาว
焼いて香ばしくしたナス。皮をむき、濃厚なヤムソース、干しエビ、半熟ゆで卵をかけて。
฿260~
≈ ¥1,262
揚げソフトシェルクラブとバナナの花のヤム
ยำหัวปลีปูนิ่มทอด
細かく刻んだバナナの花を濃厚なヤムソースで和え、サクサクに揚げたソフトシェルクラブを添えて。一緒に食べると、カリカリとした食感とパンチの効いた風味が楽しめます。
฿320~
≈ ¥1,553
春雨サラダ
ยำวุ้นเส้น
柔らかく茹でた春雨と豚ひき肉、エビを和えたもの。ナンプラー、ライム、新鮮な唐辛子で味付けし、酸味と辛味のバランスが良い。
฿260~
≈ ¥1,262
揚げたナマズのヤム
ยำปลาดุกฟู
焼いてほぐしたナマズの身を揚げ、カリカリに。酸味のあるマンゴーヤムソース、ピーナッツ、細切り唐辛子を添えて。
฿260~
≈ ¥1,262
レモングラスサラダ
ยำตะไคร้
細かく刻んだレモングラスとハーブ、干しエビのヤム。ハーブの香りとスパイシーさが特徴。
฿260~
≈ ¥1,262
揚げソフトシェルクラブのソムタム
ส้มตำปูนิ่มทอด
カリカリのソフトシェルクラブを添えた、スパイシーなタイ風サラダ。一緒に食べると絶妙な美味しさ。
฿320~
≈ ¥1,553
グリルポークのソムタム
ส้มตำหมูย่าง
スパイシーなソムタムと、香ばしく脂身が少し乗った柔らかい豚肉のグリル。
฿280~
≈ ¥1,359
エビ入りタイ風サラダ
ส้มตำไทยใส่กุ้ง
細かく刻んだ青パパイヤを甘酸っぱく塩辛く味付け。干しエビ、ピーナッツ、新鮮なエビ入り。
฿260~
≈ ¥1,262
アカガイのヤム
ยำหอยแครง
アカガイを軽く茹で、レモングラス、ミント、エビペーストで和えたヤム。ハーブの香りが豊かでスパイシー。
฿280~
≈ ¥1,359
3種のクリスピーヤム
ยำสามกรอบ
3種類のクリスピーな具材（揚げ魚の胃袋、揚げイカ、カシューナッツ）のヤム。甘酸っぱく塩辛いドレッシング。
฿260~
≈ ¥1,262
シーフードミックスのヤム
ยำรวมมิตรทะเล
エビ、イカ、魚などのシーフードミックスのスパイシーなヤム。
฿360~
≈ ¥1,747
蒸しレモンタイヘビヘビ
ปลาช่อนนึ่งแจ่ว
丸ごと一匹のタイヘビヘビを甘く蒸し上げ、茹で野菜とスパイシーなジャオソースを添えて。
฿460
≈ ¥2,232
0
豚肉のナムトック風グリル
หมูย่างน้ำตก
スライスしたグリルポークをイサーン風ラープに味付け。ロースト米粉、唐辛子パウダー、ナンプラー入り。スパイシーで酸味があり、ロースト米粉の香りが豊か。
฿280~
≈ ¥1,359
牛肉のナムトック風グリル
เนื้อย่างน้ำตก
一口大にスライスしたグリルポーク。ロースト米粉と唐辛子パウダーで味付けしたナムトック風。スパイシーで風味豊か。
฿380~
≈ ¥1,844
豚ひき肉/鶏ひき肉のラープ
ลาบหมู / ลาบไก่
細かく刻んだ肉を炒め、ロースト米粉、唐辛子パウダー、ナンプラー、ライムで味付け。赤玉ねぎとミント入り。
฿280~
≈ ¥1,359
ナマズのラープ
ลาบปลาดุก
焼いてほぐしたナマズの身をラープ風に味付け。ハーブとロースト米粉の香りが豊か。
฿280~
≈ ¥1,359
シーフードミックスの春雨ラープ
ลาบวุ้นเส้น รวมมิตรทะเล
柔らかく茹でた春雨をイサーン風ラープに味付け。シーフードミックス入り。酸味と辛味が特徴。
฿360~
≈ ¥1,747
エビのナンプラー漬け
กุ้งแช่น้ำปลา
新鮮なエビをナンプラーに漬け込み、新鮮なゴーヤ、ニンニク、スパイシーなシーフードソースを添えて。
฿360~
≈ ¥1,747
一皿料理
単品料理
パイナップルチャーハン
ข้าวอบสับปะรด
パイナップル、エビ、調味料で炒めたチャーハン。パイナップルの器で焼き上げ、パイナップル由来の香りと甘酸っぱさが特徴。
฿320
≈ ¥1,553
0
エビ入りパッタイ風麺炒め
ก๋วยเตี๋ยวผัดไทยกุ้งสด
エビ、豆腐、干し大根、ローストピーナッツ入りタマリンドソースの細麺炒め。甘酸っぱくまろやかな味わい。
฿280
≈ ¥1,359
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エビ入りパッタイ風春雨炒め
วุ้นเส้นผัดไทยกุ้งสด
カノムチーン麺の代わりに春雨を使ったパッタイ風炒め。新鮮なエビとパッタイソースで炒め、麺はもちもちでソースがよく絡む。
฿280
≈ ¥1,359
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豚肉/鶏肉あんかけ麺
ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าหมู / ไก่
鍋の香ばしい炒め麺。まろやかな濃厚ソースをかけ、肉とケール入り。
฿230~
≈ ¥1,116
エビ/ハタあんかけ麺
ก๋วยเตี๋ยวราดหน้า กุ้ง / ปลาเก๋า
新鮮なエビまたはハタを使った特別なあんかけ麺。風味豊かなソース。
฿280~
≈ ¥1,359
豚肉/鶏肉の醤油炒め麺
ก๋วยเตี๋ยวผัดซีอิ๊วหมู / ไก่
黒醤油、卵、ケール入り太麺炒め。鍋の香ばしさと甘じょっぱい味。
฿230~
≈ ¥1,116
エビ/牛肉/ハタの醤油炒め麺
ก๋วยเตี๋ยวผัดซีอิ๊ว กุ้ง / เนื้อ / ปลาเก๋า
エビ、牛肉、またはハタなどのプレミアム肉を使った醤油炒め麺。
฿280~
≈ ¥1,359
ハタの豆鼓あんかけ麺
ก๋วยเตี๋ยวราดหน้า ปลากะพงเต้าซี่
ハタの豆鼓あんかけ麺。独特の香りの豆鼓ソースで味付け。
฿280
≈ ¥1,359
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魚のすり身団子入りグリーンカレーカノムチーン
ขนมจีนแกงเขียวหวาน ลูกชิ้นปลากราย
カノムチーン麺と濃厚なグリーンカレー。もちもちの魚のすり身団子入り。
฿280
≈ ¥1,359
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カノムチーン・サオ・ナム
ขนมจีนซาวน้ำ
ココナッツクリームベースのカオソーイ。干しエビの粉、ニンニク、生姜、パイナップルで味付けし、甘み、クリーミーさ、塩味、爽やかな酸味のバランスが良い。
฿280
≈ ¥1,359
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魚入りカオソーイ
ขนมจีนน้ำยาปลา
ココナッツミルクベースの魚入りカオソーイ。濃厚で香ばしいカレーペーストを使用し、新鮮な野菜を添えて。
฿280
≈ ¥1,359
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カニ入りカオソーイ
ขนมจีนน้ำยาปู
たっぷりのカニ肉が入ったココナッツミルクベースのカオソーイ。濃厚でクリーミーな味わい。
฿380
≈ ¥1,844
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豚ひき肉/鶏ひき肉のガパオライス
ข้าวราดกะเพราหมู / ไก่
バジルの香りが食欲をそそるスパイシーなガパオ炒め。熱々の白米にかけて。
฿230~
≈ ¥1,116
豚ひき肉/牛肉/ハタのガパオライス
ข้าวราดกะเพรา กุ้ง / เนื้อ / ปลาเก๋า
エビ、牛肉、またはハタの入ったスパイシーな豚ひき肉炒め。濃厚な風味。
฿280~
≈ ¥1,359
カニ/エビチャーハン
ข้าวผัดปู / กุ้ง
カニまたはエビ入りチャーハン。強火で炒め、鍋の香ばしさを引き出し、ご飯は一粒一粒がパラパラに仕上がっています。
฿280~
≈ ¥1,359
豚ひき肉/鶏ひき肉/塩漬け魚チャーハン
ข้าวผัดหมู / ไก่ / ปลาเค็ม
お好みの肉入りチャーハン。塩漬け魚の場合は、独特の香りと塩味、クリーミーさが特徴。
฿230~
≈ ¥1,116
エビペーストソースチャーハン
ข้าวผัดน้ำพริกลงเรือ
エビペーストソースで和えたチャーハン。甘み、塩味、酸味のバランスが良く、甘い豚肉、塩漬け卵、新鮮な野菜入り。
฿230
≈ ¥1,116
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エビペーストチャーハン
ข้าวคลุกกะปิ
香ばしいエビペーストチャーハン。甘い豚肉、揚げた干しエビ、細切りオムレツ、細切りマンゴーを添えて。
฿230
≈ ¥1,116
0
シーフードチャーハン
ข้าวอบทะเล
シーフードと生姜入りチャーハン。香ばしくまろやかな味わい。
฿280
≈ ¥1,359
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ブラックオリーブチャーハン
ข้าวอบหนำเลี๊ยบ
刻んだブラックオリーブと豚ひき肉入りチャーハン。独特の香りと、ちょうど良い塩味とクリーミーさ。
฿230
≈ ¥1,116
0
豚ひき肉/鶏ひき肉あんかけ麺
ก๋วยเตี๋ยวหน้าหมูสับ / ไก่
豚ひき肉または鶏ひき肉のソースをかけた太麺あんかけ麺。まろやかな味わい。
฿230~
≈ ¥1,116
エビ/ハタ/シーフードあんかけ麺
ก๋วยเตี๋ยวหน้า กุ้ง / ปลาเก๋า / ทะเล
エビ、ハタ、またはシーフードミックスのあんかけ麺。
฿280~
≈ ¥1,359
豚ひき肉/ハタ/シーフードのお粥
ข้าวต้มเครื่อง หมู / ปลาเก๋า / ทะเล
クリアなスープのお粥。豚肉、ハタ、またはシーフード入り。さっぱりとした味わい。
฿280~
≈ ¥1,359
エビのカレーパウダー炒めスパゲッティ
สปาเก็ตตี้ ผัดผงกะหรี่กุ้ง
濃厚なカレーパウダースパゲッティ炒め。新鮮なエビとスパイスの香りが特徴。
฿300
≈ ¥1,456
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エビ/牛肉のトムヤム風スパゲッティ炒め
สปาเก็ตตี้ผัดขี้เมา กุ้ง / เนื้อ
新鮮な唐辛子、バジル、ハーブを使ったスパイシーなスパゲッティ炒め。
฿300~
≈ ¥1,456
エビのトムヤム風スパゲッティ炒め
สปาเก็ตตี้ผัดต้มยำกุ้ง
ドライトムヤムペーストで炒めたスパゲッティ。本格的なトムヤムの酸味と辛味。
฿300
≈ ¥1,456
0
蒸しレモンタイガーエビ麺
ก๋วยเตี๋ยวกุ้งนาง นึ่งมะนาว
蒸したてのタイガーエビを添えた麺料理。スパイシーなレモンソースをかけて。
฿280
≈ ¥1,359
0
蒸しレモンタイガーエビ麺
ก๋วยเตี๋ยวกุ้งแม่น้ำใหญ่ นึ่งมะนาว
650 - 950
大きなタイガーエビのあんかけ麺。蒸しレモンソースはスパイシーで、ニンニクと唐辛子の香りが豊か。
0
白米
ข้าวสวย
炊き立てのジャスミンライス。柔らかく、一粒一粒がパラパラ。
฿30
≈ ¥146
0
カノムチーン麺
ขนมจีน
プレーンなカノムチーン麺。カレーやニャーソースと一緒にどうぞ。
฿30
≈ ¥146
0
ロティ
โรตี
カリカリに揚げたロティ。軽食やおやつ、カレーのお供に。
฿50
≈ ¥243
0
メニューの最後
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