レンポウジドウシャコウギョウガイシャ

Name: レンポウ ジドウシャ コウギョウ ガイシャ
Address: 香港
Price range: HKD40 - HKD40

聯邦汽車工程公司

★ 4.8 (4)

ランチセット

すべて$40 炭酸飲料付き

海南鶏飯（シンガポールチキンライス）

海南雞飯

海南鶏飯（シンガポールチキンライス）

柔らかく蒸した鶏肉に、鶏油と鶏スープで炊いた香り高いご飯。特製チリソースや生姜ソースを添えて食べるのが一般的です。鶏肉は柔らかく、ご飯は一粒一粒がはっきりしていて鶏油の香りが豊かです。

HKD40 ≈ ¥804

タイ風豚足ご飯

泰式豬手飯

豚足煮込みご飯

柔らかく煮込まれ、味が染み込んだ豚足。コラーゲンが豊富です。豚皮は滑らかで、肉は口の中でとろけるように柔らかく、煮汁は濃厚で塩辛く、ご飯が進みます。

HKD40 ≈ ¥804

豚首肉ご飯

豬頸肉飯

グリル豚首肉ご飯

独特の食感を持つ豚の首肉（ピッグジョール）をグリルしたもの。肉はシャキシャキとして弾力があり、脂の香りはありますが脂っこくありません。タイ風の甘酸っぱいソースを添えると、さらに美味しくなります。

HKD40 ≈ ¥804

タイ風グリルチキンライス

泰式燒雞飯

タイ風グリルチキンライス

タイ風スパイスでマリネしたローストチキン。皮は黄金色で香ばしく、肉はジューシーで柔らかいです。レモングラスとスパイスの独特な風味があります。

HKD40 ≈ ¥804

グリーンカレーチキンライス

青咖哩雞飯

グリーンカレーチキンライス

青唐辛子をベースにしたタイ風カレー。ココナッツミルク、鶏肉、野菜と一緒に煮込まれます。辛味がありながらココナッツミルクの甘みも感じられ、色はミルキーグリーンで、ソースは濃厚です。

HKD40 ≈ ¥804

トムヤムクン米粉麺

冬蔭功湯河

トムヤムクン米粉麺スープ

タイの定番トムヤムクン（エビスープ）をベースにしたスープに、滑らかな米粉麺を合わせました。スープはレモングラス、こぶみかんの葉、ガランガルの香りが融合し、酸っぱくて辛く、食欲をそそります。

HKD40 ≈ ¥804

タイ風ソーセージ入り米粉麺スープ

泰式扎肉湯河

ソーセージ入り米粉麺スープ

タイ風ソーセージ（ハムに似た肉製品）のスライスと、クリアスープの米粉麺。ソーセージは弾力があり、スープはあっさりとしていて美味しい、さっぱりとした麺料理です。

HKD40 ≈ ¥804

タイ風グリルチキンスープ米粉麺

泰式燒雞湯河

タイ風グリルチキン入り米粉麺スープ

グリルチキンを米粉麺に入れたもの。ローストチキンの香ばしさと脂がスープに溶け込み、風味を加えています。米粉麺は滑らかで、チキンは柔らかいです。

HKD40 ≈ ¥804

イエローカレー魚

黃咖哩魚

イエローカレー魚

ターメリックを主原料としたイエローカレー。鮮やかな黄色で、レッドカレーやグリーンカレーに比べてマイルドで濃厚な味わいです。魚と一緒に煮込まれ、魚はカレーとココナッツミルクのエッセンスを吸収しています。

HKD40 ≈ ¥804

バイマックルー（こぶみかんの葉）とひき肉の炒めご飯

香葉辣肉碎飯

(豚肉+鶏肉) + 目玉焼きガパオライス（豚肉または鶏肉）と目玉焼き

タイの定番ガパオ料理。ひき肉（豚肉または鶏肉）とタイバジル（ホーリーバジル）、唐辛子を強火で素早く炒めます。塩味とピリ辛の味で、通常は端がカリカリに焼かれた目玉焼きを添えて、ご飯と混ぜて食べると非常に美味しいです。

HKD40 ≈ ¥804

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お店情報

★

4.8

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