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Les Petits Plats

本日の料理

グリルしたブッチャーチョイス
Pièce du boucher grillée
ブッチャーが選んだ牛肉の塊を、ご希望の焼き加減でグリルしたもの。柔らかく風味豊か。お好みの付け合わせと共に提供。
€11~ ≈ ¥1,993
ノルマンディー風ソースのターキースカロッピーネ
Escalope de dinde sauce normande
ターキーの薄切りに、クリーミーなマッシュルームと生クリームのソース(ノルマンディー風)をかけたもの。柔らかい白身肉で優しい味わい。ご飯やパスタによく合います。
€11~ ≈ ¥1,993
レモン風味のコリンフィレ
Filet colin citroné
レモンで調理した白身魚(コリン)のフィレ。フレーク状で軽い身に酸味のある風味。ヘルシーな料理で、しばしばご飯や野菜と共に提供。
€11~ ≈ ¥1,993
ローストチキン ハーブ風味
Poulet rôti aux fines herbes
オーブンで焼いた鶏肉に芳香ハーブをまぶしたもの。皮はきつね色で、肉はジューシー。心温まる定番料理。
€11~ ≈ ¥1,993
温かいヤギのチーズサラダ
Salade de chèvre chaud
トーストに乗せた温かいヤギのチーズを添えたグリーンサラダ。カリカリとした食感ととろけるような食感の組み合わせで、ヤギ特有の風味。
€11 ≈ ¥1,993

グリル料理とメインディッシュ

ミックスグリル
Grillades mixtes
グリルした肉の盛り合わせ。シェフが選んだ部位によるスモーキーで多様な風味。肉好きにはボリューム満点の一品。
€15~ ≈ ¥2,718
フライパンで焼いたサーモンのポワレ
Pavé saumon poêlé
フライパンで調理したサーモンのポワレ。外はカリッと、中は柔らかい。風味豊かでオメガ3脂肪酸も豊富。温かい状態で提供。
€15~ ≈ ¥2,718
鴨肉のコンフィ ニンニク風味
Confit de canard a l'aïl
鴨肉のもも肉を自身の脂でじっくりと調理し、ニンニクの風味を加えたもの。肉は非常に柔らかく骨から剥がれやすく、皮はきつね色。
€15~ ≈ ¥2,718
とろける子羊のすね肉
Souris d'agneau fondante
子羊のもも肉(下部)を長時間煮込んだもの。非常に柔らかく、口の中でとろけるような食感。子羊特有の豊かな風味。
€16~ ≈ ¥2,899

クスクス

野菜
Légumes
蒸した小麦のセモリナを、様々な野菜(人参、ズッキーニ、カブ、ひよこ豆)のブイヨンで調理したもの。風味豊かで美味しいベジタリアン料理。
€9.50 ≈ ¥1,721
チキン
Poulet
鶏肉、セモリナ、スパイスの効いたブイヨンで調理した野菜を添えたクスクス。北アフリカ料理の定番。
€11 ≈ ¥1,993
メルゲーズ
Merguez
メルゲーズ(スパイシーな牛肉と子羊のソーセージ)を添えたクスクス。ピリッとした風味としっかりした食感。
€11 ≈ ¥1,993
ビーフ
Boeuf
柔らかく、煮込みのスパイスが染み込んだ牛肉の塊を添えたクスクス。
€11 ≈ ¥1,993
串焼き
Brochettes
グリルした肉の串を添えたクスクス。セモリナの甘さとグリル肉のスモーキーな風味を組み合わせたもの。
€12.50 ≈ ¥2,265
メシュイ
Mechoui
ロイヤルクスクスに、串またはオーブンでじっくりローストした子羊のメシュイを添えたもの。肉は非常に柔らかく、皮はカリカリ。
€15.50 ≈ ¥2,808
ロイヤル
Royal
クスクスの最も充実したバージョンで、複数の肉(通常は子羊、鶏肉、メルゲーズ)と野菜が含まれています。ボリューム満点の宴。
€17.50 ≈ ¥3,171

パスタ

ペンネ・4フロマージュ
Pennes 4 fromages
4種類のチーズを使ったクリーミーなソースで提供されるチューブ状パスタ。濃厚でクリーミー、非常に風味豊か。
タリアテッレ・サーモン
Tagliatelle saumon
クリームソースとサーモンの塊をかけた平たいロングパスタ。クラシックで繊細な組み合わせ。
コケット・シュプレーム
Coquillette suprême
クリーミーで鶏肉ベースの「シュプレーム」ソースで調理された、短い筒状のパスタ。

サンドイッチ

サンドイッチ
Sandwich
お好みの具材を詰めたバゲットサンド。手軽な食事に最適です。
€5~ ≈ ¥906

自家製デザート

クレームブリュレ
Crème brulée
キャラメリゼされたカリカリの砂糖層で覆われた、バニラ風味のカスタードデザート。温かい/冷たい、クリーミー/カリカリの美味しいコントラスト。
€3.90 ≈ ¥707
タルト
Tarte
自家製タルト。お好みのフレーバーで飾られたショートクラストまたはブリゼ生地。
€3.90~ ≈ ¥707
ティラミス
Tiramisu
コーヒーに浸したビスケットとマスカルポーネクリームで作られたイタリアンデザート。カカオパウダーがかかっています。甘くクリーミー。
€3.90 ≈ ¥707

本日の特別メニュー

鶏肉のヤッサ(グリル)
Yassa au Poulet Braisé
ライス添え
レモンと玉ねぎでマリネした鶏肉をグリルしたセネガル料理。白米と共に提供。酸味とスパイスの効いた風味。
€14 ≈ ¥2,537
ニョッキ + ドリンク
Gnocchi Frais + Boisson
ソース(お選びください):4フロマージュ、マッシュルーム、ペッパー、サーモン
ジャガイモベースの小さなパスタボール。お好みのソースで提供。柔らかく、心温まる一品。ドリンクが含まれます。
ツナのリエット
Rillettes de Thon
ほぐしたツナをクリームやフレッシュチーズと混ぜたディップ。通常、トーストと共に前菜またはアペリティフとして提供。
€5 ≈ ¥906
クロック・グルメ
Croc - Gourmand
ターキーハム - ラクレットロール 自家製
ターキーハムと溶けたラクレットチーズを挟んだ、クロックムッシュ風のホットサンド。濃厚で風味豊か。
€5 ≈ ¥906

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お店情報

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