ミラネーゼ風エスカロップ ESCALOPE MILANAISE 衣をつけた鶏むね肉の薄切り パン粉をまぶしてフライパンで揚げた鶏むね肉の薄切り。中は柔らかく、外はカリカリです。ブラッスリー料理の定番。 €9.50~ ≈ ¥1,721 選択0
アメリカン L'AMERICAIN ブーシェ風ステーキ 150g、チェダー、ビーフベーコン、コルドンブルー 牛ひき肉、チェダーチーズ、ビーフベーコン、 cordon bleu(仔牛のカツレツ)を丸ごと使った非常に濃厚な一品。肉と溶けたチーズの強烈な風味。 €10.40~ ≈ ¥1,884 選択0
ステーキ・ア・シュヴァル STEAK A CHEVAL ブーシェ風ステーキ 150g、チェダー、七面鳥ハム、卵 目玉焼きを乗せた牛ひき肉のステーキ(「ア・シュヴァル」)。チェダーチーズと七面鳥ハムを加えて、より贅沢に。 €8.50~ ≈ ¥1,540 選択0
ラ・グランデ LA GOURMANDE 鶏むね肉の薄切り、チェダー、七面鳥ハム、ブルサン チェダーチーズ、七面鳥ハム、ブルサンチーズ(ガーリック&ハーブ)でグラタンにした鶏むね肉の薄切り。クリーミーな食感とガーリックの風味が効いています。 €10.90~ ≈ ¥1,975 選択0
フィッシュ&チップス FISH & CHIPS 衣をつけた魚の切り身、フライドポテト 衣をつけて揚げた白身魚の切り身を、伝統的なフライドポテトと共に提供。カリカリで軽い食感。 €8.50~ ≈ ¥1,540 選択0
フォンデュ FONDU 鶏むね肉の薄切り、ハム、ポテト、ブルサン、ラクレットチーズ 鶏むね肉の薄切り、ポテト、たっぷりの溶けたチーズ(ラクレットとブルサン)を使った、山岳地方にインスパイアされた一品。非常にボリュームがあり、心温まる料理です。 €10.90~ ≈ ¥1,975 選択0
タコス TACOS フライドポテトとチーズソースで和えたトルティーヤ。 「フレンチ風」タコス:グリルした小麦粉のトルティーヤに、お好みの肉、フライドポテト、クリーミーなチーズソースを添えて。温かく、ボリュームがあり、非常に栄養価の高いサンドイッチです。 €6.50~ ≈ ¥1,178 選択0