豚ひき肉のガパオ炒めご飯 กะเพราหมูสับราดข้าว スパイシーな豚ひき肉のガパオ炒めご飯。熱々の白米に。甘辛くまろやかな味付け。バジルの香りが豊かで食べやすい。 ฿80 ≈ ¥388 − 0 +
揚げたバジルとピータン ไข่เยี่ยวม้ากะเพรากรอบ 揚げたピータンにガパオソースをかけ、揚げたバジルを散らしたもの。スパイシーで油っこさを軽減。 ฿220 ≈ ¥1,068 − 0 +
ขนมจีน(カノムジーン:タイ風そうめん)のヤム ยำขนมจีน ขนมจีน(カノムジーン:タイ風そうめん)のヤム(ナムプラーラー、サバ、ハーブ入り)。イサーン風のコクのある味わい。 ฿100 ≈ ¥485 − 0 +
エビのプラ(ハーブサラダ) พล่ากุ้ง ボイルしたエビのヤム(チリペーストと細かく刻んだハーブ入り)。レモングラスとバイマックルーの香りが豊かで、濃厚な味わい。 ฿100 ≈ ¥485 − 0 +
豚肉または牛肉のプラ(ハーブサラダ) พล่าหมู , พล่าเนื้อ ボイルまたはグリルした豚肉または牛肉のプラ(ハーブサラダ)。スパイシーでハーブの香りが豊か。 ฿100 ≈ ¥485 − 0 +
ナムプリック・ヌン(焼き唐辛子ペースト) น้ำพริกหนุ่ม 北タイ風ナムプリック(焼き唐辛子ペースト)。スパイシーで香ばしい。茹で野菜またはカプモ(豚皮揚げ)と共に。 ฿120 ≈ ¥582 − 0 +
ขนมจีน(カノムジーン:タイ風そうめん)のラープ ลาบขนมจีน ขนมจีน(カノムジーン:タイ風そうめん)のラープ(ナムプラーラー入り)。スパイシーでコクのある味わい。 ฿100 ≈ ¥485 − 0 +
ソムタム・プー・プラーラー(カニとナムプラーラー入り) ตำปูปลาร้า ソムタム・プー・プラーラー(カニと熟成ナムプラーラー入り)。塩辛く、スパイシーでコクのある味わい。独特の香り。 ฿50 ≈ ¥243 − 0 +
ソムタム・ソア・プー・プラーラー ตำซั่วปูปลาร้า ขนมจีน(カノムジーン:タイ風そうめん)のソムタム・プー・プラーラー。もちもちの食感とコクのある味わい。 ฿50 ≈ ¥243 − 0 +
豚の腸と細い腸のガーリック揚げ ไส้ตัน, ไส้อ่อนทอดกระเทียม 豚の腸のガーリック揚げ。外はカリッと、中は柔らかく、臭みがない。ガーリックの香り。 ฿100 ≈ ¥485 − 0 +