ก๋วยจั๊บน้ำข้นเจ๊แดง เจ้าเก่าอนุเสาวรีย์

伝統的な濃厚クワイジャップ。柔らかい麺がスパイスの効いた豚骨スープに絡みます。カリカリ豚肉、内臓、ゆで卵が入っています。

特製濃厚クワイジャップ。具材と麺が増量され、たくさん食べる方におすすめです。

内臓なしの濃厚クワイジャップ。カリカリの豚肉と卵がたっぷり入っており、内臓を食べない方におすすめです。

特製濃厚クワイジャップ。大きめのカリカリ豚肉がたっぷり入っており、外はカリカリ、中は柔らか。濃厚な豚骨スープとの相性抜群。

麺なしの濃厚クワイジャップ。具材たっぷり。温かいご飯と一緒に食べると美味しいです。

肉や様々な具材が中心の濃厚なスープ。飾りや添え物の野菜は入っていません。

柔らかい米粉のクワイジャップ麺。茹でてすぐに食べられます。麺なしスープに追加注文できます。

温かいご飯の上に、スパイスで柔らかく焼いた焼き豚を乗せ、甘じょっぱい濃厚な赤いソースをかけたもの。

カリカリの皮と柔らかい肉の焼き豚ご飯。特製ソースがかかり、キュウリと黒醤油と一緒にどうぞ。

柔らかい焼き豚とカリカリの豚肉を組み合わせたメニュー。ジューシーなソースがかかっており、一皿で満足感があります。

真ん中の皿として注文できる焼き豚。おつまみやシェアに最適。醤油ベースのディップソースと一緒にどうぞ。

ゆで卵（アヒルの卵または鶏卵）。焼き豚やクワイジャップと一緒にどうぞ。

炊きたての温かいご飯

新鮮な白身魚が入ったクリアスープのおかゆ。骨から出る甘みのあるスープに、千切り生姜とセロリの香りがアクセント。

柔らかく味付けされたひき肉が入った温かいおかゆ。まろやかなスープは、軽食として人気があります。

柔らかく煮込んだ豚の軟骨のおかゆ。骨から簡単に外れ、骨から出る甘みのあるスープ。

丁寧に下処理され、柔らかく弾力があり、臭みのない豚胃袋が入ったおかゆ。

厚切りのカリカリ豚肉が入ったおかゆ。熱々のスープにカリカリの食感が楽しめ、新しく美味しい一品です。

ひき肉、スペアリブ、胃袋など、豚肉に関するものがすべて入ったおかゆ。一杯で楽しめます。

魚と様々な豚肉の具材がたっぷり入ったおかゆ。一杯で楽しめます。

澄んだスープに大きな切り身の魚だけが入ったクリアスープ。新鮮で甘く、魚臭さがなく、喉越しが良いです。

柔らかく煮込んだ豚の軟骨スープ。まろやかな味付けで、ご飯なしで提供されます。

柔らかく煮込んだ豚胃袋が入ったクリアスープ。胡椒と揚げニンニクの香りがします。

ちょうどよくボイルされた新鮮な白身魚。スパイシーで酸味のあるディップソース添え。おつまみに最適。

スパイシーで酸味のあるスーパートムヤム風スープ。柔らかく煮込んだ鶏の手羽が入っており、口の中でとろけます。

スパイシーで酸味のあるスーパートムヤム風スープ。柔らかく煮込んだ豚の軟骨が入っており、口の中でとろけます。