ครัวปลาบางขุนพรหม

豚肉をニンニクとコショウで香ばしく炒めたもの。甘塩っぱい味で、熱々の白米の上にかかっています。

ふわふわに揚げたオムレツに豚ひき肉入り。まろやかな味付けで、ご飯の上にかかっています。チリソースと一緒に食べるのが人気です。

ご飯と卵、肉を炒めたもの。醤油と調味料で味付け。食べやすい味です。

肉をトマトの甘酢ソースで炒めたもの。キュウリ、パイナップル、野菜入り。爽やかな甘酸っぱい味です。

スパイシーなレッドカレーペースト炒め、クラチャー、若いコショウの実、コブミカンの葉などのハーブを使用。ハーブの香りが良く、スパイシーな味わいです。

人気のメニュー。肉を唐辛子、ニンニク、ホーリーバジルと一緒に炒めたもの。スパイシーで塩味があり、ホーリーバジルの香りがします。

スパゲッティをオリーブオイル、乾燥唐辛子、肉と一緒に炒めたもの。タイと西洋の辛い味が融合しています。

スパイシーなガパオ炒め。通常の肉の代わりにベーコンを使用。ベーコンの香ばしく、塩味とコクのある味わいです。

スパイシーなガパオ炒め。エビやイカなどの新鮮なシーフード入り。ホーリーバジルと生唐辛子の香りがします。

まろやかな味のチャーハン。シーフードと卵入り。鍋の香ばしさが特徴です。

タイの有名なスパイシーなカレー。酸味、辛味、塩味があり、ガランガル、レモングラス、コブミカンの葉などのハーブの香りがします。シーフード入り。

取り分けて食べる大皿料理。ご飯にはかかりません。

目玉焼き（カイ・ダーオ）または溶き卵を焼いたもの（カイ・ジェオ）。メインディッシュと一緒に食べるために追加注文できます。

炊いた白米、一皿

炊いた白米、複数人でシェアできるポット入り

弾力のあるヤワラート風魚つみれ麺。クリアスープ、ソースで和えたドライ、またはスパイシーなトムヤムから選べます。

発酵豆腐ソースで味付けしたピンク色の麺料理。甘酸っぱく塩味があり、魚のつみれと空芯菜入り。

豚ひき肉入りトムヤム麺。ライムジュース、唐辛子パウダー、ローストピーナッツで味付け。スパイシーな味わいです。

揚げエビを特別に追加したイェンタフォー麺。スープと相性の良いカリカリとした食感が楽しめます。

もちもちの卵麺に大きなエビ餃子を添えて。お好みのスープを選べます。

魚のすり身のみで作られた麺（セン・プラー）。もちもちとした食感で、魚の風味がしっかりします。小麦粉不使用。

麺なしの麺料理。つみれ、肉、野菜のみ。通常は白米と一緒に食べます。

魚のすり身で作った生地で包んだ餃子。豚ひき肉の餡入り。弾力のある食感で魚の風味がします。

スパイシーなトムヤム風イェンタフォー スープ。熱々の鍋で提供され、たくさんのつみれと具材が入っています。2〜3名様向けです。

カリカリに揚げた魚の皮。噛むのが楽しく、おやつとしても、麺に加えて食感をプラスするのにも人気です。

丸い魚のつみれを茹でたもの。弾力のある食感で、シーフードソースと一緒にどうぞ。

ラグビーボール型の魚のつみれ。茹でたもの。しっかりとした弾力のある食感で、ソースと一緒にどうぞ。

エビのつみれを揚げたもの。黄金色で香ばしく、外はカリカリ、中は柔らかいです。

揚げ魚のすり身（フッククイ）、一口大にカット。魚のすり身がしっかり詰まっており、揚げたての香りがします。

薄くて柔らかい生地の魚餃子。豚ひき肉がぎっしり詰まっています。茹でてすぐに食べられます。

カリカリに揚げた餃子の皮で包んだ餡。カリカリとした食感でおやつに最適です。

丸い魚のつみれ、生、自家製調理用にキログラム単位で販売

楕円形の魚のつみれ（ラグビーボール型）、生、キログラム単位で販売

生エビつみれ、キログラム単位で販売

揚げ魚のすり身（フッククイ）、1本単位で販売

味付けした豚ひき肉（ムゥ・デン）、生、キログラム単位で販売

生魚餃子、キログラム単位で販売