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Kra Prao Sam Phak

กระเพรา ๓ ภาค

ガパオ3地域は、タイ全土の4つの地域からガパオ炒めの美味しさを集めたお店です。 北部: 焙煎唐辛子とマクウェンのスパイシーさ、北部のスパイス。パッカオを加えて独特の香りをプラス。 中部: 「伝統的ガパオ」タイのハーブとスパイスを10種類以上すり潰して加えたスパイシーで香り高い味わい。 南部: 黄色唐辛子とニンニク唐辛子ペーストを炒めたスパイシーで香り高い味わい。バジルを加えてガパオと一緒に炒めます。 東部: ロースト米と唐辛子パウダーのスパイシーさ。パラーでまろやかに味付け。レとマクウェンを加えて香りをプラス。

メニュー

鶏肉
ไก่ชิ้น
柔らかい鶏肉のガパオ炒め。選んだ地域の味付けでスパイシーなカレーペーストと炒め、バジルの葉とハーブの香りが特徴です。
฿45~ ≈ ¥218
ひき肉
หมูสับ
豚ひき肉のガパオ炒め。濃厚なスパイスの風味。ちょうど良い乾燥具合に炒められています。地域のスタイルに合わせて辛さを選べます。
฿45~ ≈ ¥218
煮込み豚肉
หมูตุ๋น
柔らかく煮込んだ豚肉をガパオ炒めに。柔らかく滑らかな食感と、スパイシーなカレーペーストの風味が融合しています。
฿50~ ≈ ¥243
ひき肉
เนื้อสับ
牛ひき肉のガパオ炒め。牛肉の香りがはっきりしています。強火でスパイシーなスパイスと炒め、熱々の白いご飯によく合います。
฿55~ ≈ ¥267
必食の一品
จานเด็ดควรโดน
厳選された高品質な食材と独自の秘伝のレシピで調理された、当店自慢のメニュー。
฿120~ ≈ ¥582
アヒルの卵の目玉焼き
ไข่เป็ดดาว
揚げたアヒルの卵の目玉焼き。白身はカリカリ、黄身はとろとろ。見た目も美しいです。
฿15 ≈ ¥73
塩漬け卵の目玉焼き
ไข่เค็มดาว
塩漬け卵を揚げた目玉焼き。ちょうど良い塩加減とクリーミーさ。ガパオと一緒に食べると辛さを和らげます。
฿20 ≈ ¥97
漬け卵黄
ไข่แดงดอง
醤油漬け卵黄。甘塩っぱくクリーミーな味わい。弾力のある食感。熱々の白いご飯と一緒に、またはガパオ炒めの付け合わせに。
฿20 ≈ ¥97
クリーミーな卵黄
ไข่แดงมัน
特別なクリーミーさを持つ卵黄のみを使用。食事にまろやかさを加えます。
฿15 ≈ ¥73
茶碗蒸し 和風ソース
ไข่ตุ๋นซอสญี่ปุ่น
滑らかで柔らかい茶碗蒸し。和風ソースがかかっており、まろやかな味わいで食べやすいです。
฿35 ≈ ¥170

試してみたい

ガパオトレイ 3地域
กะเพราถาด ๓ ภาค
ひき肉 中部、鶏肉 南部、ひき肉 北部、ご飯 1杯、目玉焼き 1個
3つのスタイルの美味しさを集めた大きなガパオトレイ。ご飯と目玉焼き付き。一人で満足するまで食べるもよし、シェアするもよし。
฿250 ≈ ¥1,213
ガパオトレイ 4地域
กะเพราถาด ๔ ภาค
ひき肉 中部、鶏肉 南部、ひき肉 北部、ひき肉 東部
4つの地域のガパオを1つのトレイで楽しめる、究極のバラエティ。各地域の異なる味を存分に味わえます。
฿320 ≈ ¥1,553

人気 4地域

牛肉 北部、漬け卵
เนื้อเหนือ ไข่ดอง
必食の一品
北部の味付け牛ひき肉ガパオ。マクウェンの香りが特徴。濃厚な味の漬け込み卵黄添え。
฿115 ≈ ¥558
豚肉 中部、目玉焼き
หมูกลาง ไข่ดาว
中部風伝統的な豚ひき肉ガパオ。馴染みのある味、ハーブの香り。カリカリの目玉焼き添え。
฿100 ≈ ¥485
鶏肉 南部、塩漬け卵の目玉焼き
ไก่ใต้ ไข่เค็มดาว
南部のスパイシーな鶏肉ガパオ。ターメリックと黄色唐辛子の香りが特徴。塩漬け卵の目玉焼きで味を調えます。
฿105 ≈ ¥510
イサーン風牛バラ肉
ใบพายอีสาน
イサーン風牛ひき肉ガパオ炒め、パラーとロースト米入り。スパイシーでまろやかな味わいと独特の香りが特徴です。
฿120 ≈ ¥582

メニューの最後

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お店情報

4.5
Google Mapsの評価144件
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