Kra Pao Sam Phak

Name: Kra Pao Sam Phak
Address: Bangkok
Price range: ฿15 - ฿320

กระเพรา ๓ ภาค

Restaurante de Albahaca de 3 Regiones, que reúne los deliciosos sabores del salteado de albahaca de 4 regiones de Tailandia. Norte: Picante y caliente con pimienta tostada y Zanthoxylum, especias del norte. Añade un aroma único con hojas de Pak Plaew. Central: "Albahaca tradicional", picante y caliente con hierbas tailandesas, machacadas con más de 10 tipos de especias. Sur: Picante y fragante con chile amarillo salteado con pasta de chile y ajo. Se añade albahaca tailandesa para saltear junto con la albahaca. Isaan: Picante con chile en polvo y arroz tostado. Sazonado con salsa de pescado fermentado. Se añaden hojas de Leuang y Mak Loei para aumentar el aroma.

★ 4.5 (144)

Menú

Pollo en trozos

ไก่ชิ้น

Pollo en trozos tiernos salteado con albahaca y pasta de curry picante al estilo de la región elegida, con el aroma de la albahaca y hierbas.

฿45~ ≈ €1.00

Cerdo picado

หมูสับ

Cerdo picado salteado con albahaca, sabor intenso con especias, salteado hasta que esté seco. Elige el nivel de picante según el estilo regional.

฿45~ ≈ €1.00

Cerdo estofado

หมูตุ๋น

Cerdo estofado tierno salteado con albahaca, textura suave y delicada, combinada con el sabor picante de la pasta de curry.

฿50~ ≈ €1.00

Carne picada

เนื้อสับ

Carne picada salteada con albahaca, con un claro aroma a carne, salteada a fuego alto con especias picantes, combina bien con arroz blanco caliente.

฿55~ ≈ €1.00

Platos destacados que debes probar

จานเด็ดควรโดน

Plato especial de la casa, elaborado con ingredientes de primera calidad y sazonado con una receta secreta única.

฿120~ ≈ €3.00

Huevo de pato frito

ไข่เป็ดดาว

Huevo de pato frito como huevo frito, clara crujiente, yema cremosa, de bonito color y apetitoso.

฿15 ≈ €0.00

Huevo salado frito

ไข่เค็มดาว

Huevo salado frito, de sabor salado y cremoso, ideal para cortar el picante del salteado de albahaca.

฿20 ≈ €1.00

Yema de huevo marinada

ไข่แดงดอง

Yema de huevo marinada en salsa de pescado, sabor salado, dulce y cremoso, textura masticable. Se come con arroz blanco caliente o como acompañamiento del salteado de albahaca.

฿20 ≈ €1.00

Yema cremosa

ไข่แดงมัน

Yema de huevo pura con una cremosidad especial, que añade un toque delicioso a la comida.

฿15 ≈ €0.00

Flan de huevo con salsa japonesa

ไข่ตุ๋นซอสญี่ปุ่น

Flan de huevo suave y sedoso, cubierto con salsa de estilo japonés, de sabor equilibrado y fácil de comer.

฿35 ≈ €1.00

Quiero saber y probar

Bandeja de albahaca de 3 regiones

กะเพราถาด ๓ ภาค

Cerdo picado estilo Central, pollo estilo Sur, carne picada estilo Norte, 1 porción de arroz, 1 huevo frito.

Una gran bandeja de albahaca que combina 3 estilos de sabor, servida con arroz blanco y huevo frito. Ideal para una comida individual abundante o para compartir.

฿250 ≈ €7.00

Bandeja de albahaca de 4 regiones

กะเพราถาด ๔ ภาค

Cerdo picado estilo Central, pollo estilo Sur, carne picada estilo Norte, cerdo picado estilo Isaan

La máxima variedad con albahaca de 4 regiones en una sola bandeja. Permite probar completamente los diferentes sabores de cada región.

฿320 ≈ €9.00

Los 4 platos más vendidos de las regiones

Carne del norte, huevo marinado

เนื้อเหนือ ไข่ดอง

Platos destacados que debes probar

Carne picada salteada con albahaca al estilo del norte, con aroma a Zanthoxylum, servida con yema de huevo marinada de sabor intenso.

฿115 ≈ €3.00

Cerdo medio, huevo frito

หมูกลาง ไข่ดาว

Cerdo picado salteado con albahaca al estilo tradicional del centro, sabor familiar, aroma a hierbas, servido con huevo frito crujiente.

฿100 ≈ €3.00

Pollo del sur, huevo salado frito

ไก่ใต้ ไข่เค็มดาว

Pollo salteado con albahaca al estilo del sur, con cúrcuma y chile amarillo, equilibrado con huevo salado frito.

฿105 ≈ €3.00

Solomillo de ternera Isaan

ใบพายอีสาน

Solomillo de ternera salteado con albahaca al estilo Isaan, con salsa de pescado fermentado y arroz tostado, para un sabor picante y delicioso con un aroma único.

฿120 ≈ €3.00

Fin del menú

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