주원명가

鴨肉を主材料とした韓国定食です。燻製または焼いた鴨肉がご飯、スープ、そして様々なおかずと共に提供されます。すっきりとして満足感のある一食です。

鴨肉を辛いコチュジャンソースに漬け込み、野菜と一緒に鉄板で炒めて食べる料理です。鴨肉の歯ごたえと甘辛いソースの味が特徴です。

魚を香ばしく焼き上げた料理です。外はカリッと、中はジューシーな魚の身を楽しめ、ご飯によく合う代表的なおかずです。

魚に大根と各種野菜を入れ、辛いヤンニョム（薬味）でじっくり煮込んだ料理です。ヤンニョムが深く染み込んだ魚の身と柔らかい大根が食欲をそそります。

辛く炒めた豚肉（ジェユクポックン）を新鮮なサンチュウ（包み野菜）と一緒に食べる料理です。肉の風味と野菜の新鮮さを同時に楽しめます。

サバと大根を辛いヤンニョムで煮込んだ冬の味覚です。サバ特有の香ばしい味とピリ辛のヤンニョムが調和し、ご飯と一緒に食べるのに最適です。