일번옥


カルビ(牛カルビ)
소갈비
(アメリカ産) 1人前 360g
カルビは、タレに漬け込んだ牛カルビを炭火で焼いて食べる韓国式バーベキュー料理です。甘辛いタレと柔らかい肉質が特徴で、ご飯と一緒に食べたり、お酒のおつまみとして楽しむのに最適です。
ポッキカルビ(豚カルビ)
돼지갈비
(国産) 1人前 300g
ポッキカルビは、甘いタレに漬け込んだ豚カルビを焼いて食べる韓国料理です。柔らかい肉質と豊かな旨味が特徴で、サンチュ(レタス)で包んで食べるとさらに美味しいです。
サムギョプサル(豚バラ肉)
삼겹살
(国産) 1人前 200g
サムギョプサルは、豚の腹身の部分を厚切りにして焼いて食べる、韓国を代表する肉料理です。香ばしく脂っこい味が絶品で、キムチやニンニクと一緒にサンチュ(レタス)で包んで食べるのが一般的です。
カルビタン(牛カルビスープ)
갈비탕
(アメリカ産)
カルビタンは、牛カルビをじっくり煮込んで作った澄んだスープ料理です。柔らかいカルビと、さっぱりとして深みのあるスープの味が特徴で、ご飯を加えて食べるとお腹を満たすことができます。
レンミョン(冷麺)
냉면
レンミョンは、冷たいスープにそば粉の麺を絡めて食べる、涼やかな麺料理です。甘酸っぱい味のムルレンミョン(冷麺)と、辛いヤンニョムのピビムレンミョン(まぜ麺)から選べます。特にカルビと一緒に食べるとさらに美味しいです。
ケランチム(茶碗蒸し)
계란찜
ケランチムは、柔らかくしっとりとした食感の韓国式蒸し料理です。熱々の土鍋に入って提供され、肉料理と一緒に添えるのに良いサイドメニューです。
テンジャンチゲ(味噌チゲ)
된장찌개
(ご飯は別途注文)
テンジャンチゲは、香ばしいテンジャン(味噌)をベースに豆腐や野菜などを入れて煮込んだ、韓国を代表するチゲです。深みがあり、ピリ辛な味が特徴で、ご飯と一緒に食べるのに適しています。
ご飯
공기밥
温かく炊いたご飯です。チゲや肉料理と一緒に、満足感のある一食を完成させます。
ソジュ(韓国焼酎)
소주
韓国を代表する蒸留酒です。透明な色とすっきりとした飲み口が特徴で、様々な韓国料理によく合います。約16~20%のアルコール度数です。
ビール
맥주
爽やかで清涼感のある味のアルコール飲料です。ピリッとした炭酸とまろやかな泡が特徴で、カルビやサムギョプサルなど脂っこい肉料理と特に相性が良いです。
チョンハ
청하
澄んでいてすっきりした味が特徴の、韓国の低アルコール清酒です。まろやかな香りとすっきりとした後味で、気軽に楽しむことができ、海鮮料理ともよく合います。アルコール度数は約13%です。
マッコリ
막걸리
米を主原料として作られた韓国の伝統的な濁り酒です。まろやかで甘酸っぱい味が特徴で、雨の日やチヂミ料理と一緒に楽しむのに適しています。アルコール度数は約6~8%です。
ソフトドリンク
음료수
様々な種類の冷たい飲み物です。食事中または食後に口直しとして最適です。
ランチスペシャル
점심특선
11時~3時
ランチタイムのみ提供される特別メニューで、プルコギ(炭火焼肉)と冷たいレンミョン(ムルレンミョンまたはピビムレンミョンを選択)で構成された定食です。満足感のあるランチを召し上がれます。