Icheon myeonok Hamhung Cold Noodles

牛バラ肉の中でも、花のように美しい霜降りが特徴の部位です。柔らかい肉質と豊かな肉汁が特徴で、香ばしく濃厚な味わいが絶品です。主に焼肉で楽しむほか、野菜に包んで食べたり、塩につけて本来の味を楽しんだりできます。

新鮮な牛カルビをヤンニョムなしでそのまま焼いて食べる料理です。カルビ本来の香ばしい味と噛み応えを楽しむことができ、肉汁が豊富で淡白な味を好む方によいです。塩に軽くつけて食べると、肉の味をより深く感じることができます。

特製ヤンニョムに漬け込み熟成させた牛カルビを焼いて食べる料理です。甘辛いヤンニョムが肉によく染み込み、柔らかくも豊かな味わいを誇ります。ご飯と一緒に食べたり、お酒のおつまみとしても良いです。

牛の背中部分の赤身肉で、適度な霜降りと柔らかい肉質が特徴です。焼肉用として多く使われ、香ばしく淡白な味が優れています。お好みでミディアムレアに焼いて肉汁を楽しんだり、ウェルダンに焼いてもちもちした食感を楽しんだりできます。

国産豚肉を特製ヤンニョムに漬け込んで焼いた料理です。甘みがありながらも深みのあるヤンニョムの味が豚肉の風味を引き立てます。ご飯のおかずにも、お酒のおつまみとしても人気があります。

柔らかい牛カルビに特製ヤンニョムをまんべんなく絡めて漬け込み、焼いた料理です。ヤンニョムの深い味わいとカルビの肉汁が調和し、老若男女問わず好まれる味です。野菜に包んで食べるとさらに美味しいです。

新鮮な牛肉と様々なキノコを一緒に炒めて食べるプルコギです。生肉を使用し、淡白でさっぱりした味を出し、キノコの香りが調和してより豊かな味を感じることができます。ご飯と共に主食として楽しむのに良いです。

薄切りにした牛肉を醤油ベースのヤンニョムに漬け込み、野菜と共に炒めて食べる韓国を代表する伝統料理です。甘辛いヤンニョムの味と柔らかい肉が特徴で、ご飯と一緒に食べると満足感のある一食になります。

牛カルビをじっくり煮込んだ澄んだスープの鍋料理です。柔らかいカルビ肉と、さっぱりとして深みのあるスープの味が絶品で、満足感のある滋養食として良いです。ご飯と共に提供され、お好みで胡椒を入れて食べます。

香ばしい味噌にドジョウを入れて煮込んだチゲです。ドジョウのもちもちした食感と味噌の深い味が調和し、田舎の温かい味を感じることができます。ご飯と混ぜて食べたり、おかずとして良いです。

牛肉と様々な野菜を入れて辛く煮込んだスープ料理です。ピリッとしてさっぱりした味が特徴で、二日酔いや元気回復に良いです。ご飯と共に熱く楽しみます。

熱く熱した石鍋にご飯と数種類のナムル、肉を乗せ、コチュジャンを加えて混ぜて食べる料理です。石鍋の底にできたおこげを剥がして食べる楽しさがあり、香ばしく温かく楽しむことができます。

新鮮な山菜とご飯をコチュジャンで和えて食べるヘルシーなビビンバです。様々な山菜の香りと淡白な味が特徴で、軽くて栄養価の高い食事をしたい方によいです。

中身がぎっしり詰まった大きな餃子です。肉や野菜など様々な具材で満たされており、蒸して食べたり、スープに入れてマンドゥグクとして楽しむことができます。満足感のあるおやつや食事の代わりになります。

もちもちの餃子を澄んだスープで煮込んだ韓国の伝統料理です。淡白で深みのあるスープの味が特徴で、餃子の具材がたっぷり入っており、満足感のある一食になります。特に寒い季節に体を温めてくれます。

冷たいスープにそば麺を入れて食べる冷麺です。シャーベット状のスープは甘酸っぱく冷たいので、暑い夏の時期の珍味として人気があります。酢とからしを入れてお好みに合わせて楽しむことができます。

辛くて甘いビビンヤンニョムでそば麺を和えて食べる冷麺です。辛い味が好きな人に人気があり、冷たくて食欲をそそる味が特徴です。肉と一緒に食べるとさらに美味しいです。

もちもちのそば麺に新鮮な刺身と辛くて甘いビビンヤンニョムを加えて和えて食べる珍味です。刺身の新鮮さとヤンニョムの調和が素晴らしく、海産物が好きな方におすすめです。冷たくてさっぱりした味が良いです。

スープ料理や炒め物に追加して食べる麺類や春雨などです。量を増やしたり、より豊かに楽しみたいときに追加できます。

温かく炊いた白いご飯です。他の料理と一緒に食べるのに良く、足りない場合は追加で注文できます。

熱く熱した石鍋に入って出てくるご飯です。温かさが長く保たれ、石鍋の底にできたおこげは絶品です。スープやチゲと共に楽しむのに適しています。

韓国を代表する蒸留酒で、透明でアルコール度数が比較的高いです（アルコール度数約16-20%）。すっきりとした爽やかな味が特徴で、様々な韓国料理によく合います。食事と共に晩酌として楽しんだり、会合で飲んだりします。

韓国で一般的に楽しまれている冷たい発酵酒です（アルコール度数約4-5%）。爽やかでまろやかな口当たりが特徴で、揚げ物や焼き物など様々な料理によく合います。喉の渇きを癒すのに良いです。

もち米をベースに、高麗人参、クコの実など12種類の韓方薬材を入れて作った韓国伝統酒です（アルコール度数約13%）。ほのかな薬草の香りとまろやかな口当たりが特徴で、主に韓定食やカルビチムなど、格調高い料理と共に楽しむのに適しています。

冷やして飲む澄んだ清酒です（アルコール度数約13%）。すっきりとしたまろやかな味が特徴で、主に刺身や海産物料理によく合います。アルコール臭が強くないので、お酒を飲まない人も気軽に飲むことができます。

梅エキスで作った果実酒です（アルコール度数約12%）。甘く爽やかな梅の香りが特徴で、特に女性に人気があります。軽いおつまみやデザートと共に楽しむのに適しています。

炭酸飲料の一つで、甘く刺激的な味が特徴です。喉の渇きを癒すのに良く、どんな料理とも無難によく合います。冷たくして氷と共に飲みます。

透明な色の炭酸飲料で、甘く爽やかな味が特徴です。消化を助けたり、脂っこい食べ物を食べたときに口の中をさっぱりさせてくれます。冷たくして氷と共に飲みます。