Hwangtosgil

ナムルとご飯をコチュジャンで混ぜて食べる韓国の伝統料理です。新鮮な野菜のシャキシャキした食感と香ばしい味を楽しめます。

小麦粉の生地を手でちぎって入れて煮込んだ温かいスープ料理です。もちもちした食感とさっぱりしたスープの味が特徴です。

干しスケトウダラを入れて煮込んだ、さっぱりとして淡白なスープです。二日酔い解消にとても良いです。

どんぐりゼリーを冷たいスープで割って食べる料理です。暑い夏に食欲をそそる、甘酸っぱい珍味です。

ドンタイ（冷凍スケトウダラ）を入れて辛く煮込んだチゲです。スープはピリッとしてさっぱりしており、魚の身は柔らかいです。

牛肉と数種類のキノコを、少なめのスープで煮込んで食べる鍋料理です。甘くてしょっぱい味付けが絶品です。

鶏肉とジャガイモ、野菜を辛い味付けで煮込んだ料理です。ご飯と一緒に食べたり、お酒のおつまみとして楽しむのに良いです。

プルコギとタコを一緒に入れて煮込んだ鍋料理です。肉の旨味とタコの歯ごたえが調和した滋養食です。

ニラと海産物をたっぷり入れて焼いた韓国風パンケーキです。外はカリッと、中はしっとりしており、マッコリによく合います。

よく熟成したキムチを刻んで入れて焼いたチヂミです。辛くて酸っぱいキムチの味が食欲をそそります。

挽いた緑豆の生地に、もやし、肉などを入れて厚く焼いたチヂミです。香ばしくてあっさりした味が特徴です。

そば粉の生地にキムチや肉の餡を入れて巻いて焼いた料理です。江原道の郷土料理で、あっさりして辛いです。

どんぐり澱粉で作ったゼリーを野菜とヤンニョムで和えた料理です。ほろ苦い味と柔らかい食感が良いです。

干しスケトウダラを辛いヤンニョムと豆もやしなどと一緒に蒸した料理です。歯ごたえのある干しスケトウダラの身と辛い味付けが調和しています。

温かい豆腐と炒めたキムチを一緒に食べるおつまみです。あっさりした豆腐がキムチの強い味を中和してくれます。

歯ごたえのあるツブ貝と野菜を、甘辛く酸っぱく和えてソミョンと混ぜて食べる人気のつまみです。

鶏の手羽先を、とても辛い味付けで炒めたり焼いたりした料理です。コラーゲンが豊富で、歯ごたえのある食感がやみつきになります。

辛く炒めたタコ（イイダコ）をソミョン（小麦麺）と添えて食べる料理です。タコの歯ごたえと辛い味付けがよく合います。

柔らかく茹でた豚肉をキムチや白菜で包んで食べる料理です。脂っこさが抜けてあっさりしています。

冬のニシンやイカナゴを半乾燥させた珍味です。海苔、わかめ、野菜と一緒に包んでチョジャン（コチュジャンベースのタレ）につけて食べます。

熟成したガンギエイを蒸してヤンニョムをかけた料理です。ガンギエイ特有のピリッとした香りと柔らかい身が特徴です。

熟成したガンギエイを薄く切った刺身です。強いアンモニア臭とピリッとした味があるため好みが分かれますが、熱狂的なファンが多いです。

熟成したガンギエイ、茹でた豚肉、古漬けキムチを一緒に包んで食べる料理です。三つの味の調和が絶妙です。

甕に入って提供される韓国伝統の米マッコリです。香ばしくてまろやかな味が特徴です。

サンザシの実を発酵させて作った薬酒です。甘酸っぱくて香りが良く、軽く楽しむのに良いです。

韓国で最もポピュラーな生マッコリブランドです。適度な炭酸とすっきりした味があります。

人工甘味料を使わずに醸造したプレミアムマッコリです。米のまろやかで豊かな甘みを感じることができます。

ミントの実を発酵させて作った薬酒です。ほのかな香りとまろやかな飲み口が特徴です。

覆盆子（ラズベリー類）で作った果実酒です。濃い紫色をしており、甘くて濃厚な味です。

韓国を代表する蒸留酒です。透明でさっぱりした味で、アルコール度数はかなり高いです。

さっぱりとして爽快感のあるラガービールです。韓国料理、特に揚げ物によく合います。

すっきりと精製された澄んだ清酒です。ソジュよりアルコール度数が低くまろやかなので、刺身によく合います。

炭酸飲料です。