หงเปาสุขุมวิท 39

人気の流沙包（溶岩カスタードまん）。柔らかい生地の中に、塩卵カスタードの甘じょっぱいソースがたっぷり。熱々をいただくとソースがとろけ出し、デザートにも軽食にもなります。

香港風焼き饅頭。表面はサクサク甘いクッキー生地で、中は濃厚なチャーシュー餡。外はサクサク、中はしっとりの食感の違いが楽しめます。

白くふわふわの蒸し饅頭。オイスターソースと香辛料で味付けしたチャーシュー餡は、甘じょっぱくまろやかで、チャーシューの香りが豊かです。

チャーシューまんをフライパンで焼き、底をカリッと香ばしく仕上げました。柔らかい生地ともちもちしたチャーシュー餡、日本のネギが香りを添えています。

蓮の実餡のもちもち蒸し饅頭。滑らかで繊細な食感、優しい甘さ、ほのかな蓮の実の香りが特徴です。手軽に楽しめるおやつです。

柔らかい腸粉の皮で、揚げたクリスピーシュリンプを包みました。柔らかい皮とカリカリの海老の食感のコントラストが楽しめます。風味豊かな醤油ソースがかかっています。

柔らかい腸粉の皮で、香ばしいローストダックを包みました。鴨肉は柔らかくジューシーで、香港風の甘辛いソースとよく合います。

蜂蜜チャーシューの腸粉。甘く香ばしいチャーシューと柔らかい肉、滑らかな腸粉の皮、特製ソースがかかっています。

小さくてもちもちした皮に、豚ひき肉と風味豊かなスープが入った蒸し饅頭。食べる際は熱いスープにご注意ください。刻み生姜と黒酢と一緒に食べるのがおすすめです。

人気の点心。薄い皮からオレンジ色の海老が見え、プリプリの新鮮な海老餡はまろやかに味付けされています。熱々をいただくと、口いっぱいに旨味が広がります。

大きめの焼売。海老と豚ひき肉がたっぷり詰まり、プリプリの食感。甘じょっぱい味付けで、ごま油と調味料の香りが豊かです。

薄く透き通った皮のハガオ。カニとエビのすり身を包み、新鮮なカニの甘みと滑らかな食感が楽しめます。飲茶に高級感を添えます。

薄く透き通った皮の餃子。新鮮なほうれん草と甘みのある帆立を組み合わせ、爽やかな食感と海の風味豊かな味わいです。

豚肉と椎茸の焼売。豚ひき肉は細かく柔らかく、椎茸の独特な香りが特徴です。濃厚な味わいです。

アワビ乗せ焼売。プレミアムメニューで、豚肉と海老の餡がぎっしり詰まり、柔らかく煮込んだアワビが乗っています。贅沢で複雑な味わいです。

特製小籠包。フォアグラのペーストと豚肉を混ぜ合わせた餡は、濃厚でクリーミーな味わいと、口の中でとろけるフォアグラ独特の香りが楽しめます。

もち米を蓮の葉で包み、鶏肉、チャーシュー、その他の具材と共に蒸しました。もち米は蓮の葉の香りがして、まろやかで食べ応えがあります。

薄い皮の海老餃子を、四川風の赤油ソースで和えました。ピリ辛で酸味と塩味のバランスが良く、スパイスと唐辛子の香りが食欲をそそります。

豚ひき肉と野菜を包んだ湯葉揚げ。濃厚な赤ソースで蒸され、湯葉がソースをたっぷり吸い込み、味が染み込んでいます。

イカ団子。新鮮なイカを使い、プリプリの食感に仕上げました。特製ソースで蒸され、濃厚で海の香りがします。

鶏の足。豆豉ソースで柔らかく煮込み、塩味と甘味、豆豉と唐辛子の香りが楽しめます。口の中でとろけるような食感です。

金魚の形をした美しい海老ハガオ。薄くてもちもちした皮の中に、プリプリの新鮮な海老がたっぷり。見た目も味も楽しめます。

豚ひき肉とニラまんじゅう。ニラの香りが味付けされた豚ひき肉とよく合い、薄く柔らかい皮は食べやすく、黒酢につけて食べるのがおすすめです。

ハタの頭とバラ肉の豆豉蒸し。新鮮で甘みのある魚の身と、香ばしく塩味の効いた豆豉ソースがよく合います。魚の頭やバラ肉が好きな方におすすめです。

広東風カステラ。ふんわりと軽い食感で、黒糖と卵の優しい甘さと香りが楽しめます。食後のデザートにぴったりです。

一口大にカットした豚バラ肉を、豆豉と唐辛子で蒸しました。柔らかくジューシーで、スパイシーな味わいと香辛料の香りが楽しめます。

柔らかい大根餅に、細かくすりおろした大根と干し帆立をトッピング。干し帆立の香りと旨味が加わり、チリソースや醤油と一緒に食べるのがおすすめです。

角切り大根餅をXOソースで炒めました。乾燥海産物の香りとほのかな辛味が特徴で、香ばしく炒められています。