ฮ้อนแฮง ส้มตำ ยำ เหลา แจ่วฮ้อน - ห้าแยกลาดพร้าว








ヤム・コン・ルアイ(裕福な人のサラダ)
ยำคนรวย
涼拌 “富人” 豚ネックのグリルとベトナムソーセージのサラダ
人気のグリル豚ネックと豚肉ソーセージを組み合わせたスパイシーなサラダ。酸味、辛味、塩味のバランスが絶妙で、グリル豚ネックの香ばしさが食欲をそそります。新鮮な野菜とヤムソースと一緒にお召し上がりください。
サーモン、茹でエビ、塩漬け卵黄のヤム
ยำแซลมอนกุ้งสุกไข่แดงเค็ม
涼拌三文鱼、熟虾和咸蛋黄 サーモン、エビ、塩漬け卵黄のスパイシーサラダ
サーモンと茹でエビのミックスシーフードヤム。丸ごと塩漬け卵黄の濃厚なコクが加わり、スパイシーなヤムソースと塩漬け卵黄の濃厚さが絶妙なバランスを生み出します。
馬蹄ガニの卵のサラダ
ยำไข่แมงดาทะเล
スパイシーな馬蹄ガニのサラダ 凉拌马蹄蟹卵
濃厚でクリーミーな食感の馬蹄ガニの卵のサラダ。酸っぱ辛いヤムソースと刻んだマンゴーが、魚介の臭みを消し、味に深みを与えます。
カノムジーン(タイ麺)またはビーフンとカプモ(豚皮揚げ)のソムタム
ตำซั่วขนมจีนแคบหมู หรือเส้นหมี่
パパイヤサラダ、タイ麺またはビーフン、豚皮揚げ添え 米线炸猪皮沙拉
カノムジーン(タイ麺)またはビーフンとカプモ(豚皮揚げ)が入ったスパイシーなソムタム。プラーラーとハーブの風味が濃厚です。
タイ風ソムタム
ตำไทย
タイ風パパイヤサラダ 泰式木瓜沙拉
甘酸っぱいタイ風ソムタム。プラーラー不使用。乾燥エビとローストピーナッツ入り。シャキシャキしたパパイヤの食感で、プラーラーが苦手な方におすすめです。
甘いトウモロコシのソムタム
ตำข้าวโพดหวาน
タイ風スパイシーコーンサラダ 泰式玉米沙拉
パパイヤの代わりに茹でた甘いトウモロコシの実を使ったソムタム。トウモロコシの甘さとシャキシャキした食感が、酸っぱ辛いヤムソースと絶妙に調和します。
プラーラーとカニのソムタム
ตำปูปลาร้า
パパイヤサラダ、塩漬けカニと発酵魚入り 田蟹臭鱼酱木瓜沙拉
本格ラープ・ラオ。香ばしく濃厚なプラーラー(発酵魚のタレ)と塩漬けカニを使用。塩辛くスパイシーな味付けで、ラープ好きにはたまらない人気メニューです。
ジェウホン・セン(光のジェウホン鍋) 当店のジェウホン鍋はシグネチャーです。ディップなしでも美味しい。
牛すね肉のジェウホン鍋
แจ่วฮ้อนเนื้อน่องลาย
牛すね肉のジェウホン鍋
イサーン風鍋セット。スライスした牛すね肉(スジ入り)入り。スパイシーなハーブスープに、新鮮な野菜とウンセン(春雨)を添えて。
シーフードジェウホン鍋
แจ่วฮ้อนทะเล
シーフードジェウホン鍋
ミックスシーフードジェウホン鍋セット。エビとイカ入り。スパイシーなハーブスープに、ロースト米と唐辛子パウダーの香りがします。
ムー・ジェウホン(豚肉のジェウホン鍋)
แจ่วฮ้อนหมู
ムー・ジェウホン(豚肉のジェウホン鍋)
柔らかくスライスした豚肉のジェウホン鍋セット。タイのハーブが効いた濃厚なスープは、新鮮な野菜と特製ジェウホンソースと一緒にお召し上がりください。
ピカニャ牛のグリル、ピンクソルトと黒胡椒添え
เนื้อพิคานย่าย่างเกลือชมพูพริกไทยดำ
ピカニャ牛のグリル、ヒマラヤ塩&黒胡椒添え
ピカニャ牛のグリル。ヒマラヤピンクソルトと黒胡椒で味付けし、肉本来の甘みと香りを最大限に引き出しました。
韓国風サーモンの漬け
แซลมอนดองเกาหลี
韓国風醤油漬けノルウェーサーモン
ノルウェー産サーモンを韓国風醤油ダレに漬け込んだもの。甘じょっぱい濃厚な味わいで、プリプリしたサーモンの食感が楽しめます。海苔と唐辛子、ニンニクと一緒にどうぞ。
韓国風漬けエビ
กุ้งดองเกาหลี
韓国風醤油漬けエビ
韓国風醤油ダレで漬け込んだエビ。プリプリで透明感のあるエビが、甘じょっぱい漬けダレの味を吸収しています。ごま油と醤油の香りが豊かです。
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