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Gooey Tiew Boran Hia Buay (Soi Polo)

ก๋วยเตี๋ยวโบราณ เฮียบ้วย (ซอยโปโล)

10/2 Soi Polo Tel 081-629-5231, 02-252-0801 月~金 7:00-16:00 土日 7:00-15:00 (日曜定休、隔週)

おすすめメニュー

ドライイェンタフォー麺
เย็นตาโฟผัดแห้ง
イェンタフォー麺(ドライタイプ)。発酵大豆ペーストソースで炒め、団子と空芯菜を添えて。
฿70 ≈ ¥340
ドライお粥+ゆで卵
ข้าวต้มแห้ง+ไข่ต้ม
お粥の具材と調味料をご飯にかけたドライタイプ。ゆで卵とスープが別添え。
฿70 ≈ ¥340
トムヤムクン風シーフード細麺(濃厚スープ)
เส้นเล็กต้มยำทะเลน้ำข้น
細麺のトムヤムクン風ヌードルスープ(コンデンスミルク入り)。スパイシーでクリーミーな味、新鮮なシーフード添え。
฿120 ≈ ¥582
クリスピーポークドライ麺
บะหมี่แห้งหมูกรอบ
卵麺(ドライタイプ)。ガーリックオイルで和え、大きなクリスピーポークを添えて。
฿70 ≈ ¥340
煮込み豚肉ガパオライス+ゆで卵
กะเพราหมูตุ๋น+ไข่ต้ม
柔らかく煮込んだ豚肉のガパオライス。バジルの香りが食欲をそそるスパイシーな味で、ゆで卵を添えて。
฿70 ≈ ¥340

麺料理

麺料理(スープあり/なし)
ก๋วยเตี๋ยวน้ำ/แห้ง
古代豚肉麺。あっさりしたクリアスープか、濃厚な味付けのドライタイプかお選びいただけます。
฿70~ ≈ ¥340
トムヤムクン風スープ(クリア/濃厚)またはドライタイプ
ต้มยำน้ำใส/ต้มยำแห้ง
トムヤムクン風麺料理。酸味、辛味、塩味、甘味のバランスが取れた味。クリアスープまたはドライタイプをお選びください。
฿70~ ≈ ¥340
イェンタフォー麺
เย็นตาโฟ
ピンク色の発酵大豆ペーストスープの麺料理。豚肉の血、クリスピーイカ、空芯菜入り。
฿70~ ≈ ¥340
トムヤムクン風濃厚スープ
ต้มยำน้ำข้น
トムヤムクン風ヌードルスープ(コンデンスミルク入り)。濃厚でクリーミー、酸っぱくて辛い味。
฿80~ ≈ ¥388
ドライイェンタフォー麺
เย็นตาโฟผัดแห้ง
イェンタフォー麺(ドライタイプ)。ソースで麺を炒め、濃厚な味に仕上げました。
฿80~ ≈ ¥388
シーフード麺
ก๋วยเตี๋ยวทะเล
新鮮なシーフード、エビ、イカがたっぷり入った麺料理。
฿150~ ≈ ¥728

ご飯/ゲラオ

煮込み豚肉ガパオライス + ゆで卵
กะเพราหมูตุ๋น + ไข่ต้ม
柔らかく煮込んだ豚肉のガパオライス。スパイシーな味付けで、ゆで卵を添えて。
฿80~ ≈ ¥388
クリスピーポークガパオライス + ゆで卵
กะเพราหมูกรอบ + ไข่ต้ม
カリカリのクリスピーポークガパオライス。スパイシーな味付けで、ゆで卵を添えて。
฿80~ ≈ ¥388
豚血スープ
ต้มเลือดหมู
クリアスープの豚肉血豆腐と内臓入りスープ。香りの良いヨモギを散らして。
฿80~ ≈ ¥388
ゲラオ(麺なしスープ)
เกาเหลา
麺なしの麺料理。団子と豚肉がたっぷり入ったまろやかなスープ。ご飯と一緒にどうぞ。
฿80~ ≈ ¥388
ポークお粥
ข้าวต้มหมู
ひき肉と豚肉の角切り入りお粥。甘くて風味豊かなスープ。
฿80~ ≈ ¥388
シーフードお粥
ข้าวต้มทะเล
エビ、イカ、新鮮な魚入りお粥。
฿150~ ≈ ¥728
ドライポークお粥
ข้าวต้มแห้งหมู
豚肉の具材をトッピングしたお粥風ご飯(ドライタイプ)。スープ付き。
฿80~ ≈ ¥388
ドライシーフードお粥
ข้าวต้มแห้งทะเล
シーフードの具材をトッピングしたお粥風ご飯(ドライタイプ)。スープ付き。
฿150~ ≈ ¥728

ドリンク

ジャスミンティー
เก๊กฮวย
ジャスミンの花で作られたハーブドリンク。甘くて爽やかな香り。
฿20 ≈ ¥97
絞りたてオレンジジュース
น้ำส้มคั้น
絞りたてのオレンジジュース。甘酸っぱい味。
฿20 ≈ ¥97
レモングラス
ตะไคร้
レモングラスハーブドリンク。ほのかなレモングラスの香りで、喉を潤します。
฿20 ≈ ¥97
リュウガン
ลำไย
甘くて香りの良いリュウガンジュース、リュウガンの果肉入り。
฿20 ≈ ¥97
パッションフルーツ
เสาวรส
パッションフルーツジュース。甘酸っぱく爽やか。
฿20 ≈ ¥97
น้ำแข็ง
氷水(グラス入り)
฿2 ≈ ¥10

前菜

クリスピーワンタン
เกี๊ยวกรอบ
揚げたてクリスピーのワンタンの皮。前菜または麺料理に。
฿20 ≈ ¥97
揚げ豚皮
กากหมู
揚げたてのクリスピーで香ばしい豚皮。
฿20 ≈ ¥97
豚肉焼売
ขนมจีบหมู
豚ひき肉を味付けした焼売。蒸したて。
฿40 ≈ ¥194
ココナッツミルクプリン
ขนมถ้วย
ココナッツミルクとパームシュガーの甘くてクリーミーな伝統的なタイデザート
฿30 ≈ ¥146

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お店情報

4.5
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