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Every j (vegetarian restaurant & coffee bar) Every j vegetarian restaurant and fresh coffee

Every j (vegetarian restaurant & coffee bar) เอเวอรี่เจ ร้านอาหารเจและกาแฟสด

ベジタリアン＆プラントベースフード

★ 4.9 (17)

前菜

植物由来の焼き団子
ลูกชิ้นปิ้งจากพืช
プラントベース焼き団子
植物由来の団子を串に刺して香ばしく焼き上げました。特製ソースをかけています。弾力のある食感で、まるで肉の団子のようです。まろやかな味わいで、前菜にぴったりです。
฿99 ≈ ¥480
揚げハーカーン
แฮ่กึ๊นทอด
プラントベース揚げエビ団子 （トウモロコシ、ニンジン、グリーンピース、湯葉）
植物由来のハーカーン。トウモロコシ、ニンジン、グリーンピースなどの穀物と混ぜ合わせ、湯葉で包んでカリッと揚げています。中はしっかり柔らかく、野菜の自然な甘みがあります。梅ソースでさらに美味しくなります。
฿99 ≈ ¥480
春雨と野菜の春巻き
เปาะเปี๊ยะวุ้นเส้นผัก
自家製春巻き ニンジン、春雨、キャベツ
パリパリに揚げられた春巻きの皮。中には春雨、キャベツ、ニンジンが入っています。具材たっぷりでまろやかな味わいで、コショウの香りがします。甘酸っぱいソースでお召し上がりください。
฿99 ≈ ¥480

揚げ物＆スナック

揚げたベジタリアン魚の甘酢漬け
ปลาส้มเจทอด
豆腐と海藻、湯葉の和え物
豆腐と海藻、湯葉を混ぜて作ったベジタリアン魚の甘酢漬け。伝統的な魚の甘酢漬けのように、まろやかな酸味と塩味になるまで発酵させました。カリッと揚がっており、赤玉ねぎと刻んだ唐辛子と一緒にどうぞ。
฿99 ≈ ¥480
豆腐とソースの和え物
เต้าหู้คลุกซอส
豆腐とソースの和え物
サイコロ状にカットした揚げ豆腐を特製ソースで和えました。甘じょっぱい濃厚な味わいで、白ごまの香りが食欲をそそります。豆腐はソースでしっとりジューシーです。
฿89 ≈ ¥432
揚げ魚豆腐（植物由来）
เต้าหู้ปลาทอด(จากพืช)
プラントベース揚げ魚豆腐
植物由来の魚豆腐。植物性タンパク質で作られており、きれいに揚げられています。弾力のある滑らかな食感で、ほんのり塩味とコクがあります。おやつにもご飯のおかずにも最適です。
฿99 ≈ ¥480
イサーン風ソーセージ
ไส้กรอกอีสาน
植物由来イサーン風ソーセージ
植物由来のイサーン風ソーセージ。少し酸味があり、焼いて皮がパリパリで香ばしいです。まろやかな味わいで、生姜の漬物、唐辛子、新鮮な野菜と一緒にどうぞ。
฿99 ≈ ¥480
雲南豆腐
เต้าหู้ยูนนาน
雲南豆腐
揚げた雲南風豆腐。外はカリッと、中はふんわり。豆腐はしっかりとした食感と独特の香りが特徴です。特製ソースで食べるとさらに美味しさが増します。
฿99 ≈ ¥480
揚げワンタン
เกี๊ยวทอด
揚げワンタン
黄金色に揚げられたパリパリのワンタンの皮。中には風味豊かな具材が詰め込まれており、カリカリとした食感が楽しめます。チリソースや梅ソースでお召し上がりください。
฿99 ≈ ¥480

メインディッシュ

植物由来の3種風味揚げ魚
ปลาสามรสจากพืช
植物由来の魚のフライ、3種の味付け
揚げた植物由来の魚に、甘み、酸味、塩味、そして少しの辛みが効いた3種風味ソースをかけました。濃厚な味わいが魚に染み込んでいます。
฿99~ ≈ ¥480
植物由来ナマズ、ミートボール、イカのピリ辛炒め
ผัดฉ่าปลาดาบจากพืช ลูกชิ้น , ปลาหมึก (จากพืช)
植物由来の魚とタイハーブ、ミートボール、イカのピリ辛炒め（全て植物由来）
タイのハーブ（タイ生姜、若いコショウ、コブミカンの葉）を使った風味豊かな炒め物。植物由来のナマズ、ミートボール、イカと一緒に炒められ、スパイスの香りが食欲をそそる、スパイシーで刺激的な一品です。
฿99~ ≈ ¥480
キノコのチリペースト炒め
เห็ดผัดพริกเผา
キノコのタイ風チリペースト炒め
新鮮なキノコをチリペーストで炒めました。甘みが強く、後から塩味がきます。チリペーストとバジルの香りが食欲をそそり、キノコに絡んだソースは濃厚です。辛さは控えめです。
฿99~ ≈ ¥480
エブリィガパオ
เอเวอร์รี่กะเพรา
クリスピーポーク、ひき肉、肉の塊、ミートボール、味付け鴨、味付けキノコ、イカ（全て植物由来） ホーリーバジルで炒めました。 (全て植物由来)
クリスピーポーク、鴨、ベジタリアンイカなど、様々なプラントベース食材を使用したミックスガパオ炒め。唐辛子とホーリーバジルで炒められ、本格的なガパオの香りが食欲をそそる、風味豊かな一品です。
฿99~ ≈ ¥480
ガパオ・ジェ・ジャー（プロテイン）
กะเพราเจจ๋า (โปรตีน)
ホーリーバジルで炒めました。
もちもちとした食感の植物性タンパク質を使用したガパオ炒め。ドライに炒められ、スパイシーで塩味のバランスが取れたまろやかな味わいです。ホーリーバジルの香りが食欲をそそる、人気のベジタリアンメニューです。
฿69~ ≈ ¥335
プラントベースガパオ
กะเพราแพลนท์เบส
ホーリーバジルで炒めました。
プレミアムプラントベースミンチを使用したガパオ炒め。本物の肉に近い食感と風味で、特製ガパオソースで炒められています。適度な辛さで食欲をそそります。
฿129~ ≈ ¥626
植物由来ナマズのピリ辛炒め
ผัดเผ็ดปลาดุกจากพืช
植物由来のクリスピーキャットフィッシュのカレーペースト炒め
揚げた植物由来のナマズ。濃厚なレッドカレーペーストで炒められ、タイ生姜と若いコショウが加えられています。スパイシーで、カレーペーストとハーブの香りが食欲をそそります。
฿99~ ≈ ¥480
植物由来の豚バラ肉とインゲンの炒め物
ผัดเผ็ดถั่ว 3 ชั้นจากพืช
植物由来豚肉とインゲンのレッドカレーペースト炒め
植物由来の豚バラ肉とインゲンのレッドカレーペースト炒め。スパイシーでコクがあり、カレーペーストの香りが食欲をそそります。インゲンのシャキシャキとした甘さと、植物由来の豚バラ肉の食感がよく合います。
฿99~ ≈ ¥480
植物由来ナマズのチューチー炒め
ฉู่ฉี่ปลาดาบจากพืช
植物由来の魚のレッドカレー炒め（タイ風チューチー）
ナマズの揚げ物に濃厚なココナッツミルクのチューチーソースをかけました。甘み、コク、塩味のバランスが良く、レッドカレーペーストと刻んだコブミカンの葉の香りが食欲をそそります。濃厚なドライカレーです。
฿99~ ≈ ¥480

トッピング

ベジタリアン目玉焼き
ไข่ดาวเจ
プラントベース目玉焼き
100%植物由来の目玉焼き。外側はカリッと、黄身はとろりとしています。見た目も食感も本物の目玉焼きに近く、ガパオ炒めとの相性は抜群です。
฿35 ≈ ¥170
揚げベジタリアンゆで卵（半個）
ไข่ต้มทอดเจ (ครึ่งฟอง)
植物由来ゆで卵（半分）
植物由来のゆで卵を揚げたもの。外側はほんのりカリッと、中は柔らかくしっかりとした食感です。風味豊かで、付け合わせに最適です。
฿35 ≈ ¥170

メニューの最後

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お店情報

★
4.9
Google Mapsの評価17件
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