EAT SIGHT STORY (BITTER DECK)

Name: EAT SIGHT STORY (BITTER DECK)
Address: バンコク
Price range: ฿230 - ฿420

★ 4.3 (1,774)

Appetizer

エビ入り揚げ春巻き

ปอเปี๊ยะกุ้ง

エビと味付けした春雨を詰めた揚げ春巻き。春巻きの皮を揚げてきつね色に。甘酸っぱい梅ソースまたは甘いソースと共に提供。まろやかな味。

฿260 ≈ ¥1,262

ほうれん草とモッツァレラチーズ入り金袋揚げ

ถุงเงินยัดไส้ผักโขมมอสเซอเรลล่าชีส

ほうれん草とモッツァレラチーズを詰めた、金色の袋のような形をした揚げ物。外はカリカリ、中は柔らかい。チーズがとろーり溶けて、チーズとほうれん草の香りが良い。塩気とコクがある。

฿260 ≈ ¥1,262

ターメリック風味のグリルチキン、ピタパン添え

ไก่ย่างขมิ้นกับขนมปังปิต้า

ターメリックとスパイスでマリネした鶏肉の串焼き。香ばしく、きれいな黄色。柔らかいピタパンとスパイシーなソースを添えて提供。

฿260 ≈ ¥1,262

レモングラス風味のグリル豚肉

หมูย่างตะไคร้อ่อน

レモングラスとタイのハーブでマリネした豚の首肉を、香ばしくグリルしたもの。レモングラスの香りがはっきりしており、豚肉は柔らかくジューシー。そのまま食べてもご飯と食べても美味しい。

฿280 ≈ ¥1,359

揚げたドイツ風豚すね肉

ขาหมูเยอรมันทอด

揚げたドイツ風豚すね肉（カキ）。皮はカリカリ、肉は柔らかくジューシー。濃厚な味。脂っこさを和らげる付け合わせと共に提供。人気メニュー。

฿340 ≈ ¥1,650

グリルソーセージ盛り合わせ

ไส้กรอกรวมย่าง

数種類のソーセージを炭火でグリルし、皮をパリッと香ばしくしたもの。マッシュポテトとピクルスを添えて提供。塩気とコクがちょうど良い。

฿300 ≈ ¥1,456

エリンギのグリル、バルサミコソース

เห็ดออรินจิย่างกับบัลซามิคซอส

エリンギのグリル、バルサミコソースとオリーブオイルがけ。甘酸っぱく爽やかな味。ローズマリーの香りが良い。

฿260 ≈ ¥1,262

白ワインソース蒸しムール貝（ニュージーランド産）

หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์นึ่งซอสไวน์ขาว

ニュージーランド産の大ぶりのムール貝を白ワインとバジルで蒸したもの。まろやかな香りと、新鮮な貝の甘み。

฿350 ≈ ¥1,699

Salad

シーフードパパイヤサラダ、揚げカニカマ

ส้มตำซีฟู้ด ปูอัดทอดกรอบ

スパイシーなタイ風パパイヤサラダ。新鮮なシーフードと揚げカニカマ入り。酸味、辛味、甘味のバランスが取れた味。

฿320 ≈ ¥1,553

ザボンとエビのヤム（タイ風サラダ）、うずらの卵

ยำส้มโอกุ้ง ไข่นกกระทา

まろやかなザボンサラダ。甘酸っぱい味。新鮮なエビとゆで卵うずら入り。ココナッツの炒り粉と揚げネギの香りが良い。爽やかな一品。

฿300 ≈ ¥1,456

和風グリル豚肉のパパイヤサラダ、塩漬け卵

ส้มตำหมูย่างญี่ปุ่น ไข่เค็ม

タイ風パパイヤサラダを、柔らかくグリルした和風豚肉と塩漬け卵と共に提供。スパイシーな味は、塩漬け卵とグリル豚肉の塩気とコクと絶妙に調和。

฿300 ≈ ¥1,456

タイガーエビのプラ（タイ風サラダ）、ライチ入り

พล่ากุ้งแม่น้ำ ใส่ลิ้นจี่

風味豊かなタイガーエビのプラ（タイ風サラダ）。ライチの甘みと香りが辛さを和らげる。フルーツとセイボリーの融合メニュー。

฿380 ≈ ¥1,844

揚げたドイツ風豚すね肉のヤム（タイ風サラダ）

ยำขาหมูเยอรมันทอดกรอบ

揚げたドイツ風豚すね肉のヤム（タイ風サラダ）。スパイシーなドレッシングとタイのハーブ入り。豚すね肉の脂っこさを和らげる。酸味と辛味がしっかり効いている。

฿340 ≈ ¥1,650

グリルした豚肩ロースのヤム（タイ風サラダ）、香港カイラン添え

ยำเนื้อสันนอกย่าง คะน้าฮ่องกง

ちょうどよくグリルした豚肩ロースをスライスし、シャキシャキした香港カイランの茎と和えたもの。スパイシーな味。レモンと唐辛子の香りが良い。

฿320 ≈ ¥1,553

シーザーサラダスモークサーモン

ซีซ่าร์สลัด สโมคแซลมอน

新鮮でシャキシャキしたロメインレタスを濃厚なシーザードレッシングで和え、スモークサーモンとパルメザンチーズをトッピング。塩気とコクがあり、スモークの香りが良い。

฿350 ≈ ¥1,699

オーストラリア産牛ヒレ肉の串焼きサラダ

สลัดเนื้อสันในออสเตรเลียเสียบไม้ย่าง

新鮮な野菜サラダ。柔らかくジューシーなオーストラリア産牛ヒレ肉の串焼きを添えて提供。まろやかなドレッシングがかかっている。

฿420 ≈ ¥2,038

4種のチーズとミックスフルーツサラダ

ชีส 4 อย่างกับสลัดผลไม้รวม

数種類の新鮮なフルーツサラダ。厳選された4種類のチーズと共に提供。フルーツの甘酸っぱさがチーズの塩気とコクと調和。

฿360 ≈ ¥1,747

グリルしたイタリアンソーセージのサラダ

สลัดไส้กรอกอิตาเลียนย่าง

香ばしくグリルしたイタリアンソーセージ。少しスパイシー。オーガニックサラダ野菜とバルサミコドレッシングを添えて提供。濃厚な味。

฿320 ≈ ¥1,553

ソフトシェルクラブのサラダ、和風ソース

สลัดปูนิ่มซอสสไตล์ญี่ปุ่น

柔らかいソフトシェルクラブの唐揚げ。油っこくなく、サラダ野菜と和風ドレッシングと共に提供。カリカリとした食感、塩味と甘味のバランスが良い。ゴマの香りが良い。

฿350 ≈ ¥1,699

Soup

タイガーエビのトムヤムクン

ต้มยำกุ้งลายเสือ

大きなタイガーエビのトムヤムクン。濃厚なスープにガランガル、レモングラス、こぶみかんの葉などのハーブがたっぷり。本格的なタイの酸味と辛味、スパイシーな味わい。

฿380 ≈ ¥1,844

鶏肉のココナッツミルクスープ、若いココナッツ

ต้มข่าไก่ มะพร้าวอ่อน

鶏肉と若いココナッツ入りのココナッツカレースープ。ココナッツミルクのまろやかな風味、酸味、塩味、甘味のバランスが良い。軽いガランガルの香りがする。

฿350 ≈ ¥1,699

豚のスペアリブのトムヤムクン風煮込み

ต้มยำซี่โครงหมูอ่อน อบ

柔らかく煮込んだ豚のスペアリブをスパイシーなトムヤムクンスープで煮込んだもの。骨まで柔らかく食べられる。スパイシーでハーブの香りが良い。

฿280 ≈ ¥1,359

ほうれん草のクリームスープ

ผักโขมครีมซุป

ほうれん草を混ぜ込んだ滑らかなクリームスープ。クリームとミルクのまろやかな風味。カリカリのガーリックブレッドを添えて提供。

฿240 ≈ ¥1,165

クリアオニオンスープ、チーズを乗せたフレンチブレッド

ซุปหัวหอมน้ำใส ขนมปังฝรั่งเศสหน้าชีส

玉ねぎをじっくり煮込んで自然な甘みを引き出したクリアスープ。とろーり溶けたチーズを乗せたフレンチブレッドをトッピング。甘く香ばしい、飲みやすいスープ。

฿230 ≈ ¥1,116

シーフードスープ

ซีฟู้ดซุป

エビ、貝、イカ入りのミックスシーフードスープ。トマトベースのあっさりとしたまろやかなスープ。ガーリックブレッドを添えて提供。

฿280 ≈ ¥1,359

Curry

ラム肉のマッサマンカレー、ピタパン添え

แกงกระหรี่แกะเสิร์ฟกับขนมปังปิต้า

濃厚なイエロースカレー。香りの良いスパイスで調理。臭みのないラムのもも肉入り。ピタパンと共に提供。

฿380 ≈ ¥1,844

牛肉のマッサマンカレー煮込み、ピザブレッド添え

แกงมัสมั่นเนื้ออบ พิซซ่าเบรด

濃厚なマッサマンカレー。ナッツとココナッツミルクの甘みとコクがあり、柔らかく煮込んだ牛肉入り。ご飯の代わりにカリカリの薄焼きピザ生地を添えて提供。

฿350 ≈ ¥1,699

グリーンカレー、グリル鶏もも肉、若いココナッツ

แกงเขียวหวาน น่องไก่ย่าง มะพร้าวอ่อน

まろやかなグリーンカレー。カレーペーストとココナッツミルクの香りが良い。大きなグリル鶏もも肉と若いココナッツ入りで、まろやかさをプラス。

฿320 ≈ ¥1,553

鴨肉のレッドカレー、ミックスフルーツ入り

แกงเผ็ดเป็ดย่าง ผลไม้รวม

濃厚なレッドカレー。鴨肉のローストと、甘酸っぱさを加えて脂っこさを和らげるためのブドウやパイナップルなどのフルーツ入り。

฿320 ≈ ¥1,553

Rice & Noodle

チーズ焼きパッタイ

ผัดไทยอบชีส

もちもちのパッタイ麺を、甘酸っぱいタマリンドソースで炒めたもの。チーズをトッピングして溶けるまでオーブンで焼いたもの。タイと西洋の融合。

฿260~ ≈ ¥1,262

チーズ焼きパッタイ

ผัดซีอิ๊วอบชีส

中華鍋の香ばしい風味がする太麺の醤油炒め。甘じょっぱい味付け。熱々のオーブン焼きチーズをトッピングし、香りとコクをプラス。ユニークで新しい味わい。

฿260~ ≈ ¥1,262

マッサマンカレー風味の牛肉チャーハン、唐辛子でマリネした揚げ肉

ข้าวผัดแกงมัสมั่นเนื้อ หมักพริกขี้หนูทอด

香ばしいマッサマンカレーペーストで炒めたご飯。スパイシーな唐辛子マリネ揚げ牛肉を添えて提供。相性抜群。

฿300 ≈ ¥1,456

シーフードのキーマオ（タイ風辛い炒め麺）、目玉焼き乗せ

สปาเก็ตตี้ขี้เมาซีฟู้ดไข่ดาว

シーフードとタイの辛いハーブ炒めソース（キーマオ）で炒めたスパゲッティ。ハーブの香りが良く、スパイシー。目玉焼きをトッピング。

฿320 ≈ ¥1,553

チリペーストチャーハン、エビの天ぷら添え

ข้าวผัดน้ำพริกเผากุ้งทอด

濃厚なチリペーストチャーハン。甘辛い味付けがちょうど良い。大きなエビの天ぷらを添えて提供。

฿290 ≈ ¥1,407

鶏肉のグリーンカレーペンネ

เพนเน่ผัดแกงเขียวหวานไก่

ペンネを、鶏肉のグリーンカレーペーストでしっとりと炒めたもの。カレーの風味がしっかりしており、バジルとココナッツミルクの香りが良い。

฿290 ≈ ¥1,407

トムヤムクン風味のチャーハン、揚げサーモン添え

ข้าวผัดต้มยำกุ้งแซลมอนทอด

スパイシーなトムヤムクン風味のチャーハン。酸味、辛味、ハーブの香りが良い。外はカリカリ、中は柔らかい揚げサーモンを添えて提供。

฿320 ≈ ¥1,553

細米麺の唐辛子炒め、カリカリ黒豚

เส้นหมี่ผัดพริกขี้หนู หมูคุโรบุตะกรอบ

乾燥した細米麺を、風味豊かなタイの唐辛子で炒めたもの。柔らかくジューシーな黒豚の唐揚げを添えて提供。

฿320 ≈ ¥1,553

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お店情報

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4.3

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