Dee Mee Pochana

Name: Dee Mee Pochana
Address: バンコク
Price range: ฿80 - ฿250

ดีมีโภชนา

* テイクアウトはプラスチック容器代5バーツ別途 *

★ 4.4 (106)

サラダ各種 spicy salad 凉拌

豚肉薄切りサラダ

ยำหมูแผ่น

甘辛い豚肉のサラダ凉拌猪肉脯

ピリ辛で具材たっぷりのサラダ。甘みのある豚肉の薄切りを、酸味、塩味、辛味のあるヤムドレッシングで和えています。カリカリとした食感と絶妙な味わいが楽しめ、おつまみに最適です。

฿120 ≈ ¥582

春雨サラダ

ยำวุ้นเส้น

春雨サラダ凉拌粉丝

茹でた春雨はちょうど良い弾力で、もちもちとした食感です。ピリ辛のヤムドレッシングと豚ひき肉、シーフードを和え、酸味と辛味が効いた爽やかな味わいです。

฿150 ≈ ¥728

3種揚げ物サラダ

ยำสามกรอบ

揚げ魚の浮き袋、カシューナッツ、イカ、エビのサラダ凉拌炸鱼肚, 腰果, 乌贼, 虾

3種類の揚げ物（魚の浮き袋、カシューナッツ、イカなど）をピリ辛のヤムドレッシングで和えたサラダ。一口ごとにカリカリとした食感が楽しめます。

฿150 ≈ ¥728

中華ソーセージサラダ

ยำกุนเชียง

中華ソーセージサラダ凉拌香肠

揚げた中華ソーセージをキュウリ、玉ねぎ、ヤムドレッシングで和えたもの。中華ソーセージの甘さとヤムドレッシングの酸味と辛味が良い対比を生み出しています。

฿120 ≈ ¥582

シーフードサラダ

ยำทะเล

シーフードサラダ凉拌海鲜

新鮮なシーフードミックスを茹で、唐辛子の効いたヤムドレッシングで和えたもの。ライムとハーブの香りが豊かです。

฿200 ≈ ¥971

目玉焼きサラダ / 塩漬け卵サラダ

ยำไข่ดาว / ไข่เค็ม

目玉焼きサラダ / 塩漬け卵サラダ凉拌荷包蛋 / 咸蛋

揚げた目玉焼きか、クリーミーな塩漬け卵を選べるサラダ。ピリ辛のヤムドレッシングで和え、風味豊かで満足感のある一品です。

฿100~ ≈ ¥485

ピータンサラダ

ยำไข่เยี่ยวม้า

揚げたピータンサラダ凉拌皮蛋

半分に切ったピータンにピリ辛のヤムドレッシングをかけ、ピーナッツとハーブを散らしたもの。ピータンのコクとヤムの酸味と辛味がよく合います。

฿120 ≈ ¥582

炒め物各種 Stir Fried 炒

アサリの豆板醤炒め

หอยลายผัดพริกเผา

アサリの豆板醤炒め炒蛤蜊辣

新鮮なアサリを濃厚な豆板醤で炒め、バジルを添えたもの。甘み、塩味、わずかな辛味があります。

฿150~ ≈ ¥728

ケールとクリスピーポークの炒め物

ผัดคะน้า/หมูกรอบ

ケールと豚肉の炒め物炒芥蓝菜 / 脆猪肉

新鮮でシャキシャキしたケールを大きなクリスピーポークと強火で炒め、オイスターソースで味付け。まろやかな味わいで、熱々のご飯によく合います。

฿120 ≈ ¥582

豚モツとザーサイの炒め物

กระเพาะหมูผัดเกี่ยมฉ่าย

豚モツとザーサイの炒め物炒猪肚荷泡菜

丁寧に洗浄した豚モツをザーサイ（ゲェムチャイ）と炒めたもの。酸味と塩味があり、伝統的な中華風のおかずです。

฿150 ≈ ¥728

ポア

ใบปอ

ポウルリーフの炒め物炒黄麻叶生菜

ポア（アオイ科の植物）の葉をニンニクで炒めたもの。独特の苦味があり、お粥と一緒に食べるのが一般的です。

฿100 ≈ ¥485

クリスピーチキンとガパオの炒め物

กระเพราไก่กรอบ

揚げ鶏肉とバジルの炒め物炸鸡罗勒

揚げたクリスピーチキンをガパオの葉と唐辛子、ニンニクで炒めたもの。外はカリカリ、中はジューシーで、ガパオの香りが食欲をそそります。

฿150 ≈ ¥728

鶏内臓と生唐辛子の炒め物

เครื่องในไก่ผัดพริกสด

揚げた鶏内臓と唐辛子の炒め物炒鸡内脏辣

鶏内臓（レバー、砂肝、ハツ）を唐辛子と玉ねぎで炒めたもの。辛味とコクがあり、臭みはありません。

฿100 ≈ ¥485

豚スペアリブの豆板醤炒め

กระดูกหมูผัดพริกเผา

豚スペアリブの唐辛子炒め炸猪骨辣

柔らかい豚スペアリブを豆板醤で炒めたもの。濃厚な甘辛い味付けです。

฿100 ≈ ¥485

ケールとクリスピーポークの炒め物

ผัดแขนง / หมูกรอบ

枝分かれした野菜の炒め物炒软白菜 / 脆猪肉

ケールの若芽（ケールのつぼみ）をクリスピーポークと強火で炒めたもの。野菜のシャキシャキ感と甘み、豚肉の塩味とコクがよく合います。

฿120 ≈ ¥582

空芯菜の強火炒め

ผัดผักบุ้งไฟแดง

空芯菜の炒め物炒牵牛花

空芯菜を強火で素早く炒め、テンメンジャン、唐辛子、ニンニクで味付け。塩味と辛味、鍋の香りが食欲をそそります。

฿100 ≈ ¥485

ニラと豚ひき肉の炒め物

ผัดกุ้ยช่ายขาวหมูสับ

ニラと豚ひき肉の炒め物炒韭菜猪肉末

ニラと豚ひき肉、豆腐を炒めたもの。まろやかな味わいで、ニラの香りが食欲をそそります。食べやすい一品です。

฿120 ≈ ¥582

ピータンとガパオの炒め物

ไข่เยี่ยวม้ากระเพรากรอบ

揚げたピータンとバジルの炒め物炒皮蛋罗勒

揚げたピータンをガパオの葉と炒めたもの。揚げたガパオの葉を散らし、ピリ辛でハーブの香りが豊かです。

฿150 ≈ ¥728

鶏肉とカシューナッツの炒め物

ไก่ผัดเม็ดมะม่วง

鶏肉とカシューナッツの炒め物 - ไก่ผัดเม็ดมะม่วง

鶏肉をカシューナッツ、乾燥唐辛子、玉ねぎと炒め、特製ソースで味付け。まろやかな味わいで、噛むのが楽しい一品です。

฿150~ ≈ ¥728

スープ・蒸し料理 soup-steam 汤-蒸

ดาวเทียม

豚ひき肉と塩漬け卵黄の蒸し物 ดาวเทียม

豚ひき肉の蒸し物。塩漬け卵黄を乗せています。塩味とコクがあり、柔らかく食べやすいので、あらゆる年齢層におすすめです。

฿80 ≈ ¥388

豚肉の醤油煮込み

บะเต็ง

豚肉の醤油炒め บะเต็ง

醤油で煮込んだ豚肉。甘みと塩味が濃厚で、豚肉は柔らかく口の中でとろけます。熱々のお粥によく合います。

฿120 ≈ ¥582

雷魚とザーサイの煮込み

ปลาช่อนเกี้ยมฉ่าย

雷魚とザーサイの煮込み ปลาช่อนเกี้ยมฉ่าย

雷魚とザーサイが入ったクリアトムヤムスープ。酸味と塩味のバランスが良く、喉越しが良いです。

฿150 ≈ ¥728

梅干し蒸し魚

ปลาจีนนึ่งบ๊วย

ビッグヘッドカープの梅干し蒸し ปลาจีนนึ่งบ๊วย

梅干し、生姜、セロリで蒸した中華風魚。梅干しの酸味と塩味、香りが魚の臭みを良く消します。

฿120~ ≈ ¥582

鶏手羽先の甘酢あんかけ

ปีกไก่น้ำแดง

鶏手羽先の甘酢炒め ปีกไก่น้ำแดง

鶏手羽先を甘酢あんかけで煮込んだもの。甘みと塩味のバランスが良く、鶏肉は骨からほろほろと崩れるほど柔らかいです。

฿100 ≈ ¥485

ゴーヤとカボチャのクリアスープ

แกงจืดมะระ-ฟัก

ゴーヤとカボチャのクリアスープ แกงจืดมะระ-ฟัก

クリアスープ。カボチャとゴーヤ（わずかに苦味がある場合も）が入っています。ヘルシーで温かいスープです。

฿100 ≈ ¥485

豚足

ขาหมู

豚足の煮込み ขาหมู

豚足の煮込み。柔らかく煮込まれ、味がしっかり染み込んでいます。皮は口の中でとろけます。

฿150 ≈ ¥728

チャプサイ

จับฉ่าย

中華風野菜の煮込みチャプサイ

数種類の野菜を豚骨スープで柔らかくなるまで煮込んだもの。野菜本来の甘みとまろやかな味わいです。

฿120~ ≈ ¥582

豆腐と卵の煮込み

เต้าหู้-ไข่พะโล้

豆腐と卵の煮込み เต้าหู้-ไข่พะโล้

豆腐とゆで卵を漢方薬風味の甘辛い煮汁で煮込んだもの。甘みと塩味、スパイスの香りが特徴です。

฿100 ≈ ¥485

トムヤムシーフード

ต้มยำทะเล

トムヤムシーフード ต้มยำทะเล

トムヤムシーフード（クリーミーまたはクリアスープ）。濃厚で、酸味、辛味、トムヤムペーストの香りが豊かです。

฿250 ≈ ¥1,213

トムヤムクン

ต้มยำกุ้ง

トムヤムクン（エビ） ต้มยำกุ้ง

タイの代表的な料理。トムヤムクンは濃厚な味わいで、ハーブ（カー、レモングラス、こぶみかんの葉）の香りが豊かです。酸味と辛味のバランスが絶妙です。

฿250 ≈ ¥1,213

梅干し入りクリアスープ（豚ひき肉/魚のすり身入り）

ต้มบ๊วยปลา-หมูสับ

梅干し入りクリアスープ（豚ひき肉/魚のすり身入り） ต้มบ๊วยปลา-หมูสับ

梅干し入りのクリアスープ。魚のすり身または豚ひき肉入り。酸味と塩味の爽やかな味わいで、喉越しが良いです。

฿100~ ≈ ¥485

トムヤムシーバス

ต้มยำปลากะพง

トムヤムシーバス ต้มยำปลากะพง

新鮮なスズキの切り身が入ったトムヤムスープ。魚の甘みと柔らかさが引き立ちます。

฿200~ ≈ ¥971

スズキの甘酢あんかけ

ปลาตระพงน้ำแดง

揚げ魚の浮き袋の甘酢あんかけ ปลาตระพงน้ำแดง

揚げたスズキの切り身に濃厚な甘酢あんをかけ、椎茸と野菜を添えたもの。まろやかな味わいです。

฿200 ≈ ¥971

中華風魚の甘酢あんかけ

ปลาจีนน้ำแดง

中華風魚の甘酢あんかけ ปลาจีนน้ำแดง

中華風魚の甘酢あんかけ。生姜と調味料で味付けされた独特の味わいです。

฿150 ≈ ¥728

揚げ物各種 Fried 炸

揚げたモツ

ไส้ทอด

揚げた豚モツ ไส้ทอด

揚げた豚モツを甘辛い醤油で煮込んだもの。外はカリカリ、中は柔らかく、煮込みの香りがします。

฿200 ≈ ¥971

揚げた豚肉の薄切り

หมูแผ่นทอด

揚げた豚肉の薄切り หมูแผ่นทอด

甘辛く味付けした豚肉の薄切りを揚げたもの。そのまま食べても、お粥と一緒に食べても美味しいです。

฿120~ ≈ ¥582

揚げた中華ソーセージ

กุนเชียงทอด

揚げた中華ソーセージ กุนเชียงทอด

揚げた中華ソーセージ。甘み、コク、塩味があり、食べやすいです。

฿120~ ≈ ¥582

旬の魚のフライ

ปลาทอด ตามฤดูกาล

揚げ魚旬の魚のフライ

旬の魚をカリカリに揚げたもの。シーフードソースや唐辛子入り醤油と一緒にどうぞ。

฿150~ ≈ ¥728

揚げたカリカリ豚肉

หมูกรอบเค็ม

揚げたカリカリ豚肉

クリスピーポークを唐辛子と塩で炒めたもの。塩味とコクがあり、カリカリとした食感が楽しめます。

฿150 ≈ ¥728

ナマズ（またはシーバス）のフライ

ปลาขนุนทอด

ナマズのフライ ปลาขนุนทอด

ナマズ（またはシーバス）のフライ。カリカリに揚げられ、身が詰まっていて美味しいです。

฿100 ≈ ¥485

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お店情報

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4.4

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