당곡식당


豚プルバック
돼지불백
甘辛いタレに漬け込んだ豚肉を鉄板で焼いて食べる料理です。柔らかい肉と炭火の香りが特徴で、ご飯と一緒に食べるのに良いです。
ジェユクポックム
제육볶음
豚肉と野菜を辛いタレで炒めた料理です。コリコリした肉とシャキシャキした野菜の調和が良く、ご飯のおかずやおつまみとして人気があります。
プデチゲ
부대찌개
ハム、ソーセージ、ラーメン、野菜などをキムチとコチュジャンソースで煮込んだチゲです。ピリ辛でボリュームがあり、皆で一緒に楽しむのに良いです。
ユッケジャン
육개장
牛肉と様々な野菜を入れてピリ辛に煮込んだスープ料理です。熱々で辛く、二日酔い解消や滋養強壮に良いです。
ソンジヘジャンクッ
선지해장국
ソンジ(牛の血を固めたもの)と大根の葉、豆もやしなどを入れて冷たく煮込んだヘジャンク(酔い覚ましスープ)です。二日酔い解消に良く、深くコクのある味が特徴です。
キムチチゲ
김치찌개
よく熟したキムチと生肉を入れて煮込んだ、韓国人の代表的なチゲです。ピリ辛で酸味があり、ご飯と一緒に食べるとさらに美味しいです。
チョングッチャン
청국장
発酵させた大豆で作った、コクがあって濃厚な味のチゲです。特有の香りが強いですが、健康食として人気があり、ご飯と混ぜて食べるのに良いです。
テンジャンチゲ
된장찌개
味噌で味付けした韓国の代表的なスープ料理です。豆腐、かぼちゃ、玉ねぎなど様々な野菜が入っており、コクがあってあっさりした味が特徴です。
スンドゥブチゲ
순두부찌개
柔らかいスンドゥブと海鮮、野菜を入れてピリ辛に煮込んだチゲです。熱々で辛いスープが絶品で、ご飯と一緒に食べるのに良いです。
イカトッパプ
오징어덮밥
辛く味付けしたイカ炒めをご飯の上に乗せて混ぜて食べる一品料理です。コリコリしたイカとピリ辛のタレが食欲をそそります。
プルバックビビン
불백비빔
プルコギ定食の肉と数種類の野菜をご飯と一緒に混ぜて食べるビビンバの一種です。香ばしくあっさりした味が特徴です。
ムルレン・ビネン
물냉•비냉
冷たいスープにそば粉の麺を入れたムル冷麺と、辛いタレで和えるビビン冷麺から選べます。夏の味覚にぴったりです。
ビビンククス
비빔국수
コシのある麺に甘辛いコチュジャンソースを絡めて食べる麺料理です。酸味のある味が食欲をそそり、冷たくして楽しむのに良いです。
スケトウダラチゲ
동태찌개
冷たいスープと柔らかいスケトウダラの身が調和したチゲです。ピリ辛で淡白なので、飲みすぎた後の回復食や食事メニューとして人気があります。
麺
사리면
チゲや鍋に入れて食べる追加用のラーメン麺です。スープをより豊かにしてくれます。
ご飯
공기밥
温かく炊いた白米一膳です。チゲやおかずと一緒に満足のいく食事を完成させます。
ジュース
음료수
様々な種類の清涼飲料です。食後のお口直しや喉を潤すのに最適です。
ソジュ
소주
韓国を代表する蒸留式焼酎です。クリアでクリーンな味わいで、様々な韓国料理によく合います。アルコール度数は通常16〜20%程度です。
ビール
맥주
冷たく爽やかな味わいのビールです。脂っこい料理や辛い料理と一緒に飲むと良いです。
マッコリ
막걸리
米を発酵させて作った韓国の伝統的な濁り酒です。まろやかで甘酸っぱく、ほのかな炭酸があります。雨の日にチヂミと一緒に楽しむのに良いです。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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