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NOODLE
バタフライピー麺のスコータイ風麺(汁なし)(おすすめメニュー)
ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัยเส้นอัญชัน (แห้ง) (เมนูแนะนำ)
バタフライピーの青い麺の汁なし麺。スコータイ風の甘酸っぱい味付け。豚肉スライス、豚ひき肉、インゲン、ゆで卵入り。まろやかな味わい。
スコータイ風麺(汁なし)
ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย (แห้ง)
伝統的なスコータイ風汁なし麺。パームシュガー、ライム、ローストピーナッツで味付け。酸味、甘味、塩味、コクのある味わい。豚肉と卵の付け合わせ付き。
スコータイ風麺(濃厚スープ)
ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย น้ำข้น
濃厚でクリーミーなスパイシーなスコータイ風麺スープ。豚肉と野菜がたっぷり入った、濃厚でまろやかな味わい。
スコータイ風麺(クリスピーポーク、汁なし)
ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัยบะหมี่หมูกรอบ (แห้ง)
もちもちの卵麺の汁なし麺。スコータイ風に味付け。カリカリの皮付き豚バラ肉と一緒に。
スコータイ風麺(豚足、汁なし)
ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัยบะหมี่ขาหมูเศรษฐี (แห้ง)
スコータイ風調味料で和えた汁なし麺。柔らかく煮込んだ豚足と一緒にお召し上がりください。
イェンタフォー麺(具沢山)
ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ (ทรงเครื่อง)
ピンク色の発酵豆腐スープの麺。甘酸っぱくまろやかな味わい。魚のすり身団子、カリカリのイカ、空芯菜入り。
ワイワイ スープ サープ ヘン ピッサヌローク
ไวไวซุปแซ่บแห้งพิดโลก
スパイシーな汁なしインスタントラーメン炒め。チリペーストとスパイシーな調味料で和え、豚ひき肉入りで美味しさアップ。
スコータイ風ゲラオ + レング
เกาเหลาสุโขทัย + เล้ง
スコータイ風ゲラオ(麺なし)。スパイシーで酸っぱい豚骨レングスープ付き。
イェンタフォーゲラオ(具沢山)+ レング
เกาเหลาเย็นตาโฟ ทรงเครื่อง + เล้ง
具沢山のイェンタフォーゲラオ。まろやかな味わい。スパイシーで酸っぱい豚骨レングスープ付き。
YUM
バタフライピーとエビの春雨サラダ
ยำวุ้นเส้นอัญชันกุ้ง
鮮やかな紫色の春雨サラダは、バタフライピーの花で作られています。新鮮で弾力のあるエビが入っており、酸味と辛味のバランスが取れた味付けです。
ポーピアとエビ、豚ひき肉のサラダ
ยำถั่วพูลกุ้งหมูสับ
カリカリの新鮮なポーピアサラダ。エビと豚ひき肉入り。ココナッツミルクとチリペーストで濃厚でクリーミーなドレッシング。
リスリッド魚のサラダ
ยำปลาสลิด
カリカリに揚げたリスリッド魚入りスパイシーサラダ。酸味、塩味、辛味のバランスが取れた味わい。温かいご飯と一緒に、またはおつまみとして。
カノムジーンサラダ
ยำขนมจีน
カノムジーン麺をスパイシーなドレッシングで和え、豚肉のソーセージとハーブ入り。スパイシーな味わい。
レモングラスとエビのサラダ
ยำตะไคร้กุ้ง
細かく刻んだレモングラス入り新鮮エビサラダ。ハーブとスパイスの香りが食欲をそそる、スパイシーで爽やかな味わい。
小魚と新鮮なマンゴーのサラダ
ยำปลาข้าวสารมะม่วงสด
小魚のフライ。ピリッと酸っぱいマンゴーサラダと和え、カリカリで食べやすい。
魚醤漬けエビ
กุ้งแช่น้ำปลา
新鮮で甘いエビを良質な魚醤に漬け込みました。スパイシーなシーフードソース、ニンニク、生のゴーヤで味を調えます。
ゴーヤと新鮮なエビのサラダ
ยำมะระกุ้งสด
新鮮なエビと薄切りゴーヤ入りスパイシーサラダ。ゴーヤのほのかな苦味が、酸味と辛味のあるドレッシングとよく合います。
5種類のきのこ、豚ひき肉、エビのラープ
ลาบเห็ด 5 อย่างหมูสับกุ้ง
イサーン風ラープ。5種類のきのこ、豚ひき肉、エビ入り。ローストライスとチリパウダーの香りが食欲をそそります。
GAENG PED
タケノコとエビのトムヤム / リスリッド魚
แกงส้มไหลบัวกุ้ง / ปลาสลิด
濃厚でまろやかなトムヤムスープ。カリカリのタケノコ入りで食べやすい。新鮮なエビまたは揚げたリスリッド魚を選択可能。
ソーンチャームとエビのカレー / 焼きリスリッド魚
แกงชะอมกุ้ง / ปลาสลิดอบ
濃厚なトムヤムスープ。角切りにしたオムレツ入りでスープを吸い込みます。エビまたはリスリッド魚と合わせてお召し上がりください。
ジャングルカレー(鶏むね肉 / 柔らか豚肉)
แกงป่าอกไก่ / หมูนุ่ม
ココナッツミルク不使用のジャングルカレー。スパイスと野生のハーブでスパイシーで刺激的な味わい。鶏肉または柔らか豚肉と様々な野菜入り。
焼き魚と新鮮なエビのゲーン・リアン
แกงเลียงปลาย่างกุ้งสด
クリアスープのゲーン・リアン。コショウのスパイシーさと、トラウマとハーブの香りが特徴。様々な野菜、新鮮なエビ、焼き魚入り。
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