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Chew Chew - Raan Ahaan Chew Chew Meng Jai

Chew Chew - ร้านอาหารชิวชิวเหม่งจ๋าย

東北料理

カニとナマズのタレのソムタム
ส้มตำปู-ปลาร้า
塩漬けカニと茹でたナマズのタレ入りソムタム。塩味と辛味が効いた、イサーン料理特有の香りが特徴。
฿100 ≈ ¥485
カリカリナマズと塩漬け卵のソムタム
ส้มตำปลาดุกฟู-ไข่เค็ม
スパイシーなソムタム。カリカリのナマズのフライとクリーミーな塩漬け卵と一緒に提供され、完璧な組み合わせです。
฿180 ≈ ¥874
カリカリ豚肉のソムタム
ส้มตำหมูกรอบ
大きなカリカリ豚肉を添えた甘酸っぱいタイ風ソムタム。一口ごとにカリカリ感がアップ。
฿150 ≈ ¥728
生エビのソムタム
ส้มตำกุ้งสด
新鮮で甘いエビ入りのソムタム。ドレッシングがエビの身に染み込み、スパイシーで美味しい。
฿150 ≈ ¥728
カニとナマズのタレのインゲンソムタム
ตำถั่วปู-ปลาร้า
新鮮なインゲンを塩漬けカニとナマズのタレで和えたもの。カリカリ、クリーミー、塩辛く、スパイシー。
฿100 ≈ ¥485
カリカリ豚肉とインゲンのソムタム
ตำถั่วหมูกรอบ
スパイシーなインゲンのソムタム。カリカリ豚肉を添えて、食感のアクセントに。
฿150 ≈ ¥728
タイ風キュウリとカニのソムタム
ตำแตงไทย-ปู
刻んだ新鮮なキュウリを塩漬けカニと和えたもの。爽やかでカリカリした食感、酸味と塩味のバランスが良い。
฿100 ≈ ¥485
カニとナマズのタレのキュウリソムタム
ตำแตงปู-ปลาร้า
塩漬けカニとナマズのタレ入りキュウリソムタム。深いコクのある味わい。
฿100 ≈ ¥485
タイ・日本風ソムタム
ส้มตำไทย-ญี่ปุ่น
サーモンとカニカマを使ったフュージョンソムタム。タイの味と日本の食材を融合。
฿150 ≈ ¥728
3種の貝のソムタム
ส้มตำสามหอย
3種の貝(アカガイ、塩漬け貝、ムール貝など)のソムタム。貝好きにはたまらないスパイシーな味わい。
฿150 ≈ ¥728
塩漬け貝のソムタム
ส้มตำหอยดอง
塩漬け貝入りのソムタム。酸味と塩味が効いた、本格的なタイのまろやかな味わい。
฿120 ≈ ¥582
アカガイのソムタム
ส้มตำหอยแครง
軽く茹でたアカガイ入りのスパイシーなソムタム。貝の甘みとソムタムのタレがよく合います。
฿150 ≈ ¥728
コラート風ソムタム
ส้มตำโคราช
ナマズのタレ入りタイ風ソムタム。タイ風の甘酸っぱさとナマズのタレのコクが調和したまろやかな味わい。
฿100 ≈ ¥485
ミックスソムタム
ส้มตำมั่ว มั่ว
様々な具材(例:カノムチーン、豚ソーセージ、揚げ魚)が入ったソムタム。スパイシーで具沢山。
฿120 ≈ ¥582
マンゴーとシュリンプペーストのソムタム
ส้มตำมะม่วง-กะปิ
青マンゴーの酸っぱいソムタム。香ばしいシュリンプペースト入り。酸味、塩味、甘味のバランスが良い。
฿100 ≈ ¥485
塩漬けカニの卵のソムタム
ส้มตำปูไข่ดอง
スパイシーなソムタム。濃厚な身ととろとろの卵黄が特徴のプレミアムな塩漬けカニの卵と一緒に提供。
฿350 ≈ ¥1,699
パームソムタム
ส้มตำป่า
様々なハーブや地元の野菜(例:アカシアの種、パクチー、タケノコ)を使ったスパイシーなソムタム。
฿120 ≈ ¥582
コーンと塩漬け卵のソムタム
ตำข้าวโพดไข่เค็ม
カリカリの甘いコーンのソムタム。甘酸っぱい味に、塩辛い卵黄のコクがアクセント。
฿150 ≈ ¥728

シーフード

シシャモフライ
ปลาไข่ทอด
衣をつけて丸ごと揚げたシシャモ。噛み応えがあり、チリソースや梅ソースと一緒にどうぞ。
฿120 ≈ ¥582
オアンスアン(カキと卵の炒め物)鉄板焼き
ออส่วนกระทะร้อน
新鮮なカキを柔らかい生地と卵で炒め、熱々の鉄板で提供。モヤシ添え。
฿180 ≈ ¥874

カニ

焼き/蒸しカニ
ปูเนื้อเผา / นึ่ง
新鮮で大きくて身が詰まった甘いカニ。香ばしいグリルか、自然な味を保つための蒸し料理を選べます。
฿650~ ≈ ¥3,155
カニ肉のカレー粉炒め
ปูเนื้อผัดผงกระหรี่
カニ肉のカレー粉炒め。濃厚なカレー粉ソース、卵、セロリ入り。まろやかな味わい。
฿650 ≈ ¥3,155
カニと春雨の土鍋蒸し
ปูเนื้ออบวุ้นเส้น
カニ肉と春雨を土鍋で蒸したもの。レモングラス、ニンニク、コショウの香りが豊か。
฿650 ≈ ¥3,155
黒胡椒ソースのズワイガニ炒め
ปูเนื้อผัดพริกไทยดำ
黒胡椒ソースのズワイガニ炒め。スパイシーでハーブの香りが豊か。
฿650 ≈ ¥3,155
ソフトシェルクラブのガーリックペッパフライ
ปูนิ่มทอดกระเทียมพริกไทย
殻ごと食べられるソフトシェルクラブを揚げ、揚げニンニクと黒胡椒をまぶしたもの。
฿350 ≈ ¥1,699
ソフトシェルクラブのカレー粉炒め
ปูนิ่มผัดผงกระหรี่
殻ごと食べられるソフトシェルクラブをカレー粉ソースで炒めたもの。濃厚なソースで食べやすい。
฿350 ≈ ¥1,699
塩漬けカニの卵
ปูไข่ดอง
魚醤で味付けした塩漬けカニの卵。甘塩っぱい味で、スパイシーなシーフードソースによく合います。
฿350 ≈ ¥1,699
蒸し/焼きズワイガニ
ปูม้านึ่ง / เผา
新鮮で甘い身のカニ。蒸し料理かグリルかお好みに合わせて調理できます。シーフードソースを添えて。
฿350~ ≈ ¥1,699
カニのカレー粉炒め
ปูม้าผัดผงกระหรี่
カニのカレー粉ソース炒め。濃厚でクリーミーな味わい。
฿350 ≈ ¥1,699
カニのカレー粉炒め
เนื้อปูผัดผงกระหรี่
ほぐしたカニの身のカレー粉炒め。食べやすく、まろやかでスパイスの香りが豊か。
฿300 ≈ ¥1,456

イカ

イカの卵のレモン蒸し
หมึกไข่นึ่งมะนาว
イカの卵がぎっしり詰まったものを、レモンと唐辛子のスープで蒸したもの。酸っぱくて辛い、爽やかな味わいで喉越しが良い。
฿250 ≈ ¥1,213
焼きイカの卵
หมึกไข่ย่าง
炭火で焼いたイカの卵。卵がぎっしり詰まっており、シーフードソースを添えて。
฿250 ≈ ¥1,213
イカのカレー粉炒め
หมึกผัดผงกระหรี่
カレー粉とスパイスで炒めた新鮮なイカ。濃厚でクリーミーな味わい。
฿250 ≈ ¥1,213
イカの塩漬け卵ソース炒め
หมึกผัดไข่เค็ม
塩漬け卵ソースのイカ炒め。イカの身に絡んだ塩辛いコクのある味で、香ばしくて美味しい。
฿180 ≈ ¥874
イカの炒め(パットチャ)
หมึกผัดฉ่า
新鮮なハーブ、若いコショウ、タイ生姜で炒めたイカ。スパイシーで刺激的な味わい。
฿180 ≈ ¥874
干しイカ
หมึกแดดเดียว
軽く干したイカを揚げたもの。噛み応えがあり、硬すぎず美味しい。
฿150 ≈ ¥728
イカのガーリック炒め
หมึกทอดกระเทียม
新鮮なイカを揚げ、香ばしい揚げニンニクと和えたもの。塩味とコクのある味わい。
฿150 ≈ ¥728

スペシャルアイテム

鹿肉のスパイシー炒め
เนื้อกวางผัดเผ็ด
スパイシーカレーペーストとハーブスパイスで炒めた鹿肉。臭みを消し、刺激的な味わいをプラス。
฿350 ≈ ¥1,699
黒胡椒ソースの鹿肉炒め
เนื้อกวางผัดพริกไทยดำ
黒胡椒ソースの鹿肉炒め。濃厚で黒胡椒の香りが豊か。
฿350 ≈ ¥1,699
黒胡椒ソースのダチョウ肉炒め
เนื้อนกกระจอกเทศผัดพริกไทยดำ
柔らかく低脂肪のダチョウ肉を黒胡椒で炒めたもの。スパイシーな味わい。
฿350 ≈ ¥1,699
ワニ肉のスパイシー炒め
เนื้อจระเข้ผัดเผ็ด
鶏肉に似た白いワニ肉をスパイシーなカレーペーストで炒めたもの。濃厚な味わい。
฿350 ≈ ¥1,699
黒胡椒ソースのワニ肉炒め
เนื้อจระเข้ผัดพริกไทยดำ
黒胡椒ソースのワニ肉炒め。まろやかで適度な辛さ。
฿350 ≈ ¥1,699
ワニ肉のガーリックフライ
เนื้อจระเข้ทอดกระเทียม
外はカリカリ、中は柔らかいワニ肉のフライ。揚げニンニクの香りが食欲をそそります。
฿350 ≈ ¥1,699
グリルチキン(カオ スワン クワン風)
ไก่ย่าง (เขาสวนกวาง)
カオ スワン クワン風グリルチキン。皮はカリカリ、身は柔らかく、ちょうど良い乾燥具合。スパイスが肉に染み込んでいます。
฿220 ≈ ¥1,068
タケノコと貝柱のオイスターソース炒め
หอยหน่อไม้เจี๋ยนน้ำมันหอย
コリコリしたタケノコと貝柱のオイスターソース炒め。まろやかな味わいで、中国酒の香りが豊か。
฿280 ≈ ¥1,359
前菜
ออเดิร์ฟ
ミックス前菜盛り合わせ(例:カシューナッツ、ソーセージ、サイコロソーセージ、ピータン)
฿220 ≈ ¥1,068
地鶏の酒漬け
ไก่บ้านแช่เหล้า
柔らかく煮込んだ地鶏。香ばしい中国酒に漬け込み、冷たい状態でソースを添えて提供。
฿180 ≈ ¥874
ドライポッペク炒め
โป๊ะแตกผัดแห้ง
トムヤム風ドライミックスシーフード炒め。酸味、辛味、ハーブの香りが効いた刺激的な味わい。
฿180 ≈ ¥874
フカヒレスープ(甘酢あんかけ)
กระเพาะปลาน้ำแดง
フカヒレとカニ肉、干し椎茸が入った甘酢あんかけスープ。まろやかで喉越しが良い。
฿250 ≈ ¥1,213
フカヒレのドライ炒め
กระเพาะปลาผัดแห้ง
卵とモヤシと炒めたフカヒレ。ドライで鍋肌の香ばしい味わい。
฿250 ≈ ¥1,213
若いココナッツのホモック
ห่อหมกมะพร้าวอ่อน
濃厚なココナッツミルクベースのシーフードカレー。若いココナッツの器で提供され、甘みと香りが増します。
฿220 ≈ ¥1,068
カエルのガーリック炒め
กบทอดกระเทียม
カリカリに揚げたカエルのひき肉。揚げニンニクと和え、食べやすい。
฿150 ≈ ¥728
カエルのスパイシー炒め
กบผัดเผ็ด
スパイシーカレーペーストで炒めたカエル肉。スパイスとバジルの香りが豊かなスパイシーな味わい。
฿150 ≈ ¥728
カエルのガパオ炒め(カリカリバジル添え)
กบผัดกระเพรากรอบ
スパイシーなガパオソースで炒めたカエル肉。カリカリに揚げたバジルを散らして。
฿150 ≈ ¥728
ごま油クラゲ
แมงกะพรุนน้ำมันงา
カリカリのクラゲのヤム。ごま油の香りがする中華風の味わい。
฿150 ≈ ¥728
酒漬けクラゲ
แมงกะพรุนแช่เหล้า
コリコリしたクラゲを中国酒と調味料で味付けしたもの。まろやかな味わい。
฿150 ≈ ¥728
BBQスペアリブ
ซี่โครงหมู BBQ
バーベキューソースでマリネしたスペアリブ。柔らかく煮込み、スモーキーな香りと濃厚なソースが特徴。
฿350 ≈ ¥1,699
揚げ豆腐の甘酢あんかけ
เต้าหู้น้ำแดง
揚げ豆腐の甘酢あんかけ。豚ひき肉と干し椎茸入り。まろやかな味わいで、お子様にもおすすめです。
฿180 ≈ ¥874
具沢山茶碗蒸し
ไข่ตุ๋นทรงเครื่อง
滑らかな茶碗蒸し。エビ、豚ひき肉、カニカマなどのトッピング付き。
฿150 ≈ ¥728

アラカルト

ミックスシーフードのガパオ炒め
ผัดกระเพรารวมมิตรทะเล
エビ、イカ、その他のシーフードが入ったガパオ炒め。スパイシーでバジルの香りが豊かな味わい。
฿150 ≈ ¥728
エビ、イカのガパオ炒め
ผัดกระเพรากุ้ง,ปลาหมึก
お好みに合わせてエビまたはイカを選べるスパイシーなガパオ炒め。
฿150~ ≈ ¥728
豚肉、鶏肉のガパオ炒め
ผัดกระเพราหมู,ไก่
人気のガパオ炒め。豚肉または鶏肉を選べ、スパイシーに炒められています。
฿120~ ≈ ¥582
豚肉、鶏肉の炒めご飯
ข้าวผัดหมู,ไก่
お好みの肉入り卵炒めご飯。ドライでパラパラのご飯は鍋肌の香ばしさがあり、ライムとキュウリを添えて。
฿90~ ≈ ¥437
カニ、エビ、イカの炒めご飯
ข้าวผัดปู,กุ้ง,ปลาหมึก
カニ、エビ、イカなどから選べるシーフード炒めご飯。まろやかで美味しい味わい。
฿90~ ≈ ¥437
シーフードミックス炒めご飯
ข้าวผัดรวมมิตรทะเล
エビ、イカ、カニなど、様々なシーフードが入ったミックスシーフード炒めご飯。一皿で全てを楽しめます。
฿90~ ≈ ¥437
黒オリーブ炒めご飯
ข้าวผัดหนำเลี๊ยบ
黒オリーブ(中国風漬物)と豚ひき肉が入った炒めご飯。独特の香りと塩味、コクのある味わい。
฿90~ ≈ ¥437
サイコロソーセージの炒めご飯
ข้าวผัดแหนม
酸味のあるサイコロソーセージ入り炒めご飯。卵と混ぜ合わせ、酸味と塩味のバランスが良い。
฿90~ ≈ ¥437
ミックスシーフードのガパオ炒めご飯
ข้าวราดผัดกระเพรารวมมิตรทะเล
ワンプレート料理。熱々のご飯に、スパイシーなミックスシーフードのガパオ炒めをかけました。
฿90 ≈ ¥437
エビ、イカのガパオ炒めご飯
ข้าวราดผัดกระเพรากุ้ง,ปลาหมึก
エビまたはイカを選べるガパオ炒めご飯。濃厚で風味豊かな味わい。
฿90~ ≈ ¥437
豚肉または鶏肉のガパオ炒めご飯
ข้าวราดผัดกระเพราหมู,ไก่
人気メニュー。豚肉または鶏肉のガパオ炒めご飯。手軽に満足できる一皿。
฿90~ ≈ ¥437
カイラン菜と塩漬け魚の炒めご飯
ข้าวผัดคะน้าปลาเค็ม
香ばしい塩漬け魚とカリカリのカイラン菜が入った炒めご飯。塩味とコクのある味に、絞ったライムがアクセント。
฿90 ≈ ¥437
魚、エビ、豚肉、鶏肉の雑炊
ข้าวต้มปลา,กุ้ง,หมู,ไก่
熱々の雑炊。クリアでまろやかなスープに、お好みの具材を選べます。揚げニンニクとセロリを散らして。
฿90~ ≈ ¥437
シーフード雑炊
ข้าวต้มทะเล
シーフード雑炊。エビ、イカ、魚が新鮮な熱々のスープに入っています。
฿100 ≈ ¥485
豚肉、エビ、イカのスキヤキ
สุกี้หมู, กุ้ง, หมึก
タイ風スキヤキ。春雨、野菜、肉入り。スパイシーなスキヤキソースをかけて(スープあり/なし選択可)。
฿90~ ≈ ¥437
豚肉、鶏肉、エビ、イカのラートナー(あんかけ麺)
ราดหน้าหมู,ไก่,กุ้ง,หมึก
鍋肌の香ばしい太麺炒め。まろやかな濃厚ソースがかかり、カイラン菜と肉が添えられています。
฿90~ ≈ ¥437
目玉焼き / ゆで卵
ไข่ดาว / ไข่ต้ม
調理済みの鶏卵。カリカリの目玉焼きか、ゆで卵を選べます。
฿15~ ≈ ¥73
ご飯(一皿)
ข้าวสวย (จาน)
炊きたての熱々ご飯。1人前。
฿15 ≈ ¥73
ご飯(大皿)
ข้าวสวย (โถ)
炊きたての熱々ご飯。大皿でシェアして食べる用。
฿100 ≈ ¥485

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

4.4
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