Chef Jack Steak and More
Chef Jack Steak and More
前菜
ニュージーランド産ムール貝アラビアータ
New Zealand Mussel Arrabbiata
(ニュージーランド産ムール貝を中辛のトマトソースで炒めたもの)
スパイシーなトマトベースのアラビアータソースで調理したニュージーランド産ムール貝。風味豊かで酸味と適度な辛味があります。ムール貝の身を殻から直接食べるのが一番美味しいです。
฿169
≈ $5.00シーバスアラビアータ
Sea Bass Arrabbiata
(フライドシーバスを中辛のトマトソースで炒めたもの)
カリッと揚げたシーバスのフィレを、スパイシーなトマトベースのアラビアータソースで和えたもの。魚は外はカリカリで、風味豊かで酸味と辛味のあるコーティングがされています。風味豊かな前菜または軽い一品として提供されます。
฿199
≈ $6.00レアに焼いたマグロとランプフィッシュの卵
Seared Tuna with Lumpfish Roe
レアに焼いたマグロに、ランプフィッシュの卵とトンナートソースを添えて (レアマグロ、ランプフィッシュの卵、トンナートソース添え)
軽くレアに焼いたマグロのスライスに、ランプフィッシュの卵とクリーミーなトンナートソースをかけたもの。中は柔らかくレアで、濃厚な旨味があります。シーフードの食感を組み合わせた洗練された前菜です。
฿289
≈ $9.00チキンウィング
Chicken Wing
甘辛いワインソースのチキンウィング (レッドワインチキンウィング)
甘辛い赤ワインソースで煮詰めたチキンウィング。甘く、風味豊かで濃厚な味わい。手で食べるのが一番美味しいフィンガーフードです。
฿139
≈ $4.00サラダ
フレッシュサーモンサラダ
Fresh Salmon Salad
(フレッシュサーモンのサラダ、チェリートマト、スパイシーシーフードソース添え)
フレッシュな生サーモンスライスにチェリートマトとサラダ野菜を添え、スパイシーなタイ風シーフードソースで和えたもの。酸味、辛味、旨味の活気あるミックスです。爽やかで刺激的なサラダです。
฿230
≈ $7.00シーザーサラダ
Caesar Salad
(シーザーサラダ、パルメザンチーズ、カリカリベーコン、アンチョビ、クルトン添え)
ロメインレタス、パルメザンチーズのスライス、カリカリベーコン、アンチョビ、クルトンを使った定番シーザーサラダ。濃厚でクリーミー、風味豊かで、カリカリとした食感が楽しめます。人気の洋風サラダです。
฿169
≈ $5.00グリルマリネポークネックサラダ
Grilled Marinated Pork Neck Salad
(グリルした豚首肉のサラダ、ジャウソース添え)
グリルした豚首肉のスライスをミックスグリーンに乗せ、タイ風タマリンドソース（ジャウ）を添えて。豚肉は柔らかくスモーキーで、ソースはスパイシーで酸味と旨味があります。タイ風グリル肉とフレッシュサラダのフュージョンです。
฿149
≈ $5.00スモークダックブレストサラダ
Smoke Duck Breast Salad
(スモークダックブレストのサラダ、アップルサルサ、レモンドレッシング添え)
スモークダックブレストのスライスに、フレッシュサラダとアップルサルサを添え、レモンドレッシングで和えたもの。スモーキーで風味豊かなダックは、酸味と甘みのあるフルーツとよく合います。軽やかでありながら風味豊かな一品です。
฿179
≈ $6.00メインコース
グリルチキンブレスト
Grilled Chicken Breast
グリルチキンブレストに、ソテーした野菜、フライドポテト、マッシュルームソースを添えて (グリルチキンブレスト、ソテー野菜、フライドポテト、マッシュルームソース添え)
グリルチキンブレストに、ソテーした野菜、フライドポテト、マッシュルームソースを添えて。ヘルシーで風味豊かな一品で、肉は柔らかいです。ナイフとフォークでお召し上がりください。
฿169
≈ $5.00ポークテンダーロイン
Pork Tenderloin
パンで焼いたポークテンダーロインをベーコンで巻き、グレービーソースを添えて (ベーコンで巻いたグリルポークテンダーロイン、グレービーソース添え)
ベーコンで巻いてパンで焼いたポークテンダーロインに、濃厚なグレービーソースを添えて。ジューシーで風味豊かで、ベーコンの塩味が効いています。ボリュームのある肉料理です。
฿179
≈ $6.00ポークチョップ
Pork Chop
グリルオーガニックポークチョップ（300g）に、マッシュポテトとソテーしたほうれん草、マスタードソースを添えて (骨付きポークテンダーロインステーキ、マッシュポテト、ソテーほうれん草、マスタードソース添え)
大きめの骨付きグリルポークチョップに、マッシュポテト、ほうれん草、マスタードソースを添えて。肉厚でボリュームがあり、クリーミーな付け合わせ。ステーキナイフとフォークで食べるのがおすすめです。
฿270
≈ $8.00シーバスステーキ
Sea Bass Steak
パンで焼いたシーバスに、スイートピーのマッシュポテト、季節の野菜、白ワインソースを添えて (グリルシーバス、スイートピー、マッシュポテト、季節の野菜、白ワインソース添え)
パンで焼いたシーバスのフィレに、スイートピーのマッシュポテト、野菜、白ワインソースを添えて。繊細でほぐれやすい魚に、軽くてクリーミーな付け合わせ。洗練されたシーフードメインコースです。
฿259
≈ $8.00パスタ＆ライス
黒いイカ墨スパゲッティ 白ワインソース バジル、チェリートマト
Black Ink Spaghetti White Wine Sauce Basil, Cherry tomato
サーモンとトビコ添え 289 またはシーフードとトビコ添え 289 またはエビとトビコ添え 259 黒いイカ墨スパゲッティ、白ワインクリームソース、バジル、チェリートマト添え サーモンとトビコ添え またはエビ、イカ、ニュージーランド産ムール貝、トビコ添え またはエビとトビコ添え
黒いイカ墨スパゲッティを白ワインソース、バジル、トマトで和えたもの。風味豊かで香ばしく、海の香り。お好みのシーフードトッピングをお選びください。
฿259~
黒いイカ墨スパゲッティとベーコン
Black Ink Spaghetti with Bacon
(黒いイカ墨スパゲッティ、オリーブオイル、ニンニク、唐辛子で炒め、ベーコン添え)
イカ墨パスタをベーコン、オリーブオイル、乾燥唐辛子、ニンニクで炒めたもの。スパイシーで風味豊かなオイルベースのパスタ。濃厚な味わいにピリッとした辛さがアクセント。
฿199
≈ $6.00スアサイアム
Sua Siam
(中華麺をエビペースト、エビ、サトウ豆、アカシアのオムレツ、発酵ソーセージ、豚皮と共に炒めたもの)
風味豊かなエビペーストで味付けした炒め麺。エビ、サトウ豆（サトール）、アカシアのオムレツ、発酵ソーセージを使用。複雑で、独特の風味、塩味、辛味のあるタイ料理です。ユニークで食感も多様です。
฿189
≈ $6.00タイ風
パイナップルチャーハン
Pineapple Fried Rice
鶏肉（または）豚肉添え 179 （または）エビ添え 219 （または）シーフード添え 259 パイナップルチャーハン（鶏肉または豚肉） パイナップルチャーハン（エビ） パイナップルチャーハン（シーフード）
黄色いカレー粉とパイナップルのかけらで炒めたチャーハン。甘く、香ばしく、芳醇な香り。カシューナッツと乾燥豚肉のフレークで飾られることが多い、タイの定番米料理です。
฿179~
XOソースチャーハン
Fried Rice with XO Sauce
鶏肉またはエビ添え 159 （または）フライドシーバス添え 199 XOソースチャーハン（鶏肉またはエビ添え） XOソースチャーハン（フライドシーバス添え）
乾燥シーフードで作った風味豊かなXOソースで味付けしたチャーハン。旨味と少しの辛味が効いた濃厚な味わいです。お好みの肉をお選びいただけます。
฿159~
甘酢あんかけシーバスフライ ご飯添え
Fried Sea Bass with Sweet & Sour Sauce served with Rice
(甘酢あんかけシーバスフライ ご飯添え)
カリッと揚げたシーバスのフィレに、野菜たっぷりの甘酸っぱいソースをかけたもの。ピリッとした甘みと旨味のバランスが良い。蒸し白米と共に提供されます。
฿199
≈ $6.00カシューナッツチキンライス
Cashew Nut Chicken with Rice
(グリルポークネックのサラダ、ジャウソース添え)
ローストカシューナッツ、乾燥唐辛子、野菜と炒めた鶏肉。香ばしく、ナッツの風味があり、ほんのり甘い。蒸し米と共に提供されます。
฿129
≈ $4.00ガーリック炒め
Stir-Fried Garlic
鶏肉添え 109 （または）エビ添え 159 （または）フライドシーバス添え 199 ご飯添え ガーリック炒め（鶏肉） ガーリック炒め（エビ） ガーリック炒め（シーバス） ご飯添え
お好みの肉をたっぷりのニンニクとコショウで炒めたもの。シンプルながらも香ばしく風味豊かな一品。蒸し米の上に乗せて提供されます。
฿109~
ガパオ
Krapao
鶏肉または豚肉添え 109 （または）エビ添え 159 （または）フライドシーバス添え 199 （または）オーストラリア産ひき肉添え 199 ご飯と目玉焼き添え ガパオ（鶏肉または豚肉） ガパオ（エビ） ガパオ（シーバス） ガパオ（オーストラリア産ひき肉） ご飯と目玉焼き添え
ホーリーバジル、ニンニク、唐辛子を使ったスパイシーなタイ風炒め物。香ばしく、風味豊かでスパイシー。ご飯と目玉焼き（カイダーオ）と共に提供されます。
฿109~
ソフトドリンク
水
Water
(ミネラルウォーター)
ボトル入り飲料水。
฿15
≈ $0.00コーラ
Coke
(コーラ)
クラシックコカ・コーラ炭酸飲料。
฿22
≈ $1.00コークゼロ
Coke Zero
(コークゼロ)
シュガーフリーコカ・コーラ。
฿22
≈ $1.00ペプシ
Pepsi
(ペプシ)
ペプシ炭酸飲料。
฿22
≈ $1.00スプライト
Sprite
(スプライト)
レモンライム風味の炭酸ソフトドリンク。
฿22
≈ $1.00ソーダ
Soda
(ソーダ)
プレーンな炭酸ソーダ水。
฿22
≈ $1.00リプトンティー
Lipton Tea
レモン / ピーチ (リプトンティー レモンフレーバー / ピーチフレーバー)
フルーツフレーバーのアイスティー。
฿22~
シュウェップストニックウォーター
Schweppes Tonic Water
(シュウェップストニック)
キニーネ入りの炭酸トニックウォーター。
฿22
≈ $1.00シュウェップス スパークリングレモンソーダ
Schweppes Sparking Lemon Soda
(シュウェップスレモンソーダ)
スパークリングレモン風味ソーダ。
฿22
≈ $1.00シュウェップスジンジャーエール
Schweppes Ginger Ale
(シュウェップスドライジンジャーエール)
炭酸ジンジャー風味ソフトドリンク。
฿22
≈ $1.00アイス（グラス）
Ice per Glass
(アイス／グラス)
グラス一杯分のアイス。
฿2
≈ $0.00アイス（バケツ入り）
Ice per Bucket
(アイス／バケツ)
シェア用のアイスバケツ。
฿15
≈ $0.00スペシャルドリンク
梅スプライト
Plum Sprite
(梅スプライト)
スプライトに塩漬け梅シロップを加えたもの。甘く、塩辛く、炭酸の爽やかなドリンク。
฿60
≈ $2.00梅ソーダ
Plum Soda
(梅ソーダ)
塩漬け梅シロップで割ったソーダ水。塩辛く酸っぱく、炭酸。
฿60
≈ $2.00レモンソーダ
Lemon Soda
(レモンソーダ)
フレッシュライムジュースをソーダ水で割ったもの。酸っぱくて爽やか。
฿65
≈ $2.00ハニーレモン
Honey Lemon
(ハチミツレモン)
ハチミツとフレッシュライムジュースで作ったドリンク。甘酸っぱい。
฿70
≈ $2.00ハニーレモンソーダ
Honey Lemon Soda
(ハチミツレモンソーダ)
ハチミツとライムのスパークリングドリンク。甘く、酸っぱく、炭酸。
฿70
≈ $2.00フレッシュジュース
レモン
Lemon
(レモンジュース)
絞りたてのライムジュース。
฿60
≈ $2.00ココナッツ（季節限定）
Coconut (seasonal)
ココナッツウォーター（季節限定）
新鮮なココナッツウォーター、冷やして提供。自然な甘みと水分補給。
฿60
≈ $2.00ジューススムージー
ジューススムージー
Juice Smoothie
レモン / バナナ / パイナップル (レモンフローズン / バナナフローズン / パイナップルフローズン)
フルーツと氷をブレンドしたスムージー。滑らかで冷たく、フルーティー。
฿75~
イタリアンソーダ
イタリアンソーダ
Italian Soda
ストロベリー / パイナップル / キウイ / ブルーベリー / ピーチ / ミント ストロベリー / パイナップル / キウイ / ブルーベリー / ピーチ / ミント
フルーツシロップで味付けした炭酸ソーダ。甘くてカラフル。