เจริญปาก ณ เจริญนคร




ひき肉、豚肉、または鶏肉のガパオライス
ข้าวกะเพราหมูสับ , หมูชิ้น ,ไก่
スパイシーなガパオライス。お好みの肉(ひき肉、豚肉、鶏肉など)を選べます。
エビ、イカ、カリカリ豚バラ肉、豚肩ロース、カリカリ鶏肉のガパオライス
ข้าวกะเพรากุ้ง , ปลาหมึก , หมูกรอบ , คอหมู ,ไก่กรอบ
特別な具材(エビ、イカ、カリカリ豚バラ肉、豚肩ロース、カリカリ鶏肉など)を使ったガパオライス。バジルの香りが食欲をそそる、ピリ辛味。
ミックスシーフードまたはシーフードのガパオライス
ข้าวกะเพรารวมมิตร , ทะเล
具材たっぷりまたはシーフード入りガパオライス。濃厚で風味豊か。
豚肉、鶏肉、またはロットファイ(特別なチャーハン)チャーハン
ข้าวผัดหมู , ไก่ , รถไฟ
肉と卵を炒めたご飯。まろやかな味。ロットファイチャーハンは、チェンマイ風または黒醤油の色が特徴です。
エビ、イカ、豚肩ロース、カリカリ豚バラ肉、塩漬け魚、スラリ魚、ネーム(タイ風ソーセージ)入りチャーハン
ข้าวผัดกุ้ง , หมึก , คอหมู , หมูกรอบ , ปลาเค็ม , ปลาสลิด , แหนม
様々な具材を選べるチャーハン。ご飯がパラパラになるまで炒め、鍋の香ばしさが特徴。
トムヤムチャーハン
ข้าวผัดต้มยำ
トムヤムクン風味のチャーハン。ハーブの香りが食欲をそそる、酸っぱくて辛い味。
海鮮チャーハン、カニ、サーモン、ミックス
ข้าวผัดทะเล , ปู , ปลาแซลมอน , รวมมิตร
高級食材(カニやサーモン)またはミックスシーフードを使ったチャーハン。
パッタイ(太麺)、春雨パッタイ
ผัดไทยเส้นจันท์ ,ผัดไทยวุ้นเส้น
タマリンドソースで炒めた麺料理。卵、ピーナッツ、豆腐入り。もちもちの太麺または春雨を選べます。
エビ、イカ、鶏肉、豚肩ロース、カリカリ豚バラ肉入りパッタイ
ผัดไทยกุ้ง , หมึก , ไก่ , คอหมู , หมูกรอบ
具材たっぷりパッタイ。エビ、イカ、またはカリカリ豚バラ肉を選んで、風味と食感をプラス。
クリスピーワンタンパッタイ、シーフード
ผัดไทยเกี๊ยวกรอบ , ทะเล
麺の代わりにクリスピーワンタンを使ったパッタイ、またはミックスシーフード入り。
太麺または細麺のあんかけ麺
豚肉または鶏肉のあんかけ麺
ราดหน้าหมู , ไก่
まろやかなソースがかかった麺料理。カイラン菜と柔らかい豚肉または鶏肉入り。
エビまたはイカのあんかけ麺
ราดหน้ากุ้ง , ปลาหมึก
シーフードのあんかけ麺。新鮮なエビまたはイカ入り。濃厚で美味しいソース。
シーフードまたはミックスのあんかけ麺
ราดหน้าทะเล , รวมมิตร
ミックスあんかけ麺。豚肉、鶏肉、シーフードがたっぷり入っています。
スッキー(スープあり)、スッキー(ドライ)
豚肉または鶏肉のスッキー
สุกี้หมู , ไก่
タイ風すき焼き。春雨、空芯菜、白菜、卵入り。スパイシーなすき焼きソース。スープありまたはドライを選べます。
エビまたはイカ入りスッキー
สุกี้กุ้ง , ปลาหมึก
エビまたはイカ入りスッキー。発酵豆腐ソースの濃厚な味わい。
シーフードまたはミックススッキー
สุกี้ทะเล , รวมมิตร
ミックススッキー。肉とシーフードがたっぷり入った、一皿で満足できる一品。
エビと春雨の土鍋蒸し
กุ้งอบวุ้นเส้น
エビと春雨を土鍋で蒸し焼き。ハーブ、生姜、コショウ入り。ごま油の香りが食欲をそそります。
トムヤムクン(濃厚)、トムヤムクン(クリア)
ต้มยำน้ำข้น ต้มยำน้ำใส
スパイシーなトムヤムクン。クリーミーなココナッツミルクとチリペースト入り、またはクリアでさっぱりしたスープを選べます。
豆腐とひき肉のクリアスープ
แกงจืดเต้าหู้หมูสับ
クリアでまろやかなスープ。卵豆腐、白菜、ひき肉団子入り。
ガパオ炒めご飯
ผัดกะเพรากับข้าว
60~100バーツ
ガパオ炒め(ご飯なし)。シェアにおすすめです。
目玉焼き 1個
ไข่ดาว 1 ฟอง
熱した油で揚げる。白身はカリカリ、黄身は半熟または固めでお作りします。
オムレツ 1個
ไข่เจียว 1 ฟอง
溶き卵に少量の調味料を加えて、黄金色に揚げる。
乾燥イカのフライ
ปลาหมึกไข่แดดเดียวทอด
卵付きイカを乾燥させ、軽く揚げたもの。塩味とコクがあり、噛むほどに美味しい。
エビペーストチャーハン
ข้าวคลุกกะปิ
エビペーストで炒めたご飯。甘い豚肉、干しエビ、細切りオムレツ、エシャロット、青マンゴー添え。
エビ入りスクランブルエッグライス
ข้าวไข่ขยี้กุ้ง
ちょうどよく火を通したスクランブルエッグとプリプリのエビを乗せたご飯。
スクランブルエッグと豚肉のライス
ข้าวหมูขยี้ไข่
ひき肉と卵を炒め合わせたご飯。まろやかな味。
揚げ豚肩ロースライス
ข้าวคอหมูทอด
柔らかくジューシーな豚肩ロースのガーリックペッパー揚げをご飯と一緒にお召し上がりください。
スパイシーチキンライス
ข้าวยำไก่แซ่บ
カリカリに揚げた鶏肉をスパイシーなヤムソースで和えたご飯。酸味、塩味、辛味のバランスが絶妙。
ガーリックポークと炒め卵のご飯
ข้าวหมูกระเทียมผัดไข่
ガーリックポークと炒め卵をご飯に乗せて。まろやかな味わい。
エビマカロニ
มักกะโรนีกุ้ง
マカロニをエビ入りトマトソースで炒めました。甘酸っぱい味で、お子様にもおすすめです。
エビ入りオムライス
ข้าวไข่เจียวกุ้ง
熱々のご飯に、刻んだエビ入りオムレツを乗せて。香ばしくて美味しい。
カキ入りオムライス
ข้าวไข่เจียวหอยนางรม
ふわふわのオムレツと新鮮なカキを乗せたご飯。
豚肉のパッシーユー
ผัดซีอิ๊วหมู
太麺を黒醤油で炒め、豚肉、カイラン菜、卵入り。鍋の香ばしさ。
スパイシーヤム料理、全品30バーツ
サーモンのヤム
ยำแซลมอน
新鮮なサーモンのヤム。スパイシーな味。魚醤入り、魚醤なし、またはロースト米粉ドレッシングを選べます。
新鮮なエビのヤム
ยำกุ้งสด
新鮮でプリプリのエビのヤム。お好みの味付けで。
茹でエビのヤム
ยำกุ้งลวก
ちょうどよく茹でたエビをスパイシーなヤムソースで和えました。
ワタリガニのヤム
ยำปูม้า
新鮮で甘いワタリガニのヤム。スパイシーなヤムソースと一緒にお召し上がりください。
カキのヤム
ยำหอยนางรม
新鮮でふっくらしたカキを、生唐辛子とカシン(マメ科の植物)のヤムソースで。
アカガイのヤム
ยำหอยแครง
一口大の茹でアカガイをスパイシーなヤムソースで和えました。
塩漬け卵の黄身のヤム
ยำไข่แดงเค็ม
クリーミーで濃厚な塩漬け卵の黄身が、酸っぱくて辛いヤムソースと絶妙にマッチします。
塩漬け卵の黄身のヤム
ยำไข่เยี่ยวม้า
濃厚なピータンが、ハーブヤムソースとよく合います。
ソーセージのヤム
ยำไส้กรอก
豚ソーセージのヤム。食べやすく、親しみやすい味。
カニカマのヤム
ยำปูอัด
高品質なカニカマをスパイシーなヤムソースで。
豚肉ソーセージのヤム
ยำหมูยอ
一口大にカットした豚肉のソーセージをヤムソースで和えました。
クラゲのヤム
ยำแมงกะพรุน
カリカリで歯ごたえのあるクラゲが、スパイシーなヤムソースとよく合います。
揚げ鶏肉のヤム
ยำไก่ทอด
カリカリに揚げた鶏肉をスパイシーなヤムで和えました。
揚げ豚肩ロースのヤム
ยำคอหมูทอด
柔らかくジューシーな豚肩ロースの揚げ物。ヤムソースでさっぱりと。
イカのヤム
ยำปลาหมึก
新鮮でプリプリの茹でイカをスパイシーなヤムソースで。
ミックスヤム
ยำรวม
様々な具材が入ったミックスヤム。一皿で満足感があります。
乳製品を含む
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魚を含む
甲殻類を含む
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