Cauldron Neungi Duck Baek숙 (Boiled Duck)

Name: Cauldron Neungi Duck Baek숙 (Boiled Duck)
Address: South Korea, Seoul, Yangcheon District, Jungang-ro 34-gil, 23 1층, ソウル
Price range: ₩2000 - ₩69000

가마솥능이오리닭백숙

鴨、鶏、タコ、アワビ：国内産米、白菜、キムチ、唐辛子粉：中国産

★ 4.1 (153) 📍 South Korea, Seoul, Yangcheon District, Jungang-ro 34-gil, 23 1층

Cauldron Neungi Duck Baek숙 (Boiled Duck) menu 1

Cauldron Neungi Duck Baek숙 (Boiled Duck) menu 2

メイン料理

ヌニオリヘシンタン（キノコと鴨の海鮮鍋）

능이오리해신탕

国内産

鴨、タコ、アワビなど様々な海産物とヌンイキノコが入った滋養食スープです。深く清涼感のあるスープの味が特徴で、元気回復に良いです。

₩65,000~ ≈ ¥6,941

ヌンイオリペクスッ（キノコ入り鴨鍋）

능이오리백숙

一羽国内産

ヌンイキノコと共にじっくり煮込んだ鴨または地鶏のペクスッ（鍋料理）です。淡白で深い味わいがあり、体を温めてくれる滋養食です。お粥と一緒に楽しんでも良いです。

₩35,000~ ≈ ¥3,737

オリロース（鴨ロース焼き）

오리로스

淡白な鴨肉を焼いて食べる料理です。脂っこさが少なく、柔らかい肉質が特徴で、野菜と一緒に楽しむとさらに良いです。

₩30,000~ ≈ ¥3,203

オリジュムルロック（鴨のヤンニョム炒め）

오리주물럭

甘辛い味付けで和えて炒めた鴨料理です。柔らかい鴨肉と味付けの調和がご飯のおかずや酒のつまみに良いです。

₩30,000~ ≈ ¥3,203

ヌニオリフンジェ（燻製鴨）

능이오리훈제

一羽

ヌンイキノコと共に燻製して焼いた鴨料理です。特有の香りと噛み応えのある食感が特徴で、健康的で美味しい逸品です。

₩35,000 ≈ ¥3,737

ヌニオリポックムタン（キノコと鴨の辛味炒め鍋）

능이오리볶음탕

一羽

辛い味付けで鴨とヌンイキノコを入れて煮込んだスープ料理です。辛く濃厚なスープの味が絶品で、ご飯と一緒に食べるのに良いです。

₩35,000 ≈ ¥3,737

オリプルコギ（鴨プルコギ）

오리불고기

国内産

薄切りにした鴨肉を特製タレに漬け込んで焼いて食べるプルコギです。甘辛いタレが鴨肉によく染み込み、旨味が良いです。

₩69,000 ≈ ¥7,368

タッポックムタン（鶏肉の甘辛煮）

닭볶음탕

国内産

辛い味付けで鶏肉とジャガイモ、野菜を入れて煮込んだ韓国式チキンスチューです。ピリ辛で濃厚なスープと柔らかい鶏肉が調和し、ご飯のおかずとして人気が高いです。

₩67,000 ≈ ¥7,154

アワビ刺身

전복회

新鮮な活アワビを薄切りにして楽しむ刺身です。コリコリとした食感と海の香りが口いっぱいに広がる高級料理です。コチュジャンやごま油につけて食べます。

₩35,000 ≈ ¥3,737

チョンボクチョムチム（アワビの和え物）

전복초무침

新鮮なアワビを甘酸っぱ辛いコチュジャンソースで各種野菜と共に和えた料理です。食欲をそそる爽やかな味が特徴です。

₩35,000 ≈ ¥3,737

生サムギョプサル

생삼겹살

国内産 (1人前:180g)

新鮮な国内産豚肉のサムギョプサルを焼いて食べる料理です。香ばしく噛み応えのある食感が絶品で、サンチュやネギの和え物と一緒に楽しむとさらに美味しいです。

₩15,000 ≈ ¥1,602

食事類

ヌンイサムゲタン（キノコ入り参鶏湯）

능이삼계탕

ヌンイキノコを入れてさらに深い味わいを出したサムゲタンです。鶏肉と高麗人参、ナツメなどが調和し、滋養に良く、熱々の一杯を楽しむのに良いです。

₩14,000 ≈ ¥1,495

ヌニヌイキノコタン（キノコ鍋）

능이능이버섯탕

様々なキノコとヌンイキノコをたっぷり入れて煮込んだスープです。キノコ特有の香ばしさと噛み応えのある食感が生き生きとしており、健康的で淡白な味わいが絶品です。

₩16,000 ≈ ¥1,708

ヌニヌイキノコチョンゴル（キノコ鍋）

능이능이버섯전골

ヌンイキノコを含む数種類のキノコと野菜、肉を入れて煮込んで食べるチョンゴル（鍋料理）です。煮込むほどに深まるスープの味と豊富な具材が特徴です。

₩17,000 ≈ ¥1,815

ヌニチョンボサムゲタン（キノコとアワビの参鶏湯）

능이전복삼계탕

ヌンイキノコとアワビが追加され、さらに高級な味わいになったサムゲタンです。海産物の清涼感とヌンイキノコの香りが調和し、滋養食として良いです。

₩17,000 ≈ ¥1,815

ヌニチョンボタン（キノコとアワビのスープ）

능이전복탕

ヌンイキノコとアワビが入った清涼感のある海鮮スープです。アワビの噛み応えのある食感とヌンイキノコの香りが調和し、さっぱりとした味を提供します。

₩9,000 ≈ ¥961

ヌニカルグクス（キノコ入りうどん）

능이칼국수

ヌンイキノコだしに噛み応えのある麺を入れて煮込んだカルグクス（うどん）です。キノコの濃厚な香りと淡白なスープが絶品で、しっかりとした一食の食事として良いです。

₩9,000 ≈ ¥961

チャーハン

볶음밥

残った味付けにご飯と海苔、ごま油などを入れて炒めて食べる韓国式チャーハンです。香ばしく塩辛いので、メイン料理の後に添えるのに良いです。

₩5,000 ≈ ¥534

カムジャマンドゥ（ジャガイモ餃子）

감자만두

噛み応えのあるジャガイモの皮に具をたっぷり詰めて作ったマンドゥ（餃子）です。淡白で柔らかい味が特徴で、蒸して食べたり、チゲに入れて食べます。

₩9,000 ≈ ¥961

追加メニュー

ヌンイキノコ

능이버섯

香ばしい味と噛み応えのある食感が特徴のヌンイキノコです。料理に追加して風味を加えたり、健康的なキノコの味を楽しめます。

₩10,000 ≈ ¥1,068

追加野菜

추가 야채

新鮮な野菜を追加して料理の豊かさを加えることができます。メイン料理に添えて食べたり、不足した野菜を補うのに良いです。

₩2,000 ≈ ¥214

追加ご飯

추가 밥

温かいご飯を追加して、しっかり食事を締めくくることができます。スープや炒め物の味付けにご飯を混ぜて食べると良いです。

₩2,000 ≈ ¥214

ランチ特別セット

ガルチジョリム（太刀魚の甘辛煮）

갈치조림

2人以上 / 国内産

甘辛い味付けで太刀魚と大根を入れて煮込んだ料理です。柔らかい太刀魚の身と味付けがご飯とよく調和し、しっかりとした一食の食事として良いです。2人以上から注文可能です。

₩12,000 ≈ ¥1,281

キムチチゲ

김치찌개

よく熟成したキムチと豚肉などを入れて辛く煮込んだ韓国代表チゲです。酸っぱくてピリ辛な味が特徴で、ご飯と一緒に楽しむのに良いです。

₩8,000 ≈ ¥854

テンジャンチゲ（味噌チゲ）

된장찌개

香ばしい味噌で味付けした韓国伝統チゲです。豆腐、ズッキーニ、玉ねぎなどの野菜が入っており、淡白で深い味わいがあり、ご飯と共に気楽に楽しめます。

₩8,000 ≈ ¥854

メニューの最後

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お店情報

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4.1

Google Mapsの評価153件

📍 South Korea, Seoul, Yangcheon District, Jungang-ro 34-gil, 23 1층

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