発酵ソーセージ(豚軟骨/鶏軟骨)の唐揚げ แหนม (ซี่โครงหมูอ่อน/เอ็นข้อไก่)ทอด 発酵豚肉/鶏肉の揚げ物 発酵ソーセージを衣をつけて揚げたもの。酸味と塩味があり、発酵の香りが特徴。外はカリッと、中は柔らかい。付け合わせと一緒にお召し上がりください。 ฿120~ ≈ ¥582 選択0
豚肉/牛肉の揚げ物 หมูทอด/เนื้อทอด 豚肉/牛肉の揚げ物 豚肉または牛肉をマリネしてガーリックで炒めたもの。スパイスの香りが豊かで、塩味とコクのバランスが良い。 ฿100~ ≈ ¥485 選択0
豚の腸のガーリック炒め ไส้ตันทอดกระเทียม 豚の腸の揚げ物、クリスピーガーリック添え 豚の腸のクリスピーフライ。香ばしいフライドガーリック添え。カリカリした食感で食べやすい。 ฿100 ≈ ¥485 − 0 +
豚バラ肉のナンプラー揚げ หมูสามชั้นทอดน้ำปลา 豚バラ肉の揚げ物 豚バラ肉をナンプラーに漬け込み、黄金色にカリッと揚げたもの。塩味とコクがあり、ナンプラーの香りが良い。 ฿120 ≈ ¥582 − 0 +
エビのすり身揚げ ทอดมันกุ้ง タイ風エビのすり身揚げ エビのすり身を団子状にし、パン粉をつけて揚げたもの。プリプリでジューシーな食感。甘い梅ソースと一緒に。 ฿200 ≈ ¥971 − 0 +
生サーモンのヤム ยำแซลมอนสด タイ風スパイシーサーモンサラダ。辛さレベルをお選びください。 生のサーモンをスパイシーなヤムソースで和えたもの。唐辛子、ライム、ハーブ入り。爽やかな酸味と辛味。 ฿180 ≈ ¥874 − 0 +
ラープ(豚肉/鶏肉/牛肉) 炒め ลาบ หมู/ไก่/เนื้อ สุก スパイシーひき肉(豚/鶏/牛)サラダ。辛さレベルをお選びください。 イサーン風スパイシーひき肉サラダ。炒り米、唐辛子パウダー、ライム、ミント入り。ハーブの香りが豊かで、酸味、塩味、辛味のバランスが良い。 ฿100~ ≈ ¥485 選択0
ナムトック(豚首肉/牛肉のグリルサラダ) น้ำตก คอหมู/เนื้อ ย่าง スパイシーグリル(豚肉/牛肉)サラダ。辛さレベルをお選びください。 焼いた牛肉をラープ風に味付けしたもの。炒り米と唐辛子パウダー入り。スパイシーで、肉の焼いた香りが食欲をそそります。 ฿100~ ≈ ¥485 選択0
ピータンのヤム ยำไข่เยี่ยวม้า ピータンのスパイシーサラダ。辛さレベルをお選びください。 ピータンをスパイシーなヤムソースで和えたもの。ソースが卵の濃厚さを引き立て、くどさを和らげます。 ฿120 ≈ ¥582 − 0 +
豚レバーのスパイシーサラダ ตับหวาน 豚レバーのスパイシーサラダ。辛さレベルをお選びください。 豚レバーを軽く茹で、ラープ風に味付けしたもの。新鮮なレバーの甘みと、調味料の酸味と辛味が調和。 ฿120 ≈ ¥582 − 0 +
鶏の爪のヤム ยำเล็บมือนาง タイ風スパイシーチキンフットサラダ。辛さレベルをお選びください。 骨抜き鶏の足のヤム。コリコリした食感とスパイシーなヤムソース。 ฿120 ≈ ¥582 − 0 +
春雨サラダ(豚肉/鶏肉/シーフード/ミックス) ยำวุ้นเส้น หมู/ไก่/ทะเล/รวมมิตร スパイシー春雨サラダ(豚肉/鶏肉/シーフード/ミックス)。辛さレベルをお選びください。 春雨を肉やハーブ野菜と炒めたもの。爽やかな酸味と辛味、もちもちの春雨。 ฿120~ ≈ ¥582 選択0
豚肉とライムのヤム ยำหมูมะนาว 豚肉のスパイシーライムサラダ。辛さレベルをお選びください。 茹でた豚肉をスパイシーなソースで和えたもの。新鮮なライムとニンニクの香りが豊か。 ฿120 ≈ ¥582 − 0 +
生エビのナンプラー漬け กุ้งแช่น้ำปลา スパイシー生エビサラダ。辛さレベルをお選びください。 新鮮なエビをナンプラーに漬けたもの。スパイシーなシーフードソース、生のゴーヤ、ニンニクと一緒に。 ฿200 ≈ ¥971 − 0 +
カシューナッツのヤム ยำเม็ดมะม่วง スパイシーカシューナッツ。辛さレベルをお選びください。 カシューナッツを揚げ、唐辛子とハーブで和えたもの。塩味、辛味、コクがあり、おつまみに最適。 ฿150 ≈ ¥728 − 0 +
タイ風サーモンパパイヤサラダ ส้มตำไทยแซลมอน タイ風サーモンパパイヤサラダ。辛さレベルをお選びください。 タイ風パパイヤサラダに新鮮なサーモンを加えたもの。ソムタムの酸味と甘み、サーモンの脂のりが調和。 ฿180 ≈ ¥874 − 0 +
タイ風パパイヤサラダ ส้มตำไทย タイ風パパイヤサラダ。辛さレベルをお選びください。 青パパイヤをライム、砂糖、ピーナッツ、干しエビで味付けしたサラダ。甘酸っぱくまろやかな味わい。 ฿80 ≈ ¥388 − 0 +
ソムタム(発酵魚醤風味) ส้มตำปลาร้า タイ風スパイシーパパイヤサラダ(発酵魚醤風味)。辛さレベルをお選びください。 発酵魚醤(ナムプラーラー)で味付けしたソムタム。独特の香りと、イサーン地方本来の塩味、辛味、旨味。 ฿80 ≈ ¥388 − 0 +
インゲン豆のサラダ ตำถั่ว タイ風スパイシーインゲン豆サラダ。辛さレベルをお選びください。 インゲン豆を味付けしたサラダ。シャキシャキした食感とまろやかな味わいが、スパイシーなソムタムソースによく合います。 ฿80 ≈ ¥388 − 0 +
ソムタム・スア(カノムチーン入りパパイヤサラダ) ส้มตำซั่ว タイ風パパイヤサラダとカノムチーン(タイのそうめん)。辛さレベルをお選びください。 カノムチーン(タイのそうめん)をソムタムソースで和えたもの。カノムチーンがソースの味をよく吸っています。 ฿90 ≈ ¥437 − 0 +
トムセーブ(豚スペアリブのスープ) ต้มแซ่บซี่โครงหมูอ่อน 豚スペアリブとタマリンドリーフの甘酸っぱいスープ スパイシーなクリアトムヤムスープ。柔らかくなるまで煮込んだ豚のスペアリブ入り。ハーブと乾燥唐辛子の香りが豊か。 ฿120~ ≈ ¥582 選択0
トムヤムスープ(鶏の足) ต้มซุปเปอร์ขาไก่ タイ風スパイシースープ(鶏の足) スパイシーな鶏足トムヤムスープ。鶏足は柔らかくなるまで煮込まれ、口の中でとろけます。生唐辛子で味付け。 ฿120~ ≈ ¥582 選択0
トムカーガイ(鶏肉のココナッツミルクスープ) ต้มข่าไก่ タイ風チキンココナッツミルクスープ ココナッツミルクベースのスープ。酸味、塩味、甘味があり、ガランガルとレモングラスの香りが特徴。柔らかい鶏肉入り。まろやかな味わい。 ฿120~ ≈ ¥582 選択0
トムヤムクン(エビのスパイシースープ) ต้มยำกุ้ง タイ風スパイシーエビスープ タイで有名なトムヤムスープ。酸味と辛味が強く、レモングラス、ガランガル、コブミカンの葉などのハーブの香りが豊か。新鮮なエビ入り。 ฿180~ ≈ ¥874 選択0
スッキー(豚肉/鶏肉/エビ/シーフード)スープまたはドライ สุกี้น้ำ/แห้ง (หมู/ไก่/กุ้ง/ทะเล) スッキー(豚肉/鶏肉/エビ/シーフード)スープまたはドライ 春雨を野菜や肉と一緒に炒めるか煮込んだもの。特製スパイシー豆腐味噌ソースをかけて。 ฿100~ ≈ ¥485 選択0
ゲーンオーム(豚肉/牛肉) แกงอ่อม เนื้อ/หมู タイ北部風牛肉/豚肉スープ イサーン地方の伝統的なカレー。ディルと様々な野菜入り。ハーブとナムプラー(魚醤)の香りが特徴。 ฿120~ ≈ ¥582 選択0
たけのこカレー แกงหน่อไม้ タイ風スパイシーたけのこスープ 新鮮なたけのことヤーンナンリーフのココナッツミルクカレー。まろやかな味わいで、たけのこの甘みが特徴。 ฿120 ≈ ¥582 − 0 +
グリーンカレー(鶏肉/豚肉) แกงเขียวหวาน ไก่/หมู タイ風グリーンカレー(鶏肉/豚肉) ココナッツミルクベースのカレー。グリーンカレーペースト、ナス、バジル入り。甘味、塩味、辛味、コクのある味わい。 ฿120~ ≈ ¥582 選択0
ガパオ炒め(おかず) ผัดกระเพรา กับข้าว バジル炒め(豚肉/鶏肉/エビ/イカ/シーフード)。辛さレベルをお選びください。 ガパオ炒め(おかず)。バジルと唐辛子、ニンニクの香りが豊か。 ฿120~ ≈ ¥582 選択0
アサリのオイスターソース炒め ผัดหอยลายน้ำพริกเผา アサリの炒め物。辛さレベルをお選びください。 アサリをオイスターソースで炒めたもの。甘味、塩味、辛味、コクがあり、バジルの香りが豊か。 ฿120 ≈ ¥582 − 0 +
カリカリ豚肉とカイラン菜炒め ผัดคะน้าหมูกรอบ カリカリ豚肉とカイラン菜の炒め物 新鮮でシャキシャキしたカイラン菜をカリカリ豚肉と一緒に強火で炒めたもの。塩味とコクのあるまろやかな味わい。 ฿120 ≈ ¥582 − 0 +
オムレツ/ひき肉入りオムレツ ไข่เจียว/ไข่เจียวหมูสับ タイ風オムレツ/ひき肉入りオムレツ 泡立てた卵を熱い油で揚げたもの。黄金色にカリッと揚がり、香ばしい。 ฿80~ ≈ ¥388 選択0
ガパオライス กระเพราราดข้าว バジル炒め(豚肉/鶏肉/エビ/イカ/シーフード)ご飯添え。辛さレベルをお選びください。 スパイシーガパオ炒めをご飯に乗せたもの(一品料理)。 ฿100~ ≈ ¥485 選択0
カリカリ豚肉とカイラン菜炒め(ご飯添え) ผัดคะน้าหมูกรอบ (ราดข้าว) カリカリ豚肉とカイラン菜の炒め物 カリカリ豚肉とカイラン菜の炒め物を白米の上に乗せたもの。 ฿120 ≈ ¥582 − 0 +
グリーンカレー(鶏肉/豚肉)(ご飯添え/セット) แกงเขียวหวาน ไก่/หมู (ราดข้าว/ชุด) タイ風グリーンカレー(鶏肉/豚肉) グリーンカレーとご飯 ฿120~ ≈ ¥582 選択0