조병관숙성회
チョビョンガンソソンフェ
チョビョンガンソソンフェ
조병관숙성회
営業時間 17:00～01:30。ラストオーダー 00:30。毎週月曜日定休。一人で運営しているため、多少遅れてもご了承ください。
South Korea, Seoul, Gangseo-gu, Hwagok-ro 58-gil, 34 조병관숙성회 2층
4.7
熟成刺身
盛り合わせ熟成刺身
모듬숙성회
様々な旬の魚を低温熟成させ、旨味と歯ごたえを最大限に引き出した盛り合わせ刺身です。醤油やわさびと一緒にお楽しみください。
₩28,000~
サーモン熟成刺身
연어숙성회
まろやかで香ばしい風味が特徴の熟成サーモン刺身です。厚切りで食べ応えがあり、わさびや玉ねぎとよく合います。
₩26,000~
日本酒
店長が教えるワンポイント日本酒知識
さいか 純米大吟醸
사이카 준마이 다이긴죠
アルコール度数: 15% / 容量: 720ml 鼻先で感じられる爽やかな果実香と、舌先で感じられるわずかにドライな最初の口当たりとまろやかな味わいが絶品の銘酒です。
最高級米を多く削って醸した日本酒で、果実香が豊かで、すっきりとした味わいが特徴です。冷やして飲むことをお勧めします。
₩100,000
≈ $68.00さいか大吟醸山田錦
사이카다이긴죠야마다니시키
アルコール度数: 15% / 容量: 720ml 醸造適米の最高峰である山田錦と、さいかの技術が作り上げた傑作。ほのかな吟醸香とともに、深い味わいが調和した製品。
最高級米品種である山田錦で醸したプレミアム日本酒です。深い香りと繊細な味わいの調和を感じることができます。
₩85,000
≈ $58.00新政大吟醸
신세이 다이긴죠
アルコール度数: 15～16% / 容量: 720ml 大吟醸特有の旨味とほのかな果実香、そしてすっきりとした後味で、食事と共に飲むのに最適な大吟醸です。
すっきりとした後味とほのかな果実香が調和した大吟醸酒です。食事と一緒に楽しむのに負担のないまろやかなお酒です。
₩62,000
≈ $42.00吟風蔵 吟醸
긴푸 구라 킨조
アルコール度数: 14% / 容量: 720ml 通常の殺菌温度よりも低い温度で殺菌処理し、吟醸香が持つ爽やかな香りと生酒ならではのフレッシュさがよく調和した製品です。
低温殺菌処理で新鮮な香りを保った吟醸酒です。爽やかでクリーンな味わいが特徴です。
₩68,000
≈ $46.00喜泉 水の調べ
기잔 미즈노 시라베
アルコール度数: 14% / 容量: 720ml 酒の基本である水を改めて研究するという意味の、清らかな水でほのかな花の香りがある日本酒で、女性や澄んだほのかな日本酒を好む方々に強くお勧めします。
清らかな水の味を活かして醸したお酒で、ほのかな花の香りが魅力的です。まろやかで澄んだ味わいを好む方におすすめです。
₩68,000
≈ $46.00新星 純米
신성 준마이
アルコール度数: 15% / 容量: 720ml 最初の口当たりはドライで、後味はソフト、わずかな酸味が心地よく響き、刺身や焼き物など、料理との相性が非常に良い製品の一つです。
最初の口当たりはすっきり、後味はまろやかな純米酒です。適度な酸味があり、刺身や焼き物料理とよく合います。
₩60,000
≈ $41.00楽 純米ゴールド
라쿠 준마이 골드
アルコール度数: 13～14% / 容量: 720ml 日本では特別な日を記念するために金箔入りの酒を贈ったり、一緒に飲んだりします。季節限定商品ですが、韓国で特別に販売されることになった、まろやかで素晴らしい純米酒です。
食用金箔が入った特別な純米酒です。記念日やお祝いの席にふさわしいまろやかなお酒です。
₩48,000
≈ $33.00別撰 特別本醸造米
벳시 토쿠베츠혼죠조마이
アルコール度数: 15% / 容量: 720ml 無糖（無加糖）のため、米の純米香を連想させる香りを持ち、洗練された現代人の好みに合わせた純米酒です。
砂糖を使わず、米本来の香りを活かした本醸造酒です。すっきりとした洗練された味わいが現代的な好みに合っています。
₩75,000
≈ $51.00秀撰蓬莱泉 本醸造
슈센 호라이센 혼죠조
アルコール度数: 15～16% / 容量: 720ml 本醸造でありながら精米歩合は65%。 飽きずに旨味があるタイプで、温めて飲むのに最適です。
旨味が豊かで飽きのこない本醸造酒です。温めて飲むとさらに深い味わいを感じられます。
₩35,000
≈ $24.00獺祭 純米大吟醸45
닷사이 준마이 다이긴죠 45
アルコール度数: 16% / 容量: 720ml 最高の醸造米である山田錦を50%精米し、水と麹だけで醸した最高級純米大吟醸です。
有名な獺祭ブランドの人気純米大吟醸です。丁寧に磨かれた米で醸され、果実香とすっきりとした甘みが際立ちます。
₩100,000
≈ $68.00獺祭 純米大吟醸39
닷사이 준마이 다이긴죠 39
アルコール度数: 16% / 容量: 720ml 精米歩合を最大限に抑え、華やかな果実香と口に含んだ時の甘み、すっきりとした旨味だけを残すように作りました。
米を39%まで削って醸したプレミアム日本酒です。獺祭45よりもさらに華やかな香りとまろやかな喉越しを誇ります。
₩190,000
≈ $130.00久保田千寿 720
쿠보타 센쥬 720
アルコール度数: 15.5% / 容量: 720ml もはや説明不要の久保田の象徴であるこの製品で、その名声が知られる吟醸規格の特別本醸造です。
韓国で最も認知度の高い日本酒の一つである久保田千寿です。すっきりとしたドライな味わいで、どんな料理ともよく合います。
₩95,000
≈ $65.00久保田萬寿
쿠보타 만쥬
アルコール度数: 15.5% / 容量: 720ml 170年の伝統を守り続けてきた久保田ブランドの最高峰で、飲む杜氏の魂を込めて限定生産販売する最高級清酒です。
久保田ブランドの最上位ラインナップである萬寿です。深く奥ゆかしい香りとまろやかな味わいの調和が完璧な最高級日本酒です。
₩250,000
≈ $171.00酔鯨
요이비진
アルコール度数: 13% / 容量: 900ml 清らかでまろやかな味わいのお酒で、どんな料理にもよく合い、冷やしても温めても美味しくいただけます。
気軽に楽しめる大衆的な日本酒です。味わいがまろやかで、冷やして飲んでも温めて飲んでも美味しいです。
₩35,000
≈ $24.00頑張れ父さん
간바레 오토상
アルコール度数: 14% / 容量: 900ml 「お父さん頑張って」という意味の「頑張れ父さん」は、長期不況に疲れたサラリーマンに安価で良い日本酒を供給しようという思いから作られました。
韓国の居酒屋で最も人気のあるパック酒です。適度な甘みとすっきりとした喉越しで、誰でも気軽に楽しめます。
₩35,000
≈ $24.00白鶴 まる
하쿠쯔루 마루
アルコール度数: 13.5% / 容量: 900ml 丸を意味する「まる」は、このお酒を共に楽しむ人々が円満な円のように調和を 이루길願う気持ちから名付けられました。
日本で販売数1位のベストセラーパック酒です。バランスの取れた味わいとまろやかな旨味が特徴です。
₩40,000
≈ $27.00月桂冠 純米 750
월계관 준마이 750
アルコール度数: 15.6% / 容量: 720ml 価格が手頃で甘すぎないため、焼酎に慣れた韓国人の口にもよく合い、入門酒として適しています。
アメリカ・カリフォルニアで生産される月桂冠純米です。すっきりとしたドライな味わいで、日本酒入門用として適しています。
₩35,000
≈ $24.00ヌーベル純米吟醸
누벨 준마이 긴죠
アルコール度数: 15% / 容量: 720ml 果実香が豊かでありながら後味はすっきりしているので、冷やして飲むことをお勧めします。天ぷらや酢の物と一緒に飲むのに適しています。
現代的なスタイルの純米吟醸酒です。豊かな果実香と爽やかな後味が特徴で、冷やして飲むとさらに美味しくいただけます。
₩62,000
≈ $42.00千 300
센 300
アルコール度数: 13.5% / 容量: 300ml 口の中に広がるような大衆的な味わいで、気軽に楽しめます。
小瓶に入ったミニ日本酒です。まろやかで甘い味わいで、軽く一杯飲むのに適しています。
₩8,000
≈ $5.00クジラ 300
고래 300
アルコール度数: 13% / 容量: 300ml チョンハと70%の本醸造で醸した低価格帯の一般的な日本酒
可愛らしいクジラの絵が描かれたミニ日本酒です。味わいがまろやかで飲みやすく、軽い晩酌に適しています。
₩8,000
≈ $5.00山本 生純米
야마모토 나마죠조
アルコール度数: 13～14% / 容量: 300ml 低温密閉熟成と最高級の山田錦を100%使用して作られた低温酒で、老若男女問わず気軽に晩酌としても楽しめる小容量の日本酒です。
新鮮な味わいを活かした生酒（なまざけ）です。すっきりとした爽快感があり、どんな料理とも無難に合います。
₩15,000
≈ $10.00ホッキョクグマの涙
북극곰의 눈물
アルコール度数: 14.5% / 容量: 720ml 日ごとに深刻化する気候変動により、住む場所を失っていくホッキョクグマの悲しみを分かち合おうと企画された純米酒製品です。まろやかな最初の口当たりと、ほのかでありながらもすっきりとした後味
環境保護のメッセージを込めた純米酒です。まろやかな最初の口当たりとすっきりとした喉越しが特徴のお酒です。
₩45,000
≈ $31.00基本酒類＆セット
焼酎
소주
韓国を代表する蒸留酒である焼酎です。澄んだきれいな味わいで、様々な韓国料理によく合います。
₩5,000~
ビール
맥주
冷たくて爽快感のある韓国の瓶ビールです。
₩5,000~
ハンラサン21
한라산21
済州島の清らかな水で作られた焼酎です。一般的な焼酎よりもアルコール度数がやや高く、すっきりとした味わいが特徴です。
₩6,000
≈ $4.00チョンハ
청하
すっきりとしたまろやかな味わいの清酒です。刺身や海鮮料理と特によく合います。
₩6,000
≈ $4.00星明かりチョンハ
별빛청하
白ワインと炭酸が加わったスパークリングチョンハです。軽やかで甘く楽しめます。
₩6,000
≈ $4.00ファヨ
화요
韓国のプレミアム蒸留式焼酎です。深い風味とすっきりとした味わいが特徴で、オンザロックやストレートで楽しむのに適しています。
₩35,000~
イルプムジンロ
일품진로
オーク樽で熟成させた原酒を使用したプレミアム焼酎です。ほのかなオークの香りとまろやかな味わいが特徴です。
₩35,000
≈ $24.00トニックセット
토닉 세트
セット注文時、お酒＋トニック2本＋レモンスライスを提供
お酒とトニックウォーター、レモンを一緒に提供し、直接カクテルのように作って楽しめるセットメニューです。
₩12,000~
ハイボール
하이볼
ウイスキーに炭酸水やトニックウォーターを混ぜて冷たく楽しむカクテルです。
₩8,000~
サイドメニュー＆追加
タコわさび
타코와사비
タコをわさびソースに漬け込んだ韓国風の珍味です。ピリッとした辛さと歯ごたえのある食感が酒の肴にぴったりです。
₩9,000
≈ $6.00だし巻き卵
계란말이
まろやかで甘い和風だし巻き卵です。ふわふわの食感を楽しめます。
₩3,000~
寿司飯セット
초밥밥 세트
刺身と一緒に寿司を作って食べられるように味付けされたご飯のセットです。
₩3,000
≈ $2.00寿司飯
초밥밥
甘酸っぱく味付けされたご飯です。刺身を乗せてセルフ寿司としてお楽しみください。
₩2,000
≈ $1.00海苔＋エゴマの葉
김+깻잎
刺身を巻いて食べるための海苔とエゴマの葉の追加メニューです。
₩2,000
≈ $1.00飲料
음료수
コーラ、サイダー、ゼロコーラ
炭酸飲料です。
₩2,000
≈ $1.00トニックウォーター
토닉워터
お酒や飲み物に混ぜて飲むのに適した炭酸水です。
₩2,000
≈ $1.00レモンスライス
레몬슬라이스
お酒や飲み物に加えて、爽やかな香りを添えるレモンスライスです。
₩2,000
≈ $1.00お店情報
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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