

タットリタン(鶏鍋)
닭도리탕
辛いコチュジャン味付けに、大きめの鶏肉とジャガイモ、野菜を入れてじっくり煮込んだ鍋料理です。スープが濃厚でピリ辛なので、食事としてもお酒のおつまみとしてもよく合います。
豆腐とイカ
두부오징어
淡白に茹でた豆腐と、もちもちしたイカの料理を一緒に楽しめるメニューです。柔らかい豆腐とイカの食感が調和します。
生サムギョプサル炒め
생)삼겹두루치기
冷凍していない生サムギョプサルと野菜を辛い味付けで炒めた料理です。豚肉の香ばしさと味付けの旨味を同時に感じることができます。
イカの茹で物
오징어데침
新鮮なイカを熱湯でさっと茹で、本来の味を活かした料理です。コチュジャンにつけて食べると、もちもちして淡白です。
豆腐キムチ
두부김치
温かく茹でた豆腐に、辛酸っぱく炒めたキムチを添えて食べる韓国を代表するおつまみです。マッコリと特に良く合います。
スグク(酒のつまみになるスープ)
술국
お酒のおつまみに食べやすいように、具材をたっぷり入れて煮込んだスープ料理です。ピリ辛でさっぱりしたスープが胃をほぐします。
盛り合わせチヂミ
모듬전
トングランテン(肉団子)、魚のチヂミ、野菜のチヂミなど、様々な種類のチヂミを一度に味わえる盛り合わせメニューです。皆で多様に楽しむのに最適です。
トングランテン(肉団子)
동그랑땡
ひき肉と豆腐、野菜を混ぜて丸く作り、卵液を付けて焼いたチヂミです。香ばしくて柔らかい味が特徴です。
すけとうだらチヂミ
동태전
薄く切ったスケトウダラの身に小麦粉と卵液を付けて、こんがり焼いた魚のチヂミです。淡白で柔らかい魚の身の食感を楽しめます。
牡蠣チヂミ
굴 전
新鮮な牡蠣を使って焼いたチヂミで、牡蠣特有の海の香りとうま味が絶品です。
唐辛子チヂミ
고추전
シャキシャキした唐辛子の中に肉の餡を詰めて焼いたチヂミです。唐辛子の辛さと肉の香ばしさがよく調和します。
エゴマの葉チヂミ
깻잎전
香ばしいエゴマの葉の間に肉の生地を挟んで折り、卵液を付けて焼いたチヂミです。エゴマの葉の香りが脂っこさを抑え、さっぱりとしています。
豆腐チヂミ
두부전
豆腐を厚めに切って油で焼いた料理です。外は香ばしく、中はしっとりとして淡白な味です。
半々チヂミ
반반전
二種類のチヂミを半分ずつ混ぜて構成したメニューです。お好みに合わせて選んで食べられるので人気があります。
海鮮ネギチヂミ
해물파전
ニラとイカ、エビなど海産物をたっぷり入れて厚めに焼いたチヂミです。外はカリカリで中はしっとりしており、海産物の風味が満載です。
ニラチヂミ
매운부추전
香ばしいニラをたっぷり入れ、青唐辛子などを加えて辛く焼いたチヂミです。さっぱりとしてピリ辛な味が食欲をそそります。
ズッキーニチヂミ
호박빈대떡
挽いた緑豆の生地にズッキーニを刻んで入れ、香ばしく焼いたチヂミです。緑豆の香ばしさとズッキーニの甘い味が調和します。
キムチチヂミ
김치전
よく熟したキムチを刻んで入れた生地を、油で薄くカリカリに焼いたチヂミです。キムチの酸っぱくて辛い味が特徴です。
ポテトチヂミ
감자채전
ジャガイモを薄く千切りにしてカリカリに焼いたチヂミです。すりおろして作ったポテトチヂミよりもカリカリで、噛む食感がしっかりしています。
ソウルマッコリ
서울막걸리
適度な炭酸とクリーンな味わいが特徴の、ソウル地域を代表する米マッコリです。
チピョンマッコリ
지평막걸리
昔ながらの製法で醸造され、まろやかな口当たりとほのかな甘みが感じられるマッコリです。
ソジュ
소주
韓国を代表する蒸留酒で、クリアでクリーンな味わいが特徴です。様々な韓国料理によく合います。
ビール
맥주
爽快感に優れ、冷たいラガースタイルのビールです。チヂミや揚げ物と一緒に飲むのに良いです。
マッコリ(1ト)
내린막걸리(1되)
ピッチャーにたっぷり入れて提供されるマッコリです。1ト(約1.8リットル)の量で、皆で分けて飲むのに良いです。
清涼飲料水
음료수
コーラやサイダーなど、シュワシュワした炭酸飲料です。
麺類
사리
タン(鍋)やチョンゴル(鍋)料理に追加して食べる麺類です。
炒めご飯・お粥
볶음밥.죽
メイン料理を食べた後、残ったスープや味付けにご飯を炒めたり、お粥にしたりして食べる締めくくりメニューです。
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