

カムジャタン鍋
감자탕 전골
豚の背骨とジャガイモ、干し白菜などを入れて辛く煮込んだ鍋料理です。濃厚なスープの味と柔らかい肉が特徴で、エゴマの葉とエゴマの粉が入って香ばしいです。食事や酒のつまみに、皆で一緒に楽しむのに良いです。
骨追加
뼈추가
カムジャタンや鍋料理の肉が足りない時に追加できる、茹でた豚の背骨です。スープと共に提供され、煮込みながらすぐに食べられます。
ペ・ヘジャンク
뼈 해장국
豚の背骨をじっくり煮込み、干し白菜と共に土鍋に盛った一人用のスープ料理です。スープが辛くてさっぱりしているので、ヘジャン(二日酔い解消)やしっかりした一食の食事として人気があります。
干し白菜ヘジャンク
우거지 해장국
骨なしで干し白菜(白菜の外葉を乾燥させたもの)がたっぷり入った香ばしいスープ料理です。刺激的でなく消化もよく、楽に楽しめます。
スジェビ
수제비
鍋スープに入れて煮込んで食べる小麦粉の生地の麺です。スープを吸ってモチモチとした柔らかい食感を楽しめます。
炒めご飯
볶음밥
カムジャタンを食べた後、残ったスープにご飯、キムチ、海苔粉などを入れて炒めた料理です。香ばしくカリッとした味わいが絶品で、食事の締めくくりにぴったりなメニューです。
ご飯
공기밥
白いご飯を器に盛って提供します。チゲやタンと一緒に添えて食べる基本的な食事メニューです。
ラーメン
라면사리
鍋やスープに入れて煮込んで食べるラーメンの麺です。煮えたぎるスープに入れて煮込めば、スープの味が染み込んで絶品です。
ソジュ
소주
韓国を代表する蒸留酒で、澄んで透明、アルコール度数があります。すっきりとした後味のおかげで、辛いスープ料理や肉料理と非常によく合います。
マッコリ
막걸리
米を発酵させて作った韓国の伝統的な濁り酒です。牛乳のように白く炭酸があり、ピリッとした爽快感と甘く香ばしい味が特徴です。
ビール
맥주
爽快感と炭酸が豊富なラガースタイルのビールです。冷たく飲んで、熱い料理の熱気を冷ますのに最適です。
チョンハ
청하
米を低温発酵させて醸した澄んだ清酒です。味がすっきりとしてまろやかなので、お酒が強くない方でも気軽に楽しめます。
飲み物
음료수
コーラやサイダーのような炭酸飲料です。食事の途中や後に口直しに飲むのに良いです。
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