ブガヒョンロ69チョバプ

Name: ブガヒョンロ69チョバプ
Address: 69 Bugahyeon-ro, Seodaemun-gu, Seoul, South Korea, ソウル
Price range: ₩2000 - ₩28000

북아현로69초밥

OPEN 11:30 Lunch Last Order 14:30 Breaktime 15:00~17:00 Dinner Last Order 21:30 CLOSE 22:00 毎朝新鮮なネタ（刺身用魚）を直接捌き、熟成させて作る手作り寿司です。最高級コシヒカリ米で炊いたシャリ（ご飯）を注文を受けてから握ります。ヨックユチョ寿司独自の特製黒酢を使用し、シャリ（ご飯）の旨味が格別です。 <原産地情報> ヒラメ：莞島/米（コシヒカリ）：国内産/タコワサビ：ベトナム/サーモン：ノルウェー/マグロ：遠洋/エビ：エクアドル/肩バラ肉：アメリカ/サバ、ニシン、ブリ、ボラ：国内産

★ 4.3 (64) 📍 69 Bugahyeon-ro, Seodaemun-gu, Seoul, South Korea

ランチ特別セット

温うどん（feat.エビの頭）+寿司6貫

온우동(feat.새우머리)+초밥6pcs

ヒラメ1、旬の魚1、サーモン1、甘エビ1、卵1、ガーリックマグロステーキ1

温かく旨味のあるうどんと新鮮な寿司6貫のランチセットです。様々な寿司と汁物を一緒に楽しめ、満足感のある一食になります。

₩12,000 ≈ ¥1,281

盛り合わせ寿司

おすすめ寿司 12個

추천초밥 12pcs

ヒラメ1+サーモン2+牛寿司1+ガーリックマグロステーキ1+タイセイヨウマグロ1+旬の魚1+甘エビ1+醤油漬けエビ1+卵1+本日の寿司2

ヒラメ、サーモン、マグロなど、ポピュラーで人気のある様々な魚の寿司12貫で構成された盛り合わせセットです。新鮮なネタとコシヒカリ米の調和をお楽しみください。

₩18,000 ≈ ¥1,922

特大寿司 14個

특대초밥 14pcs

ヒラメ1+サーモン3+牛寿司1+ガーリックマグロステーキ1+タイセイヨウマグロ1+旬の魚1+甘エビ1+醤油漬けエビ1+卵1+本日の寿司3

おすすめ寿司よりもさらに豊富に構成された14貫の寿司セットです。サーモンと本日の寿司が追加され、量と味の両方で満足いただけます。

₩21,000 ≈ ¥2,242

スペシャル寿司 14個

스페셜초밥 14pcs

ヒラメ1+サーモン2+炙りサーモン1+牛寿司1+ガーリックマグロステーキ1+タイセイヨウマグロ2+旬の魚1+甘エビ1+醤油漬けエビ1+直火焼きホタテ1+本日の寿司2

高級食材と直火焼き寿司などが含まれたプレミアム14貫セットです。様々な調理法で作られた寿司を味わえます。

₩26,000 ≈ ¥2,776

サーモン寿司 10個

연어초밥 10pcs

4個まで炙り注文可能です。

柔らかく香ばしいサーモンのみで構成された寿司セットです。お好みで一部を炙り、香ばしさを加えることができます。

₩18,000 ≈ ¥1,922

牛寿司 5個

소고기초밥 5pcs

直火で焼き上げた牛肉をのせた寿司です。肉の風味とご飯の調和が絶品で、生魚が苦手な方でも楽しめます。

₩12,000 ≈ ¥1,281

温うどん（feat.エビの頭）

온우동(feat.새우머리)

寿司をご注文の際にご一緒にご注文ください。麺を茹でるのに時間がかかります。 *現金払いの場合無料サービス

エビの頭を入れてスープの味が深く濃厚な温かいうどんです。寿司と一緒に食べるとさらに美味しいです。

₩2,000 ≈ ¥214

単品寿司

ヒラメ 2個

광어 2pcs

淡白で歯ごたえの良い食感が特徴のヒラメの寿司です。白身魚特有のすっきりとした味わいが楽しめます。

₩4,000 ≈ ¥427

タイ（鯛） 2個

도미 2pcs

弾力のある食感と旨味が良いタイ（鯛）の寿司です。噛むほどに香ばしい味が染み出します。

₩5,000 ≈ ¥534

サーモン 2個

연어 2pcs

口の中でとろけるような柔らかなサーモン寿司です。脂の香ばしさが豊かです。

₩4,000 ≈ ¥427

ガーリックマグロステーキ 2個

갈릭 참치스테이크 2pcs

マグロを軽く炙り、ガーリックソースを添えた寿司です。ほのかなニンニクの香りと柔らかいマグロの味が調和しています。

₩4,000 ≈ ¥427

タイセイヨウマグロ 2個

참다랑어 2pcs

濃い赤色のタイセイヨウマグロの身をのせた寿司です。マグロ本来の深い味わいと柔らかな食感を楽しめます。

₩8,000 ≈ ¥854

醤油漬けエビ 2個

간장새우 2pcs

醤油ダレに漬け込んだエビをのせた寿司です。しょっぱさと甘さのバランスが良く、プリプリとした食感が絶品です。

₩4,000 ≈ ¥427

甘エビ 2個

초새우 2pcs

茹でエビをのせた最もポピュラーな寿司です。淡白で甘みのあるエビの味が楽しめます。

₩4,000 ≈ ¥427

卵 2個

계란 2pcs

甘く柔らかな日本の卵焼きをのせた寿司です。ふんわりとした食感が魅力的です。

₩2,000 ≈ ¥214

ホタテ 2個

관자 2pcs

柔らかく甘みのある帆立の貝柱をのせた寿司です。歯ごたえがありながらも柔らかな食感が特徴です。

₩8,000 ≈ ¥854

ウニ 1個

성게알 1pcs

海の風味豊かなウニをのせた寿司です。クリーミーで濃厚な香ばしさが口いっぱいに広がります。

₩7,000 ≈ ¥747

ホタテ+ウニ 1個

관자+성게알 1pcs

ホタテとウニを一緒にのせた高級寿司です。ホタテの甘みとウニの濃厚さが調和し、幻想的な味わいです。

₩8,000 ≈ ¥854

牛寿司 2個

소고기 초밥 2pcs

軽く炙った牛肉をのせた寿司です。香ばしい肉汁を楽しめます。

₩5,000 ≈ ¥534

丼

海鮮丼

카이센동

*Tip. 準備されたタレをご飯にかけ、魚とわさびを添えてお召し上がりください。

様々な種類の新鮮な海産物をご飯の上にたっぷりとのせた和風海鮮丼です。提供されるタレをかけずに、そのまま掬って食べると素材本来の味を感じられます。

₩22,000 ≈ ¥2,349

牛丼

규동

特製ダレで味付けした和風牛丼

薄切りにした牛肉を特製醤油ダレで調理し、ご飯の上にのせた丼です。甘辛い味がご飯によく合います。

₩9,000 ≈ ¥961

海鮮丼

회 덮밥

旬の魚と野菜をのせ、醤油とチョジャンで味付けした海鮮丼

サイコロ状に切った新鮮な刺身と各種野菜をご飯の上にのせたメニューです。コチュジャンを入れて混ぜて食べると、甘酸っぱく新鮮な味を楽しめます。

₩9,000 ≈ ¥961

サーモン丼（限定販売）

사케동(한정판매)

特製醤油ダレを添えた和風サーモン丼 *テーブルあたり1杯のみご注文いただけます *Tip. 準備されたタレをご飯にかけ、魚とわさびを添えてお召し上がりください。

厚切りの生サーモンをご飯の上にのせた丼です。特製醤油ダレがサーモンの脂っこさを抑え、香ばしい風味を加えてくれます。

₩12,000 ≈ ¥1,281

刺身

刺身盛り合わせ

사시미 모듬

活締め熟成ヒラメとサーモン、マグロなどで構成された刺身盛り合わせ

熟成過程を経て旨味を引き出したヒラメ、サーモン、マグロなど、様々な旬の魚の刺身です。お酒のおつまみとして楽しむのに最適なメニューです。

₩22,000~ ≈ ¥2,349

サーモン刺身

연어 사시미

燻製処理をしていない新鮮な生サーモンの刺身

新鮮な生サーモンのみを使用し、本来の柔らかく脂の乗った味を存分に感じられる刺身です。わさびと醤油を添えてお召し上がりください。

₩28,000 ≈ ¥2,990

酒類

ハンラサン

한라산

済州島の清らかな水で作られた焼酎です。アルコール度数はやや高いですが、後味がすっきりしているのが特徴です。

₩5,000 ≈ ¥534

チョンハ

청하

すっきりとした柔らかな味わいの清酒です。刺身や寿司などの海鮮料理と非常によく合います。

₩5,000 ≈ ¥534

チャミスル

참이슬

韓国を代表する焼酎ブランドの一つです。すっきりとしたキレのある味わいが特徴です。

₩4,500 ≈ ¥481

チョウムチョロム

처음처럼

アルカリ還元水で作られ、飲み口がまろやかな焼酎です。

₩4,500 ≈ ¥481

カシ

카스

韓国のポピュラーなラガービールです。キレのある炭酸と冷たい味わいが爽快感を与えます。

₩5,000 ≈ ¥534

ハイボール

하이볼

ウィスキーに炭酸水を混ぜたカクテルです。爽やかで冷たく、軽く楽しむのに良いです。

₩8,000 ≈ ¥854

飲料

コーラ

콜라

ピリッとした炭酸飲料です。甘く冷たく喉の渇きを癒してくれます。

₩2,000 ≈ ¥214

サイダー

사이다

レモンライム風味の澄んだ透明な炭酸飲料です。爽やかでクリーンな味わいです。

₩2,000 ≈ ¥214

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★

4.3

Google Mapsの評価64件

📍 69 Bugahyeon-ro, Seodaemun-gu, Seoul, South Korea

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