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박연식당

パクヨン食堂とは? パクヨン食堂の美しい料理とクルモア醸造所の創造的なお酒をお楽しみいただくのに最適な、韓国で初めて試みられるクルモア醸造所の「韓国酒体験空間」です。 クルモア醸造所とは? 若々しい感覚と多様性を伝統に映し出し、新しい韓国酒を作り出す「韓国酒創作所」です。

クルモア醸造所コレクション

イルチチュン / 薬酒 375ml 15%
일지춘 / 약주 375ml 15%
2021 大韓民国酒類大賞 「一口に花が咲く。」 鉄原五台米と鉄原岩盤水だけで醸したプレミアム薬酒。三度醸す伝統的な製法で100日間の熟成を経て、爽やかな味が口を包み込み、新鮮な風味が格別な薬酒です。
韓国の伝統的な清酒である薬酒(ヤクジュ)です。鉄原(チョルウォン)五台米(オデミ)を使用し、100日間熟成させたプレミアム酒で、花の香りのような爽やかで新鮮な風味が特徴です。冷やしてすっきりと楽しむことをお勧めします。
₩42,000 ≈ ¥4,485
テグァンナム / 濁り酒 500ml 12%
대관람차 / 탁주 500ml 12%
「会おう!楽しもう!」 甘いバナナの香りが鼻をくすぐる瞬間、テグァンナムへの搭乗が始まります。必ずチケットをお持ちになってご搭乗ください。
米を発酵させて作った韓国の伝統的な濁り酒(マッコリ)です。独特の甘いバナナの香りがします。まろやかで甘い味わいは、お酒が苦手な方でも楽しやすく、振って混ぜてからお飲みください。
₩18,000 ≈ ¥1,922
ユジャ / 薬酒 375ml 13%
유자가 / 약주 375ml 13%
「香りに味を込めて。」 爽やかなユズの香りが消えきる前に、甘い風味が口いっぱいに広がる香り高い薬酒です。
ユズの香りをまとった韓国の薬酒です。ユズ特有のシトラス系の爽やかさと甘い味わいが調和しています。食前酒やデザートワインのように軽く楽しむのに適しています。
₩25,000 ≈ ¥2,670
クルモアサンプラー
구름아샘플러
テグァンナム x ユジャ x イルチチュンで構成される、最高の調和を楽しめる組み合わせ。
この食堂を代表する3種類の酒(テグァンナム、ユジャ、イルチチュン)を少しずつ全て味わえるテイスティングメニューです。様々な韓国酒の味と香りを比較しながら、自分の好みに合うお酒を見つけるのに最適です。
₩15,000 ≈ ¥1,602

メニューの最後

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お店情報

4.5
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