미공방 홍대본점

香ばしいエゴマ油と塩辛い醤油ソースで味付けしたそば麺です。刺激的ではなく淡白で、香ばしい風味を楽しめます。

甘辛いヤンニョムでそば麺を和えて食べる麺料理です。炒めた牛肉と野菜が入っており、食感が良く食欲をそそります。

オーブンで長時間焼き、油を抜いたサムギョプサルバーベキューとご飯が提供される定食です。外はカリカリ、中はしっとりとした肉の味を楽しめます。

茹でて、焼いて、揚げた工程を経て作ったサムギョプサル料理が含まれた定食です。カリカリした食感と香ばしい味が絶品です。

もちもちした 낙지（テナガダコ）と香ばしいトドクを辛く炒めた料理をご飯と一緒に楽しむ定食です。満足感のある食事にぴったりです。

柔らかい牛肉のチャックステーキがメインの定食メニューです。肉汁たっぷりの肉をご飯と一緒に楽しめます。

油を抜いたサムギョプサルバーベキューと辛い 낙지（テナガダコ）炒めを一緒に楽しめるメニューです。肉の香ばしさと 낙지（テナガダコ）の辛さが調和し、酒の肴におすすめです。

低温オーブンで長時間丁寧に焼き上げたサムギョプサル料理です。油が抜けて淡白で柔らかい食感が特徴です。

茹でて、焼いて、揚げた独特の調理法で作ったサムギョプサルです。外は非常にカリカリで、中はしっとりとしており、食感が優れています。