牡蠣とマセンイ(海藻の一種)のスープ 굴매생이국 柔らかいマセンイ(海藻の一種)と海の香りがする牡蠣を一緒に煮込んだ、冷たくてすっきりした味わいが絶品のスープです。 ₩14,000 ≈ ¥1,495 − 0 +
干しスケトウダラ(ファンテ)スープ 황태국 よく乾燥させた干しスケトウダラ(ファンテ)をじっくり煮出して、スープが白く、コクのある、二日酔いにも良い澄んだスープです。 ₩12,000 ≈ ¥1,281 − 0 +
山の菜とトドク(ツルニンジン)のビビンバ 산채더덕비빔밥 香ばしいトドク(ツルニンジン)と様々な山の菜を、ご飯と共におかずのタレで混ぜて食べるヘルシーなビビンバです。 ₩12,000 ≈ ¥1,281 − 0 +
コッチャム(ツキヒガイ)醤油ビビンバ 꼬막간장비빔밥 もちもちしたコッチャム(ツキヒガイ)の身を、塩辛い特製醤油ソースで和えてご飯と一緒に混ぜて食べる珍味です。 ₩12,000 ≈ ¥1,281 − 0 +
コッチャム(ツキヒガイ)チョゴチュジャンビビンバ 꼬막초장비빔밥 甘酸っぱいチョゴチュジャンソースで味付けしたコッチャム(ツキヒガイ)の和え物を、温かいご飯に混ぜて食べるメニューです。 ₩12,000 ≈ ¥1,281 − 0 +
トドク(ツルニンジン)ポッサム 더덕보쌈 香ばしくてシャキシャキしたトドク(ツルニンジン)の和え物と、あっさりした豚肉の茹で肉が調和をなすヘルシーなポッサムです。 ₩55,000 ≈ ¥5,873 − 0 +
コッチャム(ツキヒガイ)の和え物 꼬막무침 よく茹でたコッチャム(ツキヒガイ)を、各種ヤンニョムで美味しく和えたメニューで、ご飯のおかずや酒の肴に最適です。 ₩28,000 ≈ ¥2,990 − 0 +
トドク(ツルニンジン)焼き 더덕구이 叩いて伸ばしたトドク(ツルニンジン)にコチュジャンソースを塗って、網焼きやフライパンで焼いた香ばしいおかず兼おつまみです。 ₩25,000 ≈ ¥2,670 − 0 +