경복궁 식당

肉と野菜で餡を詰めた餃子を主材料とし、様々なキノコと野菜を入れて出汁で煮込んで食べる鍋料理です。スープの味が淡白でさっぱりしており、柔らかい餃子の食感が特徴です。煮込みながら温かく楽しめます。

ハム、ソーセージ、ひき肉、キムチなどを入れてピリ辛のタレで煮込んで食べるチゲです。濃厚で辛いスープの味が特徴で、ラーメンなどを追加してご飯と一緒に食べると満足感があります。

様々な種類のキノコと新鮮な野菜をたっぷり入れて煮込んだ、淡白な鍋料理です。キノコの香ばしい風味と噛み応えのある食感を楽しめ、刺激的でなく健康的な味です。

薄切りにした牛肉と各種野菜、春雨などを甘辛い出汁で煮込んで食べる料理です。柔らかい肉と旨味のあるスープが調和し、老若男女問わず楽しめます。

味付けしたプルコギと新鮮な野菜を出汁と一緒に煮込んで食べる鍋料理です。甘辛いスープにご飯を混ぜて食べたり、肉と野菜を取り出して食べると満足感のある一食になります。

イカと豚バラ肉を主材料とし、辛いタレで煮込んで食べる鍋料理です。イカの噛み応えと豚バラ肉の香ばしさ、ピリ辛のスープの味が調和しています。

豚の背骨をじっくり煮込み、ジャガイモ、白菜などと一緒にピリ辛に煮込んだスープです。濃厚で香ばしいスープの味が絶品で、骨についた肉をほぐして食べる楽しさがあります。

鶏肉とジャガイモ、ニンジン、春雨などを醤油ベースのタレで煮詰めて作った料理です。甘辛い味が特徴で、ご飯と一緒に食べるのに最適です。