ホタテの鉄板焼き หอยนางรมกะทะร้อน ホイ・ナン・ロム・クラタ・ローン ホタテのオムレツ鉄板焼き 新鮮なホタテを卵と特製生地で鉄板で焼いたもの。熱々で提供され、外はカリッと中はふわふわの生地です。チリソースを添えて味を加えてください。 ฿150 ≈ ¥728 − 0 +
ムール貝の鉄板焼き หอยแมลงภู่กะทะร้อน ホイ・マ・レン・フー・クラタ・ローン ムール貝のオムレツ鉄板焼き ムール貝の鉄板焼き。オースワンに似ていますが、生地のカリカリ感が強く、鍋の香りがします。もやし炒めを添えて提供されます。 ฿150 ≈ ¥728 − 0 +
シーフード鉄板焼き ทะเลกะทะร้อน タレー・クラタ・ローン シーフードのオムレツ鉄板焼き シーフードの鉄板揚げ。エビ、イカ、貝類が含まれ、卵と生地でカリッと揚げられています。まろやかな味わいです。 ฿150 ≈ ¥728 − 0 +
ホイ・トード (揚げムール貝) หอยทอด ホイ・トード 揚げムール貝 ムール貝を衣につけて熱い油でカリッと揚げたもの。もやし炒めと甘酸っぱいスパイシーなソースを添えて。 ฿60~ ≈ ¥291 選択0
パッタイ・クン・ソット (エビ入りパッタイ) ผัดไทยกุ้งสด パッタイ・クン・ソット エビ入り炒め米麺 チャンタヌードルを甘酸っぱいパッタイソースで炒め、大きなエビ、豆腐、干し大根、ローストピーナッツを加え、鍋の香りがします。 ฿120 ≈ ¥582 − 0 +
パッタイの卵包み ผัดไทยห่อไข่ パッタイ・ホー・カイ 卵包み炒め米麺 細麺のもちもちしたパッタイを薄い卵焼きで包んだ、見た目も美しい一品。本格的なパッタイの濃厚でまろやかな味わいです。 ฿100 ≈ ¥485 − 0 +
パッタイ ผัดไทย パッタイ 炒め米麺 タイで人気の麺料理。タマリンドソース、パームシュガー、様々な具材と炒められています。酸味、甘味、塩味の三拍子揃った味わいです。 ฿60~ ≈ ¥291 選択0
ニラ饅頭炒め กุ่ยช่ายผัด ニラ饅頭炒め クイ・チャイ饅頭を薄切りまたは塊にして、卵ともやしと共に鉄板で炒めたもの。鍋の焦げた香りがかすかにし、表面は少しカリッとしています。 ฿60~ ≈ ¥291 選択0
ニラ饅頭 ขนมกุ่ยช่าย カノム・クイ・チャイ 蒸し野菜餃子 1個あたり クイ・チャイ、タロイモ、ヤムビーンなどの様々な餡が入った蒸し菓子。生地はもちもちで、甘酸っぱい醤油ソースをかけて提供されます。 ฿10~ ≈ ¥49 選択0
ヤムビーン餡 มะจ่าง 1個あたり 味付けされたもち米を三角形に笹の葉で包み、豚肉、椎茸、干しエビ、塩漬け卵などの具材を入れて蒸し上げたもの。蒸しあがると香りが良い。 ฿50 ≈ ¥243 − 0 +
カオ・トム・マット (もち米のバナナの葉包み) ข้าวต้มมัด 1束あたり もち米とココナッツミルクを混ぜ、バナナと黒豆を詰めてバナナの葉で包み、蒸し上げたもの。甘くクリーミーで、バナナの葉の香りがします。 ฿20 ≈ ¥97 − 0 +