ซ่อนเจริญนคร : Son Charoennakhon Restaurant

外はカリカリ、中はもちもちの揚げ餃子。ちょうど良い弾力の生地に、香ばしいニラ餡。甘い醤油ダレで。

揚げたての鶏皮はカリカリで油っぽくなく、甘辛い魚醤ソースで和えています。おつまみに最適です。

トウモロコシの穂をカットして揚げ、スパイシーな調味料で味付け。スモークの香りが食欲をそそり、トウモロコシ本来の甘さと調味料のバランスが良い。

特製ほぐし鶏のヤム。酸味、塩味、辛味のバランスが取れたヤムソース。タイのハーブの香りが食欲をそそり、鶏肉は柔らかくジューシーです。

炊きあがったジャスミン米。粒が揃っていて、柔らかく香りが良い。タイのおかずによく合います。

ココナッツミルクで煮込んだバナナのデザート。甘くクリーミーで塩味があり、柔らかいココナッツの果肉が香りとコクを加えています。バナナはちょうど良い弾力です。

タイ風自家製アイスクリーム。濃厚で香ばしいタイティー味と、甘く爽やかなココナッツミルク味があります。

上質なエビペーストで炒めた豚肉。乾燥して香ばしく、塩味が効いてまろやか。鍋で炒めた香りが食欲をそそり、ご飯とよく合います。

新鮮なエビが入ったココナッツミルクカレー。濃厚でクリーミーな味わい。南部風の辛さとスパイスが効いています。

ココナッツミルクをインゲン豆、ひき肉、新鮮なエビと煮込んだ伝統的なディップ。甘味、コク、塩味があり、新鮮な野菜と一緒に提供されます。

揚げ魚の豆板醤ソースがけ。生姜とハーブの香りがするまろやかなソース。塩味と甘味のバランスが良い。

スパイシーな南部料理。新鮮なエビとスターアニス、エビペーストを炒めたもの。独特の香りと、辛味、塩味、コクがあります。

濃厚な鶏肉のマッサマンカレー。ナッツとココナッツミルクの甘みとコク、スパイスの香りが特徴。カリカリのロティと一緒に食べると絶妙です。

揚げ豚肉の唐辛子塩炒めまたは魚醤炒め。皮はカリカリで肉は柔らかく、塩味とコクがあり食べやすい。

新鮮なエビのヤム。唐辛子、ライム、魚醤で味付けしたパンチの効いた味わい。酸味、辛味、ハーブの風味が豊か。

新鮮でシャキシャキした蓮の茎をエビと炒め、まろやかに味付け。蓮の茎がソースをよく吸い込みます。

濃厚なトムソム（酸辛いスープ）。酸味が効いていて、後から辛さが来る。シャキシャキした蓮の茎と新鮮なエビ入り。

揚げたスズキに、甘塩っぱい魚醤ソースをかけたもの。上質な魚醤の香りがします。

揚げスズキの甘酢チリソースがけ。酸味、甘味、辛味のバランスが良い。

柔らかく煮込んだ豚のスペアリブ。蜂蜜の甘く香ばしいソースが絡んでいます。

炭火で焼いた豚首肉。柔らかくジューシーで脂身が入り混じり、絶品ジャオソースを添えて。

唐辛子と塩で炒めた乾燥メニュー。パンチの効いた塩辛さと辛さ。鍋の香りが食欲をそそります。エビまたはカリカリ豚肉からお選びいただけます。

ふわふわに揚げたオムレツに、ほぐした塩漬け魚の身を加えて、塩味とコク、香りをプラス。ご飯によく合うおかずです。

エビのタマリンドソース炒め。甘酸っぱくまろやかな味わい。フライドオニオンを散らして香りをプラス。

タイのラガービール。濃厚でユニークな味わい。

清潔で爽やかな天然ミネラルウォーター

甘く爽快なコーラ風味炭酸飲料。

ゼロカロリーで爽やかな、砂糖不使用のコーラ風味炭酸飲料。

レモンライム風味の炭酸飲料。甘酸っぱく爽快な味わい。

爽快なソーダ水。ドリンクの割り材や、爽快感を求める際に。

ドリンク用の氷。