Zhú jiān xìngfú guō wù xīn běi sān chóng diàn

Name: Zhú jiān xìngfú guō wù xīn běi sān chóng diàn
Address: Taipéi
Price range: TWD25 - TWD1580

築間幸福鍋物新北三重店

Notas de consumo: ※ Tiempo de comida: 100 minutos. ※ A partir de 140 cm (incluido), cada persona debe pedir un menú. ※ De 121 cm a 139 cm, el consumo mínimo por persona es de $250. ※ Menos de 120 cm, no se cobra. ※ No se permite llevarse la comida a casa. ※ Servicio de embalaje adicional para los menús. ※ Se aplica un cargo por servicio del 10%.

★ 4.2 (2,771) $$Moderate

Zhú jiān xìngfú guō wù xīn běi sān chóng diàn menu 1

Zhú jiān xìngfú guō wù xīn běi sān chóng diàn menu 2

Caldo fresco

Sopa fresca

Caldo insignia de piedra

招牌石頭湯底

Sopa de cebolla y ajo salteados con aceite de sésamo

El caldo insignia clásico de Zhujian. Salteado de cebolla, ajo y aceite de sésamo en una olla de piedra, luego se añade un caldo exclusivo. El aroma es rico y el sabor único. Ideal para combinar con todo tipo de carnes y mariscos.

TWD25 ≈ €1.00

Caldo insignia de piedra (con calamares secos)

招牌石頭(乾魷魚一份)湯底

Sopa de cebolla y ajo salteados con aceite de sésamo (con calamares secos)

Añade calamares secos salteados a la base de nuestro caldo insignia de piedra, lo que realza la dulzura y el aroma del marisco, creando capas de sabor más ricas.

TWD40 ≈ €1.00

Caldo de médula ósea de res cocido a fuego lento

秘煉老熬牛髓湯

Caldo de res exclusivo

Un caldo de médula ósea de res cuidadosamente cocido a fuego lento, rico y espeso, lleno del aroma esencial de la carne de res. Ideal para los amantes de los sabores intensos y los platos de carne de res.

TWD50 ≈ €1.00

Sopa de marisco y vieiras

海鮮干貝湯

Sopa con sabor a marisco (con vieiras secas)

Un caldo cocido a fuego lento con mariscos frescos y vieiras, de sabor dulce y delicioso, con un fuerte sabor a mar. Recomendado para platos principales de marisco.

TWD50 ≈ €1.00

Tonkotsu de ajo de Kyushu

九州蒜香豚骨

Caldo de cerdo al ajo

Un rico caldo tonkotsu japonés, con ajo añadido para dar sabor, de textura suave y espesa. Como disfrutar de un rico caldo de ramen japonés.

TWD60 ≈ €2.00

Caldo de kimchi coreano

韓式泡菜湯底

Sopa de kimchi coreano

Un caldo picante y apetitoso de kimchi coreano, cocido a fuego lento con kimchi coreano auténtico. La sopa es refrescante y el ligero picante es muy bueno para eliminar la grasa.

TWD60 ≈ €2.00

Caldo de huesos de cerdo a la pimienta cantonesa

粵式胡椒豬骨湯

Caldo de huesos de cerdo a la pimienta cantonesa ($70 - sin callos de cerdo / $100 - con callos de cerdo)

Un plato clásico de la cocina cantonesa, cocido a fuego lento con huesos de cerdo y pimienta blanca. La sopa es de color blanco lechoso, con un rico aroma picante de pimienta. Es cálida y reconfortante.

TWD70~ ≈ €2.00

Caldo picante estilo Sichuan

川味麻辣湯底

Sopa herbal picante

Un auténtico caldo picante estilo Sichuan, cocido a fuego lento con una variedad de hierbas medicinales, pimienta de Sichuan y chiles. Picante y adictivo, adormecedor pero no irritante, ideal para los amantes del picante.

TWD80 ≈ €2.00

Caldo cremoso de champiñones

鮮菇奶香湯底

Sopa cremosa con champiñones

A base de leche cremosa, cocida a fuego lento con champiñones frescos. Textura suave y dulce, con un aroma lácteo que encanta a mujeres y niños.

TWD80 ≈ €2.00

Caldo de hierbas medicinales nutritivo

養生藥膳湯底

Sopa con sabor a hierbas (con hierbas chinas) Cocida a fuego lento con una fórmula de hierbas medicinales nutritivas como angélica, chuanxiong, peonía blanca, rehmannia cocida, ginseng americano, regaliz...

Un caldo nutritivo cocido a fuego lento con una variedad de hierbas medicinales chinas. Desprende un ligero aroma herbal. El caldo es dulce y reconfortante, ideal para quienes se preocupan por su salud.

TWD80 ≈ €2.00

Caldo imperial del Viejo Emperador

老佛爺御膳湯底

(Incluye muslos de pollo) Sopa de pollo con pollo salteado, angélica, dátiles rojos y bayas de goji Caldo de pollo blanco mezclado con caldo de kombu, y cocido a fuego lento con ingredientes nutritivos como dátiles rojos, angélica y bayas de goji. Es un caldo exclusivo y secreto.

A base de caldo de pollo blanco y caldo de kombu, con ingredientes como dátiles rojos y bayas de goji, e incluye muslos de pollo. El caldo es dulce y refrescante, nutritivo y saludable.

TWD90 ≈ €2.00

Caldo de hierbas medicinales estilo "piedra"

石頭藥膳湯底

Sopa de cebolla y ajo salteados con aceite de sésamo (con hierbas chinas) Salteado y cocido a fuego lento con una fórmula de hierbas medicinales nutritivas como angélica, chuanxiong, peonía blanca, rehmannia cocida, ginseng americano, regaliz...

Combina el proceso de salteado de la olla caliente de piedra con la nutrición del caldo de hierbas medicinales. Primero se saltean las hierbas medicinales con aceite de sésamo, luego se añade el caldo, creando capas de aroma ricas.

TWD90 ≈ €2.00

Sopa de pollo con trufa dorada

松露金鑽雞湯

(Incluye muslos de pollo) Sopa de pollo con muslos de pollo salteados y trufa negra

Un lujoso caldo de pollo con trufa negra para dar sabor, que incluye muslos de pollo. El aroma único de la trufa se fusiona perfectamente con la frescura del caldo de pollo.

TWD90 ≈ €2.00

Sopa de pollo con aceite de sésamo

麻油雞湯

(Incluye muslos de pollo) Sopa de pollo con aceite de sésamo y muslos de pollo salteados

Un clásico sabor taiwanés, salteado con aceite de sésamo negro intenso, jengibre y muslos de pollo. El caldo es cálido y nutritivo, con un aroma irresistible, ideal para el invierno.

TWD90 ≈ €2.00

Menú de olla caliente de mariscos

Olla caliente de mariscos

Olla del Rey Dragón

龍王鍋

Vieiras gigantes, ostras, langostinos gigantes, calamares tiernos, filetes de lubina, filetes de dorada, filetes de salmón, ostras frescas, almejas. Ternera "shimo-furi", cerdo Matsusaka, hombro de cordero tierno [elegir uno]

Una olla de mariscos mixtos extremadamente lujosa, que incluye vieiras gigantes, ostras, langostinos gigantes y una variedad de mariscos de primera calidad. Acompañada de carne seleccionada, satisface el doble disfrute de mar y tierra a la vez.

TWD1,080~ ≈ €30.00

Olla de langostinos gigantes

巨無霸草蝦鍋

Almejas, ostras, pescado, cerdo, cordero [elegir uno]

Con langostinos gigantes de carne carnosa y elástica como protagonista, acompañado de marisco o carne a elegir. Una opción de lujo llena de sabor a mar.

TWD680~ ≈ €19.00

Olla de mariscos mixtos

海鮮總匯鍋

Filetes de lubina, filetes de dorada, filetes de salmón, langostinos gigantes, langostinos blancos, calamares tiernos, ostras frescas, almejas, ostras.

Una tabla mixta que reúne varios tipos de filetes de pescado, langostinos, mariscos y cefalópodos. Ideal para comensales que disfrutan de una variedad de texturas de marisco.

TWD680 ≈ €19.00

Olla de almejas y langostinos gigantes

蛤蜊草蝦鍋

Almejas dulces y tiernas acompañadas de langostinos de carne firme. Una combinación de marisco simple pero clásica, con un caldo delicioso.

TWD520 ≈ €14.00

Olla de salmón seleccionado

特選鮭魚鍋

Se seleccionan rodajas de salmón ricas en grasa, cuya carne se vuelve tierna al cocinarla, desprendiendo un aroma único a aceite de pescado.

TWD500 ≈ €14.00

Olla de filetes de pescado mixtos

綜合魚片鍋

Filetes de lubina, filetes de dorada, filetes de salmón

Disfruta de la tierna textura de tres tipos de filetes de pescado: lubina, dorada y salmón. La carne de pescado es delicada y rica en nutrientes.

TWD450 ≈ €12.00

Olla de filetes de dorada "Chao"

潮鯛魚片鍋

Se seleccionan filetes de dorada fresca, con carne delicada y sin espinas, de textura refrescante y dulce.

TWD420 ≈ €12.00

Olla mixta de mar y tierra

海陸總匯鍋

Res de bajo contenido graso madurada de Nueva Zelanda y Australia, cerdo "copo de nieve", cordero "copo de nieve" [elegir uno]

Una rica tabla de mariscos acompañada de una carne a elegir. La dulzura del marisco y el aroma de la carne se entrelazan, satisfaciendo los paladares más exigentes.

TWD780~ ≈ €21.00

Menú de olla caliente de res

Olla caliente de res

Olla de Wagyu japonés A5

日本A5和牛鍋

Suministro limitado

Se selecciona Wagyu japonés A5 de primera calidad, con una distribución de grasa tan fina y hermosa como el mármol. Se derrite en la boca, con un rico aroma graso, es la máxima experiencia de carne de res.

TWD1,580 ≈ €43.00

Olla de ternera "shimo-furi" de Wagyu negro australiano M9+

澳洲M9+黑毛和牛霜降鍋

Corte "shimo-furi" de Wagyu negro australiano M9+, con grasa uniforme y abundante. Carne tierna y jugosa.

TWD880 ≈ €24.00

Olla de solomillo de Wagyu negro australiano M9+

澳洲M9+黑毛和牛板腱鍋

Corte de solomillo de Wagyu negro australiano M9+, con un tendón fino en el centro, textura tierna con un toque elástico y masticable, sabor único.

TWD880 ≈ €24.00

Olla de entrecot deshuesado de primera calidad

極上無骨牛小排鍋

Se selecciona el corte "entrecot" deshuesado de primera calidad, con una grasa rica y uniformemente distribuida. Textura tierna y jugosa, con un intenso sabor a carne.

TWD980 ≈ €27.00

Olla de ternera "copo de nieve" madurada de primera calidad de EE. UU.

美國極上熟成雪花牛肉鍋

Carne de res "copo de nieve" madurada de EE. UU., rica en grasa, textura suave y tierna. Después del proceso de maduración, la carne se vuelve más tierna y el sabor mejora.

TWD680 ≈ €19.00

Olla clásica de ternera "gourmet"

經典老饕牛肉鍋

Edición limitada diaria

Se selecciona el corte de "gourmet" (ribeye cap), con una carne extremadamente tierna y una grasa finamente distribuida. Escaso en cantidad, con una textura excelente.

TWD520 ≈ €14.00

Olla de ternera "shimo-furi" madurada en húmedo de EE. UU.

美國濕式熟成霜降牛肉鍋

Carne de res "shimo-furi" madurada en húmedo de EE. UU., que conserva la dulzura natural y los jugos de la carne. Textura tierna y moderada.

TWD520~ ≈ €14.00

Olla de solomillo madurado en húmedo de EE. UU.

美國濕式熟成板腱牛肉鍋

Corte de solomillo madurado en húmedo, con carne firme y masticable, y un rico sabor a carne. Ideal para quienes gustan de una textura firme.

TWD480~ ≈ €13.00

Olla de filete de res bajo en grasa madurado con pasto de Nueva Zelanda y Australia

草飼熟成紐澳菲力牛肉鍋

Filete de res alimentado con pasto de Nueva Zelanda y Australia, bajo en grasa, con carne magra, tierna y suave. Una opción saludable y ligera.

TWD520~ ≈ €14.00

Olla de res de bajo contenido graso madurada de Nueva Zelanda y Australia

草飼熟成紐澳低脂牛肉鍋

Se selecciona carne de res alimentada con pasto de corte bajo en grasa, con menos calorías y carne firme. Ideal para quienes controlan su dieta o prefieren una textura ligera.

TWD450 ≈ €12.00

Olla de panceta de res madurada en húmedo de EE. UU.

美國冷藏濕式熟成牛五花鍋

Panceta de res rica en grasa, cuya textura se vuelve más suave y tierna después de la maduración en húmedo. El aroma graso impregna al cocinarla en la olla caliente.

TWD420 ≈ €12.00

Menú de olla caliente de cerdo

Olla caliente de cerdo

Olla de cerdo ibérico español

西班牙伊比利豬肉鍋

Considerado el "Rolls-Royce de la carne de cerdo", el cerdo ibérico tiene un aroma único a bellota, una distribución de grasa tan hermosa como la de la carne de res, y una textura tierna.

TWD680 ≈ €19.00

Olla de cerdo Matsusaka

松阪豬肉鍋

Carne reconstituida solo para platos calientes

Carne de cerdo Matsusaka (papada de cerdo) de primera calidad, con una textura crujiente y elástica, rica en grasa pero no grasosa. Es la favorita de muchos "gourmets".

TWD520~ ≈ €14.00

Olla de cerdo "copo de nieve" seleccionado de Taiwán

台灣嚴選雪花豬肉鍋

Carne de cerdo local de Taiwán seleccionada, con una distribución de grasa como copos de nieve, carne tierna y dulce, sin olor a pescado.

TWD420 ≈ €12.00

Olla de cerdo de paleta

梅花豬肉鍋

Carne reconstituida solo para platos calientes

Filetes de cerdo de paleta clásicos, con una cantidad adecuada de grasa entre la carne magra, textura moderada, no se endurece al cocinarla durante mucho tiempo. Es una opción popular.

TWD400 ≈ €11.00

Menú de olla caliente de pollo y pato

Olla caliente de pollo y pato

Olla de pato "cereza" de Yilan

宜蘭櫻桃鴨肉鍋

Carne reconstituida solo para platos calientes

Pato "cereza" de Yilan, con carne delicada, rica en grasa y dulce. Un ligero escaldado en la olla caliente permite disfrutar de su sabor único.

TWD420 ≈ €12.00

Olla de muslos de pollo frescos y tiernos

現流鮮嫩雞腿排鍋

Almejas, dorada [elegir uno]

Se utilizan trozos de muslos de pollo frescos, con carne tierna y jugosa. Al disfrutarlo junto con mariscos, el caldo se vuelve más dulce.

TWD420~ ≈ €12.00

Menú de olla caliente de cordero

Olla caliente de cordero

Olla de hombro de cordero tierno de Nueva Zelanda

紐西蘭嫩羊肩鍋

Carne reconstituida solo para platos calientes

Se selecciona carne de hombro de cordero importada de Nueva Zelanda, con carne tierna y bajo olor a cordero. Sabor delicioso, la primera opción para los amantes del cordero.

TWD500 ≈ €14.00

Olla de cordero seleccionado de Australia

澳洲特選羊肉鍋

Carne reconstituida solo para platos calientes

Cordero seleccionado de Australia, con carne firme y elástica, y sabor intenso. Ideal para combinar con caldos de hierbas medicinales o picantes.

TWD420 ≈ €12.00

Menú de olla caliente vegetariana

Olla caliente vegetariana

Olla vegetariana

素食鍋

Incluye lácteos y huevos

Menú especialmente diseñado para vegetarianos, que incluye una gran variedad de verduras frescas y ingredientes vegetarianos. La sopa es refrescante y saludable.

TWD420 ≈ €12.00